Glukoza spada u skupinu monosaharida, odnosno to je jednostavan šećer. Supstanca, poput fruktoze, ima formulu C6H12O6. Oba ova elementa su izomeri i međusobno se razlikuju samo po prostornoj konfiguraciji.
Glukoza na grčkom znači „grožđani šećer“, ali možete ga naći ne samo u samom grožđu, već i u drugom slatkom voću, pa čak i medu. Glukoza nastaje kao rezultat fotosinteze. U ljudskom tijelu je supstanca sadržana u većoj količini od ostalih jednostavnih šećera.
Uz to, preostali monosaharidi koje unosi hrana pretvara se u jetri u glukozu, koja je najvažnija komponenta krvi.
Važno! Čak i mali nedostatak glukoze može uzrokovati da osoba ima konvulzije, zamagljivanje svijesti, čak i smrt.
Glukoza kao strukturna jedinica sudjeluje u stvaranju polisaharida, tačnije:
- skrob;
- glikogen;
- celuloza.
Kada uđe u ljudsko tijelo, glukoza i fruktoza brzo se apsorbiraju iz probavnog trakta u krvotok, koji ih nosi u sve organe i tkiva.
Razgrađujući se, glukoza oslobađa adenozin trifosfornu kiselinu, koja čovjeku pruža 50% sve potrebne energije za život.
Uz značajno slabljenje organizma, glukoza se koristi kao lijek koji pomaže:
- prevladati simptome dehidracije ili bilo kakve intoksikacije;
- ojačati diurezu;
- podržavaju aktivnost jetre, srca;
- vratiti snagu;
- smanjuju simptome probavne smetnje: mučninu, povraćanje, proliv.
Važnost glukoze za pravilan metabolizam ugljikohidrata
Svi ugljikohidrati u tijelu su razgrađeni do glukoze. Jedan njegov dio apsorbira se u opći krvotok, a drugi se pretvara u specifičnu rezervu energije - glikogen koji se po potrebi ponovno razgrađuje do glukoze.
U biljnom svijetu škrob igra ulogu ove rezerve. Iz ovog razloga dijabetičari ne bi trebali jesti povrće i voće koje sadrže puno škroba. Iako pacijent nije jeo slatkiše, već je večerao na prženom krumpiru - razina šećera u njegovoj krvi naglo je porasla. To je zato što se škrob pretvorio u glukozu.
Polisaharid glikogena nalazi se u svim ćelijama i organima ljudskog tela. Ali njegove glavne rezerve su u jetri. Ako postoji potreba za povećanjem troškova energije, glikogen se, zbog energije, razgrađuje na glukozu.
Štoviše, ako postoji nedostatak kisika, raspada glikogena se događa duž anaerobnog puta (bez sudjelovanja kisika). Ovaj prilično složen proces odvija se pod uticajem 11 katalizatora smještenih u citoplazmi ćelija. Kao rezultat toga, osim glukoze stvara se i mliječna kiselina te se oslobađa energija.
Hormon inzulin, koji kontrolira glukozu u krvi, proizvode beta ćelije gušterače. Međutim, brzina razgradnje masti pod utjecajem inzulina usporava.
Što prijeti nedostatku glukoze u tijelu
Danas u bilo kojoj ljekarni možete kupiti glukometar. Ovim divnim uređajem ljudi imaju priliku izmjeriti nivo šećera u krvi, a da ne napuste dom.
Pokazatelj manji od 3,3 mmol / L na prazan stomak smatra se smanjenim i patološko je stanje koje se naziva hipoglikemija. Hipoglikemija može biti uzrokovana kroničnim bolestima bubrega, nadbubrežne žlijezde, jetre, gušterače, hipotalamusa ili jednostavno neuhranjenošću.
Simptomi hipoglikemije:
- Osećam glad.
- Drhtanje i slabost u udovima.
- Tahikardija.
- Mentalne abnormalnosti.
- Visoka nervna ekscitabilnost.
- Strah od smrti.
- Gubitak svijesti (hipoglikemijska koma).
Pacijenti s urođenom hipoglikemijom uvijek trebaju nositi slatkiše ili komad šećera.
Ako se pojave samo prvi simptomi hipoglikemije, tu slatkoću morate pojesti odmah.
Hiperglikemija
Višak glukoze u krvi nije manje opasan. Naravno, svi znaju podmukle bolesti dijabetesa, ali ne razumiju svi opasnost ove bolesti.
Potrebno je preduzeti mjere ako je razina šećera na glasu 6 mmol / l i viša.
Ostali simptomi razvoja dijabetesa:
- Neodoljiv apetit.
- Neumorna žeđ.
- Česta mokrenja.
- Umor udova.
- Letargija.
- Iznenadni gubitak težine.
Paradoksalno je da kod dijabetes melitusa slijedi sljedeće: previše je glukoze u krvi, a ćelija i tkiva joj nedostaju.
To je zbog problema sa inzulinom. Dijabetes tipa 1 i 2 vrlo je opasan za ljude zbog njegovih komplikacija, što često dovodi do smrti.
Stoga, bez izuzetka, ljudi bi trebali pravilno jesti i voditi zdrav način života. U protivnom možete zaraditi sljepoću, nefropatiju, oštećenje žila mozga i donjih ekstremiteta, sve do gangrene i daljnje amputacije.
