Zašto je holesterol potreban u ljudskom tijelu?

Osoba koja je svjesna zdravlja mora znati zašto je potreban holesterol. Unatoč činjenici da je ateroskleroza povezana s ovom riječi, za koju je karakterističan proces suženja praznina vaskularnih zidova i stvaranja kolesteroloških plakova, kolesterol ostaje vitalna tvar za tijelo.

Ovaj spoj osigurava stabilnost stanične membrane, aktivira proizvodnju vitamina i hormona, poboljšava nervni sistem, uklanja toksine, sprečava razvoj nekvalitetnih tumora. Možete saznati detaljnije da li je organizmu potreban holesterol u ovom materijalu.

Šta je holesterol?

Holesterol (od grčke „chole“ - žuč, „stereos“ - čvrsta supstanca) je jedinjenje organskog porekla koje je prisutno u staničnoj membrani gotovo svih živih bića na našoj planeti, pored gljiva, ne-nuklearnih i biljaka.

Ovo je policiklički lipofilni (masni) alkohol koji se ne može rastvarati u vodi. Može se razgraditi samo u masti ili organskom otapalu. Hemijska formula tvari je sljedeća: C27H46O. Talište holesterola se kreće od 148 do 150 stepeni Celzijusa, a vrenja - 360 stepeni.

Gotovo 20% holesterola ulazi u ljudsko tijelo zajedno s hranom, a preostalih 80% proizvodi tijelo, a to su bubrezi, jetra, crijeva, nadbubrežne žlijezde i žlijezde.

Izvori visokog holesterola su sledeće namirnice:

• mozak - prosječno 1.500 mg tvari na 100 g;
• bubrezi - 600 mg / 100 g;
• žumanjak - 450 mg / 100 g;
• riba ikre - 300 mg / 100 g;
• puter - 2015 mg / 100 g;
• rakovi - 200 mg / 100 g;
• škampi i rakovi - 150 mg / 100g;
• šaran - 185 mg / 100g;
• masnoća (govedina i svinjetina) - 110 mg / 100 g;
• svinjetina - 100 mg / 100g.

Istorija otkrića ove supstance seže do dalekog XVIII veka, kada je P. de la Salle 1769. godine izvadio spoj iz žučnih kamenaca, koji ima svojstvo masti. Tada naučnik nije mogao utvrditi kakvu je supstancu.

20 godina kasnije, francuski hemičar A. Fourcroix izlučio je čisti holesterol. Savremeno ime tvari dobio je naučnik M. Chevreul 1815. godine.

Kasnije 1859. M. Berthelot je identificirao spoj u klasi alkohola, zbog čega se ponekad naziva i holesterol.

Zašto tijelu treba holesterol?

Holesterol je tvar neophodna za normalno funkcionisanje gotovo svakog organizma.

Njegova glavna funkcija je stabiliziranje plazma membrane. Spoj je dio ćelijske membrane i daje mu krutost.

To je zbog povećanja gustoće sloja molekula fosfolipida.

Slijede zanimljive činjenice koje otkrivaju istinu, zašto nam je potreban holesterol u ljudskom tijelu:

1. Poboljšava funkcionisanje nervnog sistema. Holesterol je dio omotača nervnih vlakana, koji je dizajniran da štiti od vanjskih podražaja. Normalna količina materije normalizuje provodljivost nervnih impulsa. Ako tijelu iz nekog razloga nedostaje holesterol, promatraju se kvarovi u centralnom nervnom sistemu.
2. Proizvodi antioksidativni efekat i uklanja toksične materije iz organizma. Holesterol štiti crvena krvna zrnca, crvena krvna zrnca, od izloženosti različitim toksinima. Može se nazvati i antioksidansom, jer Povećava otpornost tijela na viruse i infekcije.
3. Sudjeluje u proizvodnji vitamina i hormona topljivih u masti. Posebna uloga se daje proizvodnji vitamina D, kao i polnih i steroidnih hormona - kortizola, testosterona, estrogena i aldosterona. Holesterol je uključen u proizvodnju vitamina K, koji je odgovoran za koagulaciju krvi.
4. Omogućuje transport biološki aktivnih tvari. Ova funkcija je prijenos tvari kroz staničnu membranu.

Uz to, utvrđeno je učešće holesterola u prevenciji nastanka karcinoma tumora.

Na normalnoj razini lipoproteina obustavlja se proces degeneracije benignih neoplazmi u maligne.

Kakva je razlika između HDL-a i LDL-a?

Holesterol se ne rastvara u krvi, on se putem krvotoka prenosi posebnim tvarima - lipoproteinima. Treba razlikovati lipoproteine ​​visoke gustoće (HDL), koji se nazivaju i "dobar" holesterol, i lipoproteine ​​niske gustine (LDL), ili "loši" holesterol.

HDL je odgovoran za transport lipida u žile, staničnu strukturu i srčani mišić, gdje se opaža sinteza žuči. Jednom kada dođe na "odredište", holesterol se razgrađuje i izlučuje iz tijela. Lipoproteini velike molekulske mase smatraju se "dobrim" jer nisu aterogeni (ne dovode do stvaranja aterosklerotskih plakova).

Glavna funkcija LDL je prenošenje lipida iz jetre u sve unutrašnje organe u tijelu. Štoviše, postoji direktna veza između broja LDL i aterosklerotskih poremećaja. Kako se lipoproteini male molekularne težine ne rastvaraju u krvi, njihov višak dovodi do stvaranja rasta kolesterola i plakova na unutarnjim zidovima arterija.

Također je potrebno podsjetiti na postojanje triglicerida, odnosno neutralnih lipida. Oni su derivati ​​masnih kiselina i glicerina. Kada se trigliceridi kombinuju sa holesterolom, stvaraju se masti u krvi - izvori energije za ljudsko tijelo.

Norma holesterola u krvi

Tumačenje rezultata ispitivanja najčešće sadrži takav pokazatelj kao mmol / L. Najpopularniji test na holesterol je lipidni profil. Specijalist propisuje ovu studiju za sumnju na dijabetes, kardiovaskularne bolesti, disfunkciju bubrega i / ili jetre, u prisustvu visokog krvnog pritiska.

Optimalna razina holesterola u krvi nije veća od 5,2 mmol / L. Štaviše, maksimalna dopuštena razina kreće se od 5,2 do 6,2 mmol / L. Ako su rezultati analize veći od 6,2 mmol / l, to može ukazivati ​​na ozbiljne bolesti.

Kako se ne bi iskrivili rezultati ispitivanja, potrebno je slijediti pravila pripreme za analizu. Zabranjeno je jesti hranu 9-12 sati prije uzimanja krvi, stoga se provodi ujutro. Čaj i kafa također će se trebati privremeno napustiti, samo je voda moguća piti. Pacijent koji koristi lijekove trebao bi bez odlaganja obavijestiti liječnika o tome.

Nivo holesterola se izračunava na temelju nekoliko pokazatelja - LDL, HDL i trigliceridi. Normalni pokazatelji ovisno o spolu i dobi predstavljeni su u donjoj tablici.

Čimbenici koji povećavaju kolesterol

Pojačana koncentracija "lošeg" kolesterola posljedica je nepravilnog načina života ili određenih bolesti.

Najopasnija posljedica poremećenog metabolizma lipida je razvoj ateroskleroze. Za patologiju je karakteristično sužavanje lumena arterija zbog nakupljanja holesterola.

Prvi znakovi bolesti pojavljuju se tek kada je vaskularno začepljenje veće od 50%. Neaktivna ili neučinkovita terapija dovodi do koronarne srčane bolesti, moždanog udara, srčanog udara i tromboze.

Svi bi trebali znati da sljedeći faktori povećavaju koncentraciju LDL-a u krvi, odnosno "lošeg" kolesterola. Tu spadaju:

• fizička neaktivnost, tj. nedostatak fizičke aktivnosti;
• loše navike - pušenje i / ili konzumiranje alkohola;
• prekomjerna težina, stalno prejedanje i pretilost;
• unos velikog broja trans masti, lako probavljivih ugljikohidrata;
• nedostatak vitamina, pektina, vlakana, elemenata u tragovima, polinezasićenih masnih kiselina i lipotropnih faktora u tijelu;
• različiti endokrini poremećaji - prekomjerna proizvodnja inzulina ili, naprotiv, dijabetes melitus (o inzulinu ovisan i o inzulinu ovisan), nedostatak hormona štitnjače, spolni hormoni, prekomjerno lučenje hormona nadbubrežne žlijezde;
• zastoj žuči u jetri uzrokovan upotrebom određenih lijekova, zloupotrebe alkohola i određenih virusnih bolesti;
• nasljednost, koja se očituje u "porodičnoj dislipoproteinemiji";
• neke patologije bubrega i jetre kod kojih dolazi do kršenja biosinteze HDL-a.

Ostaje pitanje zašto crijevna mikroflora igra važnu ulogu u stabilizaciji nivoa holesterola. Činjenica je da crijevna mikroflora aktivno sudjeluje u metabolizmu kolesterola, transformirajući ili cijepajući sterole endogenog i egzogenog podrijetla.

Zbog toga se može smatrati jednim od najvažnijih organa koji podržava homeostazu holesterola.

Prevencija kardiovaskularnih bolesti

Zdrav način života ostaje glavna preporuka u liječenju i prevenciji različitih bolesti. Za održavanje normalnog kolesterola morate slijediti dijetu, boriti se protiv tjelesne neaktivnosti, prilagoditi tjelesnu težinu ako je potrebno i odreći se loših navika.

Zdrava prehrana treba da sadrži više sirovog povrća, bilja i voća. Poseban značaj se daje mahunarkama, jer sadrže oko 20% pektina koji snižavaju holesterol u krvi. Takođe, metabolizam lipida se normalizuje dijetalnim mesom i ribom, proizvodima od integralnog brašna, biljnih ulja, morskih plodova i zelenog čaja. Prijem pilećih jaja treba smanjiti na 3-4 komada tjedno. Konzumiranje gore navedene hrane koja sadrži visok holesterol, morate značajno smanjiti.

Za održavanje tonusa potrebno je raditi jutarnje vježbe ili napraviti pravilo da šetate po svježem zraku. Hipodinamija je jedan od problema čovečanstva XXI veka, sa kojim se treba boriti. Vježba jača mišiće, poboljšava imunitet, sprječava mnoge tegobe i prerano starenje. Da biste to učinili, možete igrati nogomet, odbojku, trčati, jogu itd.

Pušenje je nešto što bi trebalo prije svega odbaciti kako bi se spriječila pojava ateroskleroze i drugih kardiovaskularnih patologija.

Sporno je pitanje unosa određenih alkoholnih pića. Naravno, ovaj popis ne uključuje pivo ili votku. Međutim, većina stručnjaka se slaže da čaša crnog suhog vina za vrijeme ručka ima pozitivan učinak na ljudsko tijelo. Umeren unos vina smanjuje verovatnoću razvoja kardiovaskularnih bolesti.

Znajući sada zašto je holesterol potreban ljudskom tijelu, važno je održavati njegovu optimalnu koncentraciju. Gornja pravila prevencije pomoći će izbjeći neuspjeh u metabolizmu lipida i naknadne komplikacije.

O funkcijama holesterola opisanim u videu u ovom članku.