Ne tako davne banane su bila rijetkost na policama naših trgovina, danas su dostupne svima. Ovo je ukusno i hranjivo voće u kojem mnogi uživaju. Ali zbog visokog kaloričnog sadržaja, šećera i škroba, ljudi ga često odbijaju koristiti.
Mogu li jesti banane za dijabetes tipa 2? Većina nutricionista i endokrinologa kaže - da, dijabetičari mogu, pa čak je i preporučljivo koristiti ovaj proizvod. Ali, podliježući određenim pravilima.
Sastav i svojstva banana
Kao i sve tropsko voće, i banane su bogatog sastava, u velikim količinama sadrže takve vitamine i minerale:
- B vitamini;
- Vitamin E;
- Retinol;
- Askorbinska kiselina ili vitamin C;
- Vitami PP;
- Fosfor, željezo, cink;
- Magnezijum, kalijum, kalcijum.
Banane su korisne dijabetičarima, mogu se i trebaju jesti, posebno kod bolesti tipa 2: vlakna koja se nalaze u njima sprječavaju nagle promjene razine šećera u krvi.
Aminokiseline, proteini, skrob, fruktoza, tanini - sve ove komponente čine bananu još korisnijom za pacijente sa dijabetesom tipa 2. Oni doprinose proizvodnji „hormona sreće“ - zbog čega bi ih dijabetičari trebali jesti.
Možete zasebno spomenuti i da su za probleme s gušteračom dozvoljene banane za pankreatitis.
Za šta su dobre banane?
Kod šećerne bolesti tipa 2 stabilno je rad srčanog mišića vrlo važno. Za to su zaslužni kalijum i magnezijum. Jedna banana sadrži polovinu dnevne doze ovih elemenata u tragovima, tako da ih moraju uključiti u svoju dnevnu prehranu dijabetičari kako bi se spriječilo zatajenje srca.
Uz to, banane doprinose:
- Štiti od stresa i nervnog naprezanja.
- Sinteza supstanci neophodnih za normalno funkcionisanje organizma.
- Formiranje i obnavljanje ćelija.
- Zasićenje tkiva kiseonikom.
- Održavanje ravnoteže vode i soli.
- Aktivna funkcija jetre i bubrega.
- Stabilna probava.
- Normalizira krvni pritisak.
Banane sprečavaju stvaranje i razvoj ćelija raka u tijelu - to je još jedan razlog zašto su korisne ne samo dijabetičarima, već i svima koji su u riziku.
Mogu li banane naštetiti
Dijabetičari tipa 2 mogu jesti ovo voće, ali ne zlostavljati ih. Kalorični sadržaj ploda je veći od 100, ali glikemijski indeks je samo 51, što ga čini relativno sigurnim za dijabetes tipa 1 ili 2. U svakom slučaju, važno je znati. kakva je ishrana dozvoljena za dijabetes tipa 1, kao i za dijabetes tipa 2.
Problem je u tome što banane imaju puno saharoze i glukoze, pa se ove supstance ne kombiniraju baš dobro sa šećerom u krvi. Jedenje banana u velikim količinama može ozbiljno naškoditi dobrobiti pacijenata s bilo kojim oblikom dijabetesa.
Naročito je opasno jesti ih u kombinaciji s drugom visokokaloričnom, škrobom namirnicom teškom za želudac. Čak ni dovoljno visok sadržaj vlakana u ovim aromatičnim plodovima ne štedi.
Šta je izlaz? Da li je zaista potrebno potpuno eliminirati banane iz prehrane? Naravno da ne. Banane i jela od njih mogu se uključiti u jelovnik dijabetičara. Ali istovremeno treba pažljivo izračunati sve jedinice za hljeb. Na temelju rezultata utvrđuje se prihvatljiva količina voća.
Smjernice za dijabetes od banane
- Ne preporučuje se jesti cijelo voće odjednom. Bit će korisniji i sigurniji ako je podijelite na nekoliko dijelova i koristite s intervalom od nekoliko sati.
- Vrijedi napustiti nezrele plodove. Sadrže puno biljnog škroba, koji se dijabetičari slabo izlučuju.
- Prezrele banane takođe potpadaju pod zabranu - njihov nivo šećera je povišen.
- Idealno jesti pire od banane. Preporučljivo je popiti čašu vode. Ne možete jesti voće na prazan stomak, gutati velike komade, piti ih vodom.
- Ni u kojem slučaju bananu ne smijete kombinirati s drugim proizvodima, posebno s proizvodima od brašna. Dozvoljeno ga je jesti samo s drugim kiselim, ne škrobnim voćem - kivijem, jabukom, narandžama. Ova kombinacija preporučuje se pacijentima sa varikoznim venama koje su sklone ugrušcima krvi.
- Najoptimalniji način konzumiranja banana za sve dijabetičare je pečenje ili pirjanje.
Još jedna velika prednost za sve koji pate od „šećerne bolesti“: banana, zbog visokog sadržaja ugljikohidrata, može brzo stabilizirati razinu šećera u krvi i spriječiti nastanak hipoglikemije koja se često javlja nakon primjene inzulina.
