Danas vam nudimo da skuhate nisko-ugljeni kruh sa sjemenkama suncokreta, što je idealno za doručak. Može se jesti s domaćim džemom ili bilo kojim drugim namazom.
Naravno, ovaj hljeb možete jesti i uveče za večeru, ili ga pojedete.
Sastojci
- 150 grama grčkog jogurta;
- 250 grama bademovog brašna;
- 100 grama sjemenki suncokreta;
- 100 grama usitnjenih sjemenki lana;
- 50 grama putera;
- 10 grama guar gume;
- 6 jaja;
- 1/2 kašike sode.
Sastojci su za 15 kriški. Vrijeme pripreme traje 10 minuta, vrijeme pečenja je 40 minuta.
Energetska vrijednost
Sadržaj kalorija izračunava se na 100 g gotovog proizvoda.
| Kcal | kj | Ugljikohidrati | Masti | Vjeverice |
| 374 | 1562 | 3,1 g | 31.8 g | 15.3 g |
Kuvanje
1.
Prvo morate zagrijati pećnicu na 175 stupnjeva (režim konvekcije).
Sada u velikoj posudi izmiješajte jaja, grčki jogurt i puter, dok ne postanu glatka. Ulje možete ugrijati u mikrovalnoj tako da se bolje miješa.
2.
U posebnoj zdjeli kombinujte bademovo brašno, lanene sjemenke, sjemenke suncokreta, guar gumu i sodu.
Postepeno sipajte suve sastojke u smjesu jogurta i jaja kako se tijesto ne bi stvorilo grudicama. Ako želite, možete dodati orahe ili sjemenke osim sjemenki suncokreta.
3.
Sada tijesto stavite u kalup po vašem izboru i pecite 40 minuta. Nakon pečenja preporučuje se hljeb malo ohladiti. Tada neće biti toliko mokro.
Ako imate toster, kruh možete isjeći na tanke kriške i malo tost u tosteru. Pokazaće se stvarno ukusno! Uživajte u obroku!
