PEČENI PILETINA U MLIJEČNOM UMAKU - - PREHRAMBENI PROIZVODI I OSNOVE

Send

Proizvodi:

pileći file - 2 kom .;
integralno brašno - 6 tsp;
morska sol, senf (u prahu) i mljeveni crni papar - svaka četvrtina kašičice;
sok od pola limuna;
dvije cherry rajčice;
mala repa bijelog luka;
svježi šampinjoni - 4 kom .;
puter - 2 kašike. l .;
nemasno mleko (ne više od 2%) - trećina čaše.

Kuhanje:

Prvo pripremite smešu za pečenje. U odgovarajuću posudu stavite brašno, sol, senf, papar. Svaki filet (po želji može se i malo potući) umočite ga u limunov sok, pa u brašno.
Lim za pečenje / kalup namažite maslacem, a na sredinu stavite file. Na obodu oko - sjeckane gljive, paradajz, luk.
Zagrijte rernu (180 stepeni), pecite piletinu oko 25 minuta.
Kad se file skuva, izvadite obrazac iz rerne. Prebacite povrće u blender, usitnite, a zatim pomešajte sa ostacima brašnaste smeše i mleka. U šerpu sipati budući umak, uz miješanje, dovesti do ključanja i kuhati 2 do 3 minute.
Prilikom posluživanja filete prelijte sokom od mlijeka. Svaki komad služi za posluživanje.

Grubo posluživanje sadrži 310 kcal, 38 g proteina, 10 g masti, 17 g ugljikohidrata. Sadržaj kalorija i sadržaj masti mogu se smanjiti ako koristite obrazac za koji nije potrebno podmazivanje ili prekrijte tepsiju pergamentnim papirom.

Send