Pržena riba s jabukama i mrkvom

Ne znam zašto, ali mnogi ljudi ne vole ribu. Dijeta sa niskim udjelom ugljikohidrata prepuna je mesnih recepata, međutim rijetko dolazi riba čija jela nisu samo vrlo ukusna, nego su i korisna za zdravlje.

Povrće i voće daju posebnu pikantnost niže opisanom jelu. Imaju puno vitamina i malo ugljikohidrata - savršena kombinacija za dijetu s malo ugljikohidrata.

Sastojci

• Filete od polloka ili druge ribe po vašem izboru, 300 gr .;
• Kozice, 300 gr;
• Mrkva, 400 gr;
• Vegetarski juha, 100 ml .;
• Luk-batun, 3 komada;
• 1 tikvice;
• 1 gala jabuka;
• 1 limun
• Eritritis;
• Sol;
• Pepper;
• Kokosovo ulje za prženje.

Količina sastojaka temelji se na 2 obroka. Predradnja sastojaka i priprema samog jela traje oko 20 minuta.

Koraci za kuhanje

1. Mrkvu operite, isjecite na kriške. Da jezgra ne ostane sirova, kriške ne bi trebale biti previše guste. Tikvice i jabuku temeljito operite, iz njih odstranite sjemenke, isjecite na male komade. Narežite luk na tanke kriške.

2. Podelite limun na pola, iscijedite sok. Isperite trotoar, obrišite, podijelite na male komade, isto napravite s kozicama.

3. U šerpu sipati kokosovo ulje. Prvo ispržite mrkvu, a zatim dodajte tikvice i luk. Pirjati sa povrtnim zalihama.

4. Bez da povrće dovedete do konačne pripravnosti, u šerpu dodajte soj, škampe i jabuku, pirjajte još malo. Dodajte eritritol i limunov sok kako bi jelo poprimilo potrebnu kiselu notu. So, biber. Dobar apetit

Izvor: //lowcarbkompendium.com/apfel-moehren-fischpfanne-low-carb-7805/