Odnosim se prema ljudima koji hranu jedu redovno u malim porcijama. Većina naših čitalaca zna da se ne držim restriktivne prehrane, a to je da ograničim broj obroka dnevno.
Onaj tko razumije njegovo tijelo i može razlikovati glad od žeđi, treba jesti ako je gladan, a ne zato što kazaljka sata označava određeni broj.
Dobro osmišljena i uravnotežena prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata uvijek stoji u prvom planu i bez obzira na to što sat prikazuje.
I onaj tko namjerno prilazi jesti, istovremeno ostavljajući sebi neko vrijeme, a ne zamišljeno gurajući hranu u sebe, može redovno pojesti više porcija dnevno, a da ne rizikuje debljanje viška kilograma.
Ove jednostavne, ali sjajne mesne okruglice s parmezanom idealne su kao zalogaj za zadovoljenje lagane gladi.
Možete ih jesti i uz hrskavu salatu ili povrće, što ih čini izvrsnim glavnim jelom.
Osim toga, odlične su za zabavu ili za ponijeti sa sobom. Bilo da je riječ o poslu, izletištu ili ljetnoj zabavi. 🙂 Želim vam ugodan apetit i izvrsno se kuhajte!
Sastojci
- 450 g mljevene govedine (BIO);
- 1 kašika ljuske sjemenki plantain;
- 2 jaja
- 2 režnja belog luka;
- 1 glava luka;
- 2 kašike parmezana;
- 2 žlice pasteriziranog mlijeka s udjelom masne mase od 3,5%;
- 1 kašika origana;
- 1 kašika sušenog peršina;
- 1/2 kašike soli;
- 1/2 kašike crnog papra;
- maslinovo ulje (ili kokosov orah na izbor).
Količina sastojaka u ovom receptu sa malo ugljikohidrata je za 4 obroka. Priprema sastojaka traje oko 10 minuta. Za kuhanje morate računati još 15 minuta.
Hranjiva vrijednost
Hranjive vrijednosti su približne i naznačene su na 100 g obroka sa malo ugljikohidrata.
| kcal | kj | Ugljikohidrati | Masti | Vjeverice |
| 165 | 691 | 2.4 g | 10,2 g | 15.9 g |
Način kuhanja
1.
Prvo oljuštite luk i češnjak pa ih oštrim nožem sitno nasjeckajte ili nasjeckajte.
2.
Zatim uzmite veliku zdjelu i jednostavno stavite sve sastojke u nju i promiješajte. Ovi začini su samo za referencu. Ovdje možete malo eksperimentirati - sve ovisi o vašim ovisnostima.
3.
Sada uzmite dobru tavu, u nju ulijte maslinovo ulje ili koristite kokos i zagrijte na srednje jakoj vatri.
4.
Od dobivene mase razvaljajte male mesne okruglice i pržite ih u tavi dok se ne formira zlatno smeđa kora. Da bi mesne okruglice bile jednake veličine, masu možete popržiti žlicom.
