Svi znaju da masna hrana uzrokuje povećanje kolesterola u krvi i može uzrokovati blokadu krvnih žila. Ali to se odnosi samo na zasićene životinjske masti, poput maslaca, masti, govedine i ovčetine masnoće, kao i masti raznih vrsta ptica.
Ali biljna ulja imaju potpuno drugačiji učinak na ljudsko tijelo. Oni ne samo da ne povećavaju koncentraciju holesterola u krvi, već doprinose njegovom izrazitom smanjenju, što je potvrđeno tokom brojnih naučnih studija.
Naravno, sva biljna ulja korisno djeluju na zdravlje ljudi, ali efikasnost nekih od njih u liječenju i sprečavanju ateroskleroze čak je i bolja od lijekova. Ali šta je najkorisnije ulje za visoki holesterol i kako ga pravilno koristiti? Da biste odgovorili na ova pitanja trebate razumjeti svojstva i sastave različitih biljnih ulja.
Koje je ulje dobro za holesterol
Biljno ulje je masnoća koja se dobiva iz plodova i sjemenki različitih vrsta biljaka. Najkorisnije ulje se proizvodi hladnim prešanjem, jer uspijeva sačuvati sve potrebne tvari za ljude, kao što su vitamini, minerali i druge vrijedne komponente.
Danas se na policama trgovina predstavlja širok izbor sorti biljnog ulja: od poznatih sjemenki suncokreta do egzotičnih avokada ili kokosa. Sve one imaju jedinstveni sastav i svojstva, što znači da na različit način utječu na ljudsko tijelo.
Općenito, svako biljno ulje može se smatrati dijetalnim proizvodom, no s aterosklerozom i visokim kolesterolom preporučuje se ozbiljna ograničavanja upotreba nekih od njih. Ovo se posebno odnosi na ulja sa visokim sadržajem zasićenih masnih kiselina.
Štetno ulje:
- Suncokret;
- Kukuruz;
- Soja.
Korisno ulje:
- Maslina
- Laneno seme;
- Uljane repice;
- Sezam;
- Amarant;
- Mliječni čičak.
Glavni kriterij korisnosti ulja za ljude s visokim kolesterolom je sadržaj omega-3, omega-6 i omega-9 polinezasićenih masnih kiselina u njemu. Pomažu u uklanjanju štetnog holesterola iz organizma i imaju blagotvoran učinak na kardiovaskularni sistem.
Uz to, biljna ulja koja se preporučuju bolesnicima sa aterosklerozom predstavljaju bogate izvore fitosterola i polifenola.
Ove supstance su efikasni borci sa visokim holesterolom, a takođe pomažu u čišćenju organizma od toksičnih supstanci.
Tretman maslinovim uljem
Maslinovo ulje se stotinama godina koristi za snižavanje holesterola. Dakle, sastav nekih farmaceutskih preparata za aterosklerozu uključuje ekstrakt plodova i listova masline, koji je dobro biljni lijek za bolesti srca i krvnih žila.
Činjenica je da je maslinovo ulje bogat izvor fitosterola i polifenola, kao i polinezasićenih masnih kiselina Omega-3 i Omega-6, koje su sadržane u njemu u najzgodnijoj koncentraciji i tijelo ih odlično apsorbira.
Međutim, najvrjednije svojstvo maslinovog ulja je sadržaj ogromne količine mononezasićenih omega-9 masnih kiselina. Imaju izraženo antikarcinogeno svojstvo i sposobnost da efikasno smanje koncentraciju štetnog holesterola i glukoze u krvi, kao i da uklone holesterolove.
Zbog toga je maslinovo ulje uvršteno na listu najkorisnijih proizvoda za bolesnike s aterosklerozom i dijabetesom. Osim toga, dugotrajnom upotrebom maslinovo ulje može normalizirati krvni tlak čak i kod pacijenata s jakom hipertenzijom.
Maslinovo ulje efikasno uklanja lipoproteine niske gustine iz tijela i povećava sadržaj korisnih lipoproteina visoke gustoće. Tako sprečava apsorpciju masti i pomaže u suočavanju s viškom kilograma.
Tretman maslinovim uljem.
Najlakši način liječenja maslinovim uljem je svakodnevno korištenje u pripremi toplih i hladnih jela. Posebno je korisno maslinovo ulje ExtraVirgin koje je idealno za oblaganje salata, pravljenje tostova i sendviča.
Ali kako bi se ojačao terapeutski efekat, maslinovo ulje može se uzimati kao lijek slijedeći sljedeće preporuke:
- Za prevenciju i sa blagim oblikom ateroskleroze - 2,5-3 tbsp. kašike ulja tri puta dnevno četvrt sata prije jela;
- U teškoj aterosklerozi - 40 ml. ulje pet puta dnevno na prazan stomak.
Tečaj lečenja je 1 mesec. Zatim napravite pauzu od 2 tjedna, a zatim možete ponovo ponoviti tretman.
Tretman lanenog ulja
Laneno ulje je jedna od najdragocjenijih biljnih masti. Pomaže poboljšati probavu, nositi se sa prehladama, normalizirati hormone i jačati obrambene snage tijela.
Međutim, laneno ulje donosi najveću korist za kardiovaskularni sistem, pružajući pouzdanu prevenciju i liječenje ateroskleroze, tromboze, ishemije, srčanog i moždanog udara. To je najefikasniji biljni lijek za borbu protiv visokog kolesterola i šećera u krvi, kao i teške gojaznosti.
Takva ogromna korist lanenog ulja za srce i krvne žile rezultat je rekordnog sadržaja polinezasićenih masnih kiselina Omega-3, Omega-6 i Omega-9. Prema ovom pokazatelju, laneno ulje značajno je superiorno ne samo drugim biljnim uljima, nego čak i ribljem ulju.
Važno je naglasiti da su u ulju lanenih sjemenki polinezasićene masne kiseline u potpuno jedinstvenom omjeru, naime s primjetnom prevladavanjem rijetkih omega-3 masnih kiselina. Tako u 100 gr. laneno ulje sadrži od 68 g. i iznad Omega-3 masnih kiselina, dok u maslini ima samo 11 g. na 100 gr. proizvod.
Ali upravo su omega-3 masne kiseline koje najučinkovitije uklanjaju štetni kolesterol iz tijela, snižavaju šećer u krvi i poboljšavaju metabolizam, doprinoseći brzom gubitku težine čak i kod velike viška kilograma. Ova svojstva čine laneno ulje nezamjenjivim lijekom za aterosklerozu krvnih žila.
Laneno ulje pomaže u jačanju vaskularnih zidova i povećanju njihove snage i elastičnosti. To pomaže u sprečavanju vaskularnog oštećenja i upale kod pacijenata sa hipertenzijom. A kao što znate, visoki krvni pritisak u kombinaciji s viškom lošeg kolesterola su glavni uzroci ateroskleroze.
Važno je naglasiti da je laneno ulje djelotvorno čak i za pacijente s jakom vaskularnom opstrukcijom. Svakodnevni unos ovog lijeka pomaže za smanjenje rizika od srčanog i moždanog udara za 30% i značajno poboljšava pacijentovo stanje.
Tretman lanenog ulja.
Za razliku od drugih biljnih masti, laneno ulje ima specifičan ukus i miris, koji mnogima izgleda neugodno. Dakle, prema većini, laneno ulje ima izrazit miris ribljeg ulja i takođe je ozbiljno gorko.
Iz tog razloga, ne preporučuje se upotreba kod kuhanja kako ne bi pokvarili ukus i aromu gotovog jela. Morate uzeti laneno ulje kao lijek strogo slijedeći doziranje i, ako je potrebno, ispiranje gutljajem vode.
Kompletni recept za liječenje je sljedeći:
- U prva tri dana - 1,5 kašika tri puta dnevno pola sata prije jela;
- Sljedećih 5 dana - 1,5 kašika pet puta dnevno 30 minuta prije jela;
- Zatim tokom 5 dana - 2-2,5 kašika pet puta dnevno na prazan stomak;
- Za sve naredno vrijeme liječenja - 1 kašika. kašika pet puta dnevno pola sata prije jela.
Opšti tok lečenja traje 2 meseca. Važno je naglasiti da se osobama s kroničnim pankreatitisom ili holecistitisom savjetuje da budu oprezni i piju laneno ulje samo dok jedu. U suprotnom može doći do pogoršanja bolesti.
Oni kojima se ne sviđa ukus lanenog sjemena mogu ovaj lijek uzimati u obliku kapsula, koji se prodaju u bilo kojoj modernoj ljekarni.
Takve kapsule sadrže dobro pročišćeno biološki aktivno laneno ulje, što može blagotvorno utjecati na rad cijelog organizma.
Recenzije
Prema recenzijama kardiologa i pacijenata sa aterosklerozom (muškarci i žene), laneno ulje pomaže da se postigne najkvalitetnije uklanjanje štetnog holesterola iz organizma. Međutim, da bi se postigao vidljiv rezultat, ovaj se prirodni lijek treba uzimati sa terapijom od 2 mjeseca ili više.
Ulja masline, uljane repice, sezama i amarante imaju još sporiji ljekovit učinak na ljudsko tijelo. Ali zbog ugodnog ukusa, lako ih je koristiti čak i u jako velikim količinama, na primjer, zamjenjujući ih svim mastima u vašoj prehrani.
Liječnici također napominju da za razliku od lijekova ili moćnih esencijalnih ulja, biljno ulje koje snižava kolesterol ne izaziva nuspojave ili predoziranje kod pacijenata. Apsolutno su sigurne za tijelo i njihov jedini značajan nedostatak je visoki sadržaj kalorija - oko 900 kcal na 100 g. proizvod.
Jednako je važno da je smanjenje koncentracije štetnog kolesterola u krvi uz pomoć biljnih ulja pogodno i za bolesnike sa šećernom bolešću. Oni ne samo da ne pogoršavaju tok bolesti, već također pomažu u borbi protiv ove teške bolesti.
Činjenica je da polinezasićene masne kiseline poboljšavaju metabolizam i snižavaju šećer u krvi, povećavaju osjetljivost unutarnjih tkiva na inzulin, stimuliraju gušteraču, obnavljaju vid i ubrzavaju zacjeljivanje rana i posjekotina. To pomaže izbjeći razvoj akutnih komplikacija dijabetesa, posebno poput sljepoće i gubitka udova.
Prednosti lanenog ulja kod poremećaja metabolizma lipida opisane su u videu u ovom članku.
