Pravilna priprema prehrane za dijabetes: šta možete jesti, a šta ne?

Dijabetes je neizlječiva endokrinološka patologija koja dovodi do ozbiljnih posljedica i značajno smanjuje životni vijek.

Obično se s takvom bolešću provodi terapija lijekovima. Ali liječenje ljekarničkim lijekovima neće dati željeni rezultat ako osoba ne slijedi dijetu.

Važno je da pacijent shvati koju hranu se može jesti s dijabetesom, a koju ne može.

Uloga pravilne prehrane u liječenju dijabetesa i preporuka jelovnika

Prehrana je važna komponenta liječenja dijabetesa prvog i drugog oblika. U početnim fazama patologija se može izliječiti dijetom.

Jedenje zdrave hrane može smanjiti verovatnoću bolesti srca i krvnih žila.

Česte komplikacije endokrinološkog poremećaja su hipertenzija, nefropatija i zatajenje bubrega. Ove se patologije lako sprečavaju ako jedete hranu koja snižava ili ne utječe na razinu šećera, uklanjate višak kolesterola, jačate krvne žile i poboljšavate rad srca.

Prilikom sastavljanja menija treba uzeti u obzir sljedeće preporuke stručnjaka:

• unos kalorija trebao bi odgovarati potrošnji energije u tijelu. Važno je brojati krušne jedinice;
• prehrana treba biti raznolika;
• doručak bi trebao biti pun;
• Koristite hranu s dijabetesom.
• ograničiti upotrebu slatkiša;
• prije svakog obroka trebate jesti povrtnu salatu kako biste normalizirali metaboličke procese;
• isključuju hranu i pića koji povećavaju šećer iz prehrane.

Koju hranu mogu jesti s dijabetesom tipa 1 i tipa 2?

Mnogi pacijenti, čuvši od endokrinologa o potrebi za stalnom dijetom, uznemireni su. Dijabetičari misle da će se morati žestoko ograničiti na dobrote. U stvari, s patologijom su dozvoljena mnoga jela.

U prvom i drugom obliku dijabetesa možete jesti ove namirnice:

• crni, integralni hljeb;
• jogurt;
• pileća jaja;
• mlijeko s malo masti;
• juhe od povrća;
• kefir;
• nemasno meso (govedina, piletina, teletina, zečje meso);
• fermentirano pečeno mlijeko;
• nemasni i nemasni sir;
• med;
• kupus;
• malina;
• zelje;
• Kivi
• Paradajz
• rotkvica;
• grejpfrut.

Upotreba ovih proizvoda pomoći će vam da se prilagodi težina. Također, prehrana omogućava uklanjanje i sprečavanje čestih napada hiperglikemije.

Ono što dijabetičari ne bi trebali jesti: Potpuni popis zabranjene hrane

Postoji veliki broj proizvoda čija upotreba pomaže povećati glukozu, holesterol i pogoršati stanje krvnih sudova. Zabranjeno im je jesti ljude kojima je dijagnosticiran dijabetes.

U slučaju endokrinoloških kršenja zabranjeni su sljedeći proizvodi:

• masno meso;
• šećer
• obrano mlijeko
• masna riba;
• konzervirana hrana;
• pečenje
• slatko voće (banana, grožđe, dinja);
• grickalice
• majoneza;
• mliječna čokolada;
• krompira
• džem;
• sladoled;
• kaša s zdrobom;
• čips;
• pržene tikvice;
• sjemenke suncokreta.

Koja pića mogu piti, a koja ne?

Ako je gušterača prestala proizvoditi dovoljno inzulina ili stanice više ne percipiraju hormon, tada je osobi zabranjeno konzumirati slatku soda, skladištiti sokove, kvas i jak crni čaj.

Takođe, stručnjaci ne preporučuju konzumiranje nekog alkohola. Dozvoljena je mineralna voda, prirodni sokovi, voćna pića i voćni napici, zeleni čaj, kiseli kiflice, dekocije i infuzije na bazi bilja, kiselo-mliječni proizvodi niskog sadržaja masti.

Lista pića koja povećavaju šećer u krvi

Sva pića dijele se na ona koja povećavaju i smanjuju koncentraciju glikemije u krvi. Povećajte sadržaj glukoze u serumskim likerima, crvenom desertnom vinu, tinkturama.

Imaju puno šećera. Zbog toga smanjuju efikasnost terapije dijabetesa. Šampanjci su posebno važni za glukozu.

Topla čokolada se takođe ne preporučuje. Dijabetičari takva pića trebaju se potpuno eliminirati ili ih rijetko konzumirati u malim količinama i pod kontrolom šećera primjenom glukometra.

Lista pića koja snižavaju glukozu u krvi

Jaki alkohol može sniziti koncentraciju glikemije. Na primjer, vodka i konjak imaju svojstva za snižavanje šećera. Ali kada koristite takva pića, morate znati mjeru.

Ono što može donijeti u bolnicu za dijabetičare: najuspješnije kombinacije proizvoda

Dijabetičari moraju povremeno ići u bolnicu kako bi provjerili stanje u tijelu i prilagodili doze lijekova za snižavanje šećera. Korisno je da porodica i prijatelji pacijenta znaju koji se proizvodi mogu donijeti u bolnicu.

Ljekari savjetuju sljedeće za prenošenje dijabetesa:

• voće (grejpfrut, jabuke, breskve);
• dijabetički hljeb;
• mlijeko
• povrće
• sokovi bez konzervansa i šećera;
• sir
• jogurt
• plodovi mora.

Pacijenti s inzulinsko neovisnom patologijom često pate od pretilosti.

Takvi ljudi trebaju donijeti više povrća i nezaslađenog voća, mliječnih proizvoda sa niskim postotkom masti. Dijabetičari prvog oblika su korisna proteinska hrana. Pacijenta možete liječiti morskom hranom ili mesom. Također je dozvoljena manja porcija sladoleda.

Da li je bolesnoj osobi dozvoljeno da jede sol?

Sol ne utječe na koncentraciju šećera u krvnom serumu. Zbog toga ne vodi hiperglikemiji.

Endokrinolozi savjetuju dijabetičarima da smanje unos soli na polovinu norme za zdrave ljude - 3-6 g.Zloupotreba slane hrane dovodi do zadržavanja tečnosti.

Pojava edema prijeti razvoju hipertenzije. Ozbiljna posljedica konzumiranja soli u velikim količinama je dijabetička nefropatija.

S ovom patologijom stradaju i žile bubrega: postepeno ih zamjenjuje vezivno tkivo. Kao rezultat toga, dolazi do zatajenja bubrega. Većina dijabetičara umire od ove dijagnoze.

Tabela glikemijskog indeksa najpopularnijih namirnica

Dobrobit i životni vijek dijabetičara ovisi o tome koliko je dijeta sastavljena. Stoga ljudi s disfunkcijom gušterače trebaju znati glikemijski indeks konzumirane hrane.

Donja tabela prikazuje glikemijske indekse popularnog povrća, bilja i jela iz njih:

U donjoj tablici prikazani su glikemijski indeksi voća i bobica:

Glikemijski indeksi žitarica i proizvoda od brašna prikazani su u tabeli ispod:

Tabela glikemijskih indeksa mliječnih proizvoda:

Glikemijski indeksi umaka, ulja i masti prikazani su u tabeli ispod:

Donja tabela prikazuje glikemijske indekse popularnih pića:

Dodavanje šećera navedenim pićima povećava njihov glikemijski indeks.

Srodni videozapisi

Šta se može jesti sa dijabetesom, a šta je nemoguće? Odgovori u videu:

Dakle, dijabetes je ozbiljna bolest koja dramatično mijenja životni stil osobe i često dovodi do invaliditeta. Patologija pogađa ljude različitog uzrasta. Ali stariji ljudi su joj podložniji. Često žene tokom trudnoće razviju gestacijski tip dijabetesa.

Uz upotrebu određenih lijekova (tablete za snižavanje šećera, ubrizgavanje inzulina), pacijenti bi se trebali pridržavati pravilne prehrane. Dijeta uključuje ograničenje u ishrani brzih ugljikohidrata, upotrebu hrane koja snižava šećer.