ZOBENE KAŠE - PREHRAMBENI PROIZVODI I OSNOVE

Send

Proizvodi:

zobena kaša - 200 g;
mekinje - 50 g;
voda - 1 šolja;
sjemenke suncokreta - 15 g;
sjeme kumine - 10 g;
sezamove semenke - 10 g;
sol po ukusu.

Kuhanje:

Umešajte brašno, mekinje, semenke. Vodu dodajte postepeno i kuhajte gusto (ne tečno) testo.
Zagrijte rernu (180 stepeni). Kalup za pečenje obložite pergamentnim papirom.
Testo stavite na lim za pečenje, rasporedite rukama, na kraju ga poravnajte valjkom. Obje ruke i klip trebaju biti vlažni, u protivnom masa će se zalijepiti.
Nožem narežite sirovo tijesto na komade željene veličine. Prije pečenja potrebno ju je prepoloviti, gotovo je nemoguće podijeliti gotov kolač na jednake i ravnomjerne dijelove.
Vrijeme pečenja - 20 minuta. Ostavite gotovu jetru da se ohladi, a potom je narežite na kockice.

Za 100 g kolačića potrebno je 216 kcal, 8,3 g proteina, 6 g masti, 32 g ugljikohidrata. Brojevi mogu upozoravati, ali nema čega da se brinete. Kolačići su vrlo lagane u težini i mogu se podijeliti u malene, gotovo bestežne komade.

Send