Orasi za dijabetes: blagodati i kontraindikacije

Orasi su jedinstveni proizvod bogat omega-3 masnim kiselinama. Možete ih jesti sa dijabetesom, ukusni su, sadrže malo šećera, brzo uklanjaju glad. Je li orah koristan za dijabetes?

Istraživači vjeruju da je pozitivan učinak vidljiviji u skupini ljudi u kojima su ugljikohidrati zamijenili orahe, a ne zasićene masti.

Mogu li dobiti mast od oraha?

Orasi su vrlo zasićeni mastima. Ali ne možete se udebljati od njih - ovo je mit. Lipidni biljni masti čine hranu visokokaloričnom, ali ona se savršeno apsorbiraju i ne utječu na težinu.

Hranjiva karta oraha (100 g)

Naslov	Jedinice mjerenje	Količina
Kalorični sadržaj	Kcal	656
Zasićene masti	stupac	6
Polinezasićene masne kiseline	stupac	47
Nezasićene masne kiseline	stupac	9
Ugljikohidrati	stupac	14
Šećer	stupac	2,6
Vjeverice	stupac	15
Natrijum	mg	2
Kalijum	mg	441
Holesterol	mg	0

Uz to, orasi sadrže puno vitamina, mikro i makro elemenata. Pozitivno djeluju na krvožilni sustav, jačaju zidove krvnih žila. Kod dijabetičara je kardiovaskularni sistem poremećen, a dodavanje oraha dijeti pomoći će jačanju.

Sjemenke oraha sadrže ogromnu količinu vitamina - to su vitamini skupine B, beta-karoten, PP, E i K. Vrlo su bogati vitaminom C: samo 5 orašastih plodova dnevno pruža čovjeku dnevnu potrebu za tim vitaminom. Nezreli orasi imaju još više vitamina C.

Za dijabetičare su važni parametri proizvoda kao što su holesterol, broj jedinica za hljeb i glikemijski indeks. Orah je također prikladan za ove pokazatelje: nema apsolutno nikakvog kolesterola, XE samo 110 grama, a GI 15. Orasi se mogu jesti kao alternativa grickalicama, kao dodatak salatama. Korisno je dijabetičarima da od njih pripremaju dekocije i infuzije. Za to se koriste ne samo jezgre, već i ljuske i particije.

Korisni recepti:

Kup dijabetičara

Jezgra se pomiješaju sa heljdom 1 do 5. Zatim samljeti u mort, mlin za kafu ili koristeći mikserom. U čistu posudu sipajte 2 kašike smjese i dodajte joj kefir tako da on jedva pokriva sadržaj tanjira. Ostavite preko noći, a tamo trljajte jabuku.

Kašu treba jesti ujutro. Jedna porcija se čuva ne više od jednog dana, pa sutradan napravite novu „kašu“.

Dekocija lišća

Listovi oraha bogati su aminokiselinama i olakšavaju i brže razgradnju glukoze.

• Za pripremu juhe potrebni su osušeni listovi u količini od 1 žlice.
• Prelijte ih čašom ključale vode i datum se infuzira. Zatim procijedite.
• Uzimajte po 1 malu kašiku 3 puta dnevno.

Zeleni orasi

Za smanjenje pritiska i čišćenje krvožilnog sustava koristi se kora i plodovi nezrelog oraha.

Nezreli orasi se koriste zajedno sa perikarpom. Potrebno ih je proviriti kroz brusilicu za meso i preliti kipućom vodom. Ova tinktura se dodaje čaju ili soku u nekoliko kapi.

Infuzija pregrada

Pomaže u smanjenju krvnog pritiska, poboljšava cirkulaciju krvi, jača imunitet.

Ogulite 30-40 orašastih plodova, izvadite iz ljuske septuma i stavite u staklenu posudu ili teglu. Prelijte septum kipućom vodom, promiješajte. Stavite staklenku u vodenu kupelj i kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena. Zatim se ohladite i uzimajte žličicu 3-4 puta dnevno prije jela.

Alkoholna infuzija pregrada

Jača opće zdravlje, pozitivno deluje na štitnu žlezdu, normalizuje krvni pritisak i prolaznost.

• Pregrade se suše, oko 50 grama se izlije u tamnu posudu i prelije s razrijeđenim alkoholom ili votkom (500 grama).
• Tinktura se stavlja na tamno mjesto na sobnoj temperaturi 14-15 dana. Uzmite 15-20 kapi, rastvorenih u vodi.

Infuzija alkohola je korisna, ali prije pripreme posavjetujte se s liječnikom - alkohol može biti štetan zbog bolesti povezanih sa dijabetesom.

Oprez: kako ne pretjerati

Bilo koji recept tradicionalne medicine MORA da razmotri sa svojim endokrinologom ili terapeutom.