Bundeva je jedan od najcjenjenijih proizvoda za ljude, koji pomaže normalizaciji procesa koji se događaju u probavnom sistemu, uklanjanju toksina iz tijela i snižavanju holesterola u krvi.
Sva ova pozitivna svojstva posebno su neophodna za one koji imaju problema sa povišenim krvnim pritiskom, obzirom da je uzrok njegovog pojavljivanja često prisustvo kolesterolnih plakova u žilama. Oni se pojavljuju kao rezultat povećanja količine kolesterola u ljudskom tijelu.
U maksimalnim količinama, holesterol se nakuplja na onim mjestima krvnih žila koja su ranije oštećena. To značajno sužava lumen kanalnog suda i u velikoj mjeri narušava protok krvi. Kada jedete bundeve, moguće je izbjeći ovu situaciju. Osim toga, stalno prisustvo bundeve u ishrani pomoći će da se izbjegnu bolesti poput:
- Hipertenzija
- Dijabetes melitus;
- Bolesti mokraćnih putova;
- Sve vrste patologija jetre.
Stručnjaci veliku pažnju pridaju podizanju holesterola kod dijabetesa. To je povezano s činjenicom da dijabetes značajno povećava rizik od nastanka kardiovaskularnih bolesti, koje se, sa svoje strane, razvijaju s visokim kolesterolom. Zbog toga je važno kontrolirati nivo ovog spoja kod dijabetesa.
Obično za osobe sa dijabetesom karakterizira smanjenje lipoproteina visoke gustine (HDL ili „dobar“ holesterol). Također, dijabetičari obično imaju povišene razine lipoproteina niske gustine (LDL ili „loši“) i triglicerida u usporedbi s većinom zdravih ljudi.
Ljekari su odavno primijetili vezu između visoke glukoze i kolesterola u krvi. Treba napomenuti da šećer ne povećava kolesterol, ali kao rezultat promjena hemijskog sastava krvi u šećernoj bolesti, povećanja tjelesne težine, oslabljene aktivnosti jetre i bubrega, mijenja se i sadržaj kolesterola.
Prema istraživanjima, što je veća količina kolesterola visoke gustoće u krvi, to je veći rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 i obrnuto.
Korekcija "lošeg" tipa holesterola kod kuće je jednostavna i sastoji se, prije svega, od pravilno izgrađene prehrane. Pravilna prehrana pomaže u snižavanju razine kolesterola u vrijednosti koje su tipične za zdravu osobu.
Dobra prehrana je takođe način da se izbjegnu opasni po život tromboflebitis, ateroskleroza, srčani udar i moždani udar.
Oni proizvodi, koji uključuju veliku količinu dijetalnih vlakana i vlakana, u stanju su da smanje visok holesterol. Tu spadaju povrće čija je glavna prednost to što su oni dostupni za konzumaciju gotovo cijele godine, mogu se sakupljati za buduću upotrebu, imaju relativno nisku cijenu.
Razmislite o korisnim svojstvima bundeve: visok sadržaj vitamina A pomaže u poboljšanju vida; pomaže poboljšanju probave. Zahvaljujući upotrebi bundeve moguće je osloboditi se viška masnoće i smanjiti nivo masnog alkohola u krvi. Kaša se dobro probavlja, pomaže u probavi raznih jela. Najbolja opcija za jelo bundeve je period nakon srdačne mesne večere.
Bundeva ima antioksidativno djelovanje na tijelo, što pomaže eliminaciji toksina, toksina i ostataka holesterola. To je zbog prisustva pektinskih vlakana u bundevi; normalizuje krvni pritisak, jača zidove krvnih žila; normalizuje ravnotežu vode i soli u organizmu.
Drugi proizvod aktivira zaštitnu reakciju protiv mnogih bolesti, na primjer, od tuberkuloze i pijelonefritisa; sadrži veliku količinu željeza i vitamina T; poboljšava metabolizam, normalizira koagulaciju krvi; ima diuretski učinak, pomaže da se riješite nesanice, jača nervni sistem; Ima protuupalni učinak i često se koristi kod opekotina, rana, osipa i ekcema.
Uprkos svojim korisnim svojstvima, u nekim je slučajevima potrebno jesti bundevu u malim količinama i pažljivo procijeniti posljedice:
- Gastritis Upotreba povrća dopuštena je samo kod bolesti u remisiji;
- Hiperglikemija. Dijabetičarima nije zabranjeno jesti bundevu, ali uvijek biste trebali uzeti u obzir da pulpa povrća sadrži puno prirodnih šećera. Zato je uz visoku razinu glukoze u krvi bolje odbiti jelo od bundeve na neko vrijeme;
- Kršenja acidobazne ravnoteže. Povrće će poboljšati alkalizaciju organizma.
Povrće koje se koristi za snižavanje holesterola u krvi može se koristiti i sirovo i prerađeno.
Važno je zapamtiti da se prilikom pripreme jela ne preporučuje dodavanje vrućih začina, svih vrsta konzervansa, jer oni povećavaju apetit osobe i mogu dovesti do prejedanja.
Uz to, obilna hrana uzrokuje pojačanu funkciju jetre, što stvara nezdrav kolesterol.
U bundevi možete koristiti gotovo sve njene dijelove koji pomažu u snižavanju holesterola u krvi:
- Sjeme Sadrže veliki broj korisnih hemijskih elemenata koji doprinose pozitivnom utjecaju na organizam. To se očituje u pojačanom smanjenju količine lošeg holesterola i ispunjavanju ga dobrim. Sastav sjemenki bundeve uključuje cink, koji održava normalne mentalne procese, pozitivno utječe na stanje vlasišta, a također potiče brzo zarastanje rana. Još jedna pozitivna osobina sjemenki bundeve je njihov blagotvoran učinak na jetru i žučne kanale. Sprečavaju snažno djelovanje na organ vanjskih i unutrašnjih faktora. Sjemenke bundeve jedu se sirove ili pržene;
- Kaša od bundeve. Kako bi smanjili visoki holesterol, osoba treba redovno jesti ne samo sjeme, već i pulpu povrća, koja se propušta kroz mikser. To je posljedica činjenice da sadrži ogroman broj korisnih tvari, među kojima posebno mjesto zauzimaju fosfor, željezo i bakrene soli koji na najbolji način utječu na proces hematopoeze. Zahvaljujući tome, upotreba bundeve preporučuje se ne samo zbog holesterola, već i kao prevencija od anemije;
- Bučino ulje. Ovaj proizvod blagotvorno deluje na jetru, pomaže u smanjenju težine. Osim toga, bučino ulje poboljšava sastav krvi, pomaže u suočavanju sa prostatitisom i uklanja loš kolesterol.
Kao svakodnevni dodatak prehrani, bučino ulje možete koristiti u preljevima za žitarice, pire od krumpira, prilozima ili laganim salatama.
Tako, bundeva pomaže smanjenju kolesterola u krvi osobe, ima mnogo pozitivnih kritika i koristi se u receptima za razna jela.
Korisna svojstva bundeve razmatrana su u videu u ovom članku.
