HOLESTEROL: SVE ŠTO TREBATE ZNATI - DIJABETES MELITUS

Send

Da li je holesterol dobar ili loš?

Holesterol je tvar neophodna za stvaranje staničnih membrana. Omogućuje njihovu elastičnost i propusnost, što znači mogućnost primanja hranljivih sastojaka.

Ova masna supstanca je neophodna za nas:

za sintezu vitamina D;
za sintezu hormona: kortizola, estrogena, progesterona, testosterona;
za proizvodnju žučnih kiselina.

Osim toga, holesterol štiti crvena krvna zrnca od hemolitičkih otrova. I još: holesterol je dio moždanih stanica i živčanih vlakana.

Tijelu je potreban holesterol u određenim količinama.

Tako velik broj vitalnih funkcija može obavljati samo korisna tvar. Zašto onda mediji govore o opasnosti od kolesterola i ograničavaju njegovu upotrebu? Zašto je visoki kolesterol nepoželjan kao i visoki šećer za dijabetičare? Pogledajmo ovo pitanje, razmotrimo vrste holesterola i njihove učinke na tijelo dijabetičara.

Holesterol i krhkost krvnih sudova

Evo jedne zanimljive činjenice za pristaše dijeta s holesterolom: 80% holesterola sintetizira se u ljudskom tijelu (ćelijama jetre). A samo preostalih 20% dolazi iz hrane.

Pojačana proizvodnja holesterola se događa u tijelu pod određenim uslovima. Kad žile izgube elastičnost u ćelijama jetre, stvara se povećana količina kolesterola. Nataloži se na mikropukotinama i ispucava ih, sprečavajući dalje pucanje vaskularnog tkiva.

Povećanje veličine i količine naslaga kolesterola sužava lumen žila i remeti protok krvi. Neraskidivi krvni sudovi napunjeni holesterološkim plakovima uzrokuju srčani udar, moždani udar, zatajenje srca i druge vaskularne bolesti.

Sa visokim kolesterolom važno je preispitati stil života i napustiti učinke faktora koji smanjuju elastičnost krvnih žila, formiraju mikropukotine i time izazivaju povećanu proizvodnju holesterola u ljudskoj jetri:

Gojaznost i upotreba trans masti.
Nedostatak vlakana u hrani i crevima.
Neaktivnost
Pušenje, alkohol i druga kronična trovanja (na primjer, industrijska i gradska emisija vozila, otrovi u okolišu - gnojiva u povrću, voću i podzemnim vodama).
Nedostatak prehrane vaskularnih tkiva (vitamini, posebno A, C, E i P, elementi u tragovima i druge tvari za regeneraciju ćelija).
Povećana količina slobodnih radikala.
Dijabetes melitus. Pacijent s dijabetesom konstantno prima povećanu količinu kolesterola u krvi.

Zašto posude pate od dijabetesa i stvara se povećana količina masne materije?

Dijabetes i holesterol: kako se to događa?

U dijabetes melitusu prve se nezdrave promjene formiraju u žilama osobe. Slatka krv smanjuje njihovu elastičnost i povećava krhkost. Osim toga, dijabetes stvara povećanu količinu slobodnih radikala.

Slobodni radikali su ćelije visoke hemijske aktivnosti. Ovo je kisik, koji je izgubio jedan elektron i postao je aktivno oksidirajuće sredstvo. U ljudskom tijelu su oksidirajući radikali potrebni za borbu protiv infekcije.

Kod dijabetesa proizvodnja slobodnih radikala znatno se povećava. Krhkost krvnih žila i usporavanje protoka krvi formiraju upalne procese u sudovima i tkivima koja ih okružuju. Armija slobodnih radikala deluje na borbu protiv žarišta hronične upale. Tako nastaju višestruke mikropukotine.

Izvori aktivnih radikala mogu biti ne samo molekuli kiseonika, već i azot, hlor i vodonik. Na primjer, u dimu cigareta nastaju aktivni spojevi azota i sumpora koji uništavaju (oksidiraju) stanice pluća.

Modifikacije holesterola: dobro i loše

Važnu ulogu u procesu stvaranja naslaga holesterola igra izmjena masne tvari. Hemijski holesterol je masni alkohol. Ne rastvara se u tečnostima (u krvi, vodi). U ljudskoj krvi je holesterol u sprezi sa proteinima. Ovi specifični proteini su prenosioci molekula holesterola.

Kompleks holesterola i transportnog proteina naziva se lipoprotein. U medicinskoj terminologiji razlikuju se dve vrste kompleksa:

lipoproteini visoke gustoće (HDL). Visoko molekulska masa topiva u krvi, ne formira talog ili naslage na zidovima krvnih žila (holesterolski plakovi). Radi lakšeg objašnjenja ovaj se kompleks holesterola-proteina visoke molekularne mase naziva "dobar" ili alfa-holesterol.
lipoproteini niske gustine (LDL). Mala molekulska masa topiva u krvi i sklona taloženju. Oni formiraju takozvane holesterolove plakove na zidovima krvnih žila. Ovaj kompleks naziva se "lošim" ili beta holesterolom.

"Dobri" i "loši" tipovi holesterola moraju biti u krvi osobe u određenim količinama. Obavljaju različite funkcije. „Dobar“ - uklanja holesterol iz tkiva. Uz to, on luči višak holesterola i takođe ga uklanja iz tijela (kroz crijeva). „Loš“ - prenosi holesterol u tkiva za izgradnju novih ćelija, proizvodnju hormona i žučnih kiselina.

Krvni test za holesterol

Medicinski test koji daje informacije o količini „dobrog“ i „lošeg“ holesterola u krvi naziva se krvnim lipidnim testom. Rezultat ove analize se naziva lipidni profil. Prikazuje količinu ukupnog holesterola i njegovih modifikacija (alfa i beta), kao i sadržaj triglicerida.

Ukupna količina kolesterola u krvi trebala bi biti u rasponu od 3-5 mol / L za zdravu osobu i do 4,5 mmol / L za pacijenta s dijabetesom.

Istovremeno, 20% ukupne količine kolesterola treba da čini „dobar“ lipoprotein (od 1,4 do 2 mmol / L za žene i od 1,7 do mol / L za muškarce).
70% ukupnog holesterola treba isporučiti „lošem“ lipoproteinu (do 4 mmol / l, bez obzira na spol).

Stalni višak količine beta-holesterola dovodi do vaskularne ateroskleroze (više o bolesti možete pronaći u ovom članku). Zbog toga pacijenti sa šećernom bolešću uzimaju ovaj test svakih šest mjeseci (da bi utvrdili rizik od vaskularnih komplikacija i preduzeli pravovremene mjere za smanjenje LDL-a u krvi).

Manjak bilo kojeg holesterola je jednako opasan koliko i njihova prekomjerna količina. S nedovoljnim količinama "visokog" alfa-holesterola, pamćenje i razmišljanje su oslabljeni, pojavljuje se depresija. S nedostatkom "niskog" beta kolesterola formiraju se poremećaji u transportu holesterola do stanica, što znači da se procesi regeneracije, proizvodnje hormona i žuči usporavaju, probava hrane je komplicirana.

Dijeta protiv dijabetesa i holesterola

Čovjek prima s hranom samo 20% kolesterola. Ograničavanje holesterola u meniju ne sprečava uvek naslage holesterola. Činjenica je da za njihovo obrazovanje nije dovoljno samo imati "loš" holesterol. Mikrodamaza posude na kojima se formiraju naslage holesterola su neophodne.

Kod dijabetesa vaskularne komplikacije su prvi sporedni efekti bolesti.

Dijabetičari moraju biti ograničeni u razumnim količinama na mastima koje ulaze u njegovo tijelo. I selektivno tretirajte vrste masnih tvari u hrani, nemojte jesti životinjske masti i proizvode s trans mastima. Evo liste proizvoda koje treba ograničiti na jelovniku pacijenta sa dijabetesom:

Masno meso (svinjetina, janjetina), masne morske plodove (crveni kavijar, škampi) i tanjurići (jetra, bubrezi, srce) su ograničeni. Možete jesti pileću prehranu, ribu s niskim udjelom masnoće (oslić, bakalar, štuka, štuka, iver).
Kobasice, dimljeno meso, konzervirano meso i riba, majonezi (sadrže trans masti) nisu uključeni.
Konditorski proizvodi, brza hrana i čips isključeni su (cjelokupna moderna prehrambena industrija djeluje na bazi jeftinih trans masti ili jeftinog palminog ulja).

Šta dijabetičari mogu napraviti od masti:

Biljna ulja (suncokretovo, laneno, maslinovo, ali ne i palmino - sadrže puno zasićenih masti i kancerogenih svojstava, a ne soje - blagodati sojinog ulja su smanjene njegovom sposobnošću zgušnjavanja krvi).
Mliječni proizvodi s malo masti.

Mjere za snižavanje holesterola kod dijabetesa

Tjelesna aktivnost;
odbijanje samo-trovanja;
ograničenje masti u meniju;
povećana vlakna u meniju;
antioksidanti, elementi u tragovima, vitamini;
kao i stroga kontrola ugljikohidrata u hrani kako bi se smanjila količina šećera u krvi i poboljšala elastičnost krvnih sudova.

Vitamini su snažni antioksidanti (o vitaminima i njihovoj dnevnoj potrebi pogledajte ovaj članak). Oni regulišu količinu slobodnih radikala (osiguravaju ravnotežu redoks reakcije). Kod dijabetesa tijelo se ne može nositi s velikom količinom aktivnih oksidirajućih sredstava (radikala).

Potrebna pomoć trebalo bi da osigura prisustvo sledećih materija u organizmu:

U tijelu se sintetizira snažni antioksidans - u vodi topiva supstanca glutation. Izrađuje se tokom fizičkog napora u prisustvu vitamina B grupe.
Primljeno izvana:
- minerali (selen, magnezijum, bakar) - sa povrćem i žitaricama;
- vitamini E (zelje, povrće, mekinje), C (kiselo voće i bobice);
- flavonoidi (ograničavaju količinu „niskog“ holesterola) - nalaze se u agrumima.

Pacijentima sa dijabetesom potrebno je stalno praćenje različitih procesa. Potrebno je izmjeriti nivo šećera u krvi, acetona u mokraći, krvnog tlaka i količine "niskog" kolesterola u krvi. Kontrola holesterola omogućit će pravovremeno utvrđivanje pojave ateroskleroze i poduzeti mjere za jačanje krvnih sudova i pravilnu prehranu.

Send