Dozvoljeno meso dijabetičarima je piletina, puretina ili govedina. Jela od peradi pogodnija su za svakodnevnu prehranu. Preporučujemo pripremu nečeg posebnog za svečani stol. Govedina se savršeno uklapa u novogodišnji jelovnik.
Sastojci
Od navedene količine, dobiva se 6 porcija začinjenog pečenog mesa:
- kilogram teleće kašike;
- 1 kašika origana;
- 1 kašika limunove kore;
- nešto manje od 1 šalice suhog crnog vina;
- 2 kašike biljnog ulja;
- 2 režnja belog luka;
- čaša goveđeg juha;
- sol i biber.
Po ukusu se može dodati i drugo bilje. U uravnoteženoj prehrani meso mora biti prisutno. Nježna teletina izvor je životinjskog proteina, vitamina i minerala A.V.C. Pored toga, teletina sa niskim udjelom masti je niskokalorično jelo ako se pravilno kuha. Kako pokazuju studije američkih ljekara, meso kuhano u kombinaciji sa pravim crvenim vinom je dobro. Polifenoli sadržani u piću smanjuju stvaranje štetnih nusproizvoda nastalih uslijed probave masti.
Kuvanje
Izrežite narežite na 6 komada i pobijte. Svaku krišku natrljajte solju i biberom. Zagrijte meso u ulju tako što ćete u tavu dodati 1 kašiku ulja. Zatim komade narežite u začinsko bilje pomiješano s malo putera, nasjeckanog češnjaka i limunove korice. Stavite meso u posudu za pečenje, pa prelijte čorbom i vinom. Da meso postane mekše i zasićeno svim aromama, pecite ga 40 minuta na temperaturi od 200 ° C.
Feed
Ukusne kriške možete ukrasiti biljkama i polovicama cherry rajčice, pružajući mu svijetlu prilog od kuhanog povrća, na primjer, zelenog graha.
