Rodno mjesto prekomorske naranče je Kina. Ovaj citrus smatra se jednim od najomiljenijih plodova mnogih stanovnika planete. Postoji znatan broj sorti naranče - sa tankom ili gustom korom, slatke, s kiselom bojom, žutom, crvenom, svijetlo narančastom i više.
Ali objedinjujuća karakteristika svih sorti agruma je njegov ukusan okus, ugodna aroma i što je najvažnije, velike blagodati za ljudski organizam.
Sočne naranče za dijabetes vrlo su vrijedan proizvod, jer obiluju vitaminom C i drugim antioksidansima, koji bi trebali biti na jelovniku svakog dijabetičara.
Od čega se sastoji naranča?
Vitamin C je dobro poznati sastojak citrusa, ali sadrži i druge antioksidante, poput pektina, vitamina E, antocijana i bioflavonoida. Uz to, vitamini se mogu jesti za zasićenje organizma vitamin-mineralnim elementima, kao što su beta-karoten, cink, vitamin A, B9, B2, PP, B1, kobalt, mangan, bakar, gvožđe, fluor, jod i tako dalje.
Štaviše, u narandžastoj boji se nalaze:
- isparljivi;
- pigment lutein;
- dijetalna vlakna;
- elementi dušika;
- aminokiseline;
- pepeo;
- fitonutrijenti;
- esencijalna ulja;
- polinezasićene masne kiseline.
Kakva je korist citrusa kod dijabetesa?
Zbog činjenice da je askorbinska kiselina prisutna u narandži, to je dobro sredstvo za poboljšanje imunološkog sistema, kao i za uklanjanje slobodnih radikala i toksina koji se intenzivno nakupljaju u metaboličkim poremećajima. Ako stalno jedete ovo voće, tada možete poboljšati otpornost tijela na infekcije.
Redovno konzumiranje agruma sprečava razvoj karcinoma, kao antioksidanti inhibiraju stvaranje ćelija raka i doprinose resorpciji benignih tumorskih formacija.
Druga prednost naranče su njeni specifični pigmenti, koji su korisni dijabetičarima, kao i osobama sa glaukomom, katarakom i raznim bolestima očne mrežnice.
Takođe su citrusi korisni za:
- smanjenje visokog pritiska;
- borba protiv osteoporoze (patologija zglobova koja je posljedica dijabetes melitusa);
- čišćenje crijeva;
- prevencija opstipacije;
- borba protiv gastrointestinalnog karcinoma;
- snižavanje kiselosti želuca;
- čišćenje krvnih žila od lošeg holesterola;
- upozorenje za srčani udar;
- sprečavaju razvoj angine pektoris.
Osim toga, eterično ulje naranče aktivno je uključeno u liječenje patologija desni i stomatitisa, što je česta pojava kod ljudi koji pate od dijabetesa.
Može li upotreba naranče naštetiti dijabetičarima?
Glikemijski indeks ovog voća je 33, odnosno 11 g ugljenih hidrata. Šećer koji sadrži ovaj citrus je fruktoza, tako da dijabetičari mogu redovno jesti voće. A zahvaljujući biljnim vlaknima (4 g po 1 naranči), proces apsorpcije glukoze u krv postaje sporiji, što sprečava skokove razine šećera u krvi.
Međutim, ako koristite sok od naranče, tada se smanjuje količina vlakana i kao rezultat se gube neke koristi od voća i dijabetičar može brzo apsorbirati šećer. Uz pogoršanja gastritisa i čira, naranču treba koristiti i s oprezom.
Važno! Nakon svakog konzumiranja svježe naranče morate odmah četkati zube kako ne biste oštetili njihovu caklinu.
Pravila konzumiranja voća protiv dijabetesa
Svijetle narančaste citruse savršeno utažuju žeđ, pomažući vraćanju vodene ravnoteže u ljetnim vrućinama. Štaviše, sa dijabetesom, svježe iscijeđeni sok od naranče ukusna je baza za pravljenje voćnih smoothieja. Usput, možete obratiti pažnju na to kako se mandarine koriste za dijabetes tipa 2 da biste saznali više o agrumima.
Narandža je odličan sastojak voćnih salata koje se sastoje od banana, jabuka, breskvi, marelica, krušaka i drugog voća. Citrusi zasjenjuju okus raznih jela što im daje ugodnu kiselost i svježu aromu.
Obratite pažnju! Možete pojesti 1-2 naranče dnevno, međutim, prije upotrebe, bolje je konzultirati se s liječnikom.
Kada koristite ovaj citrus, proizvod se ne smije podvrgnuti toplinskoj obradi, kao izgubiće naklonost i steći će viši glikemijski indeks.
Da sačuvate maksimalnu vrijednost u naranči, nemojte je peći, kao i pripremajte mousse i žele od nje. A za one koji se želite zaštititi od "predoziranja" glukozom, naranči možete dodati malo oraha ili keksa sa keksima.
