Jaja sa curryjem i češnjakom

Od svih začina autori ovog recepta više vole curry. Znate li da to nije samo začin, već mješavina nekoliko komponenti čija količina može doseći i do 30? Zahvaljujući tome, curry ima široku paletu ukusa: od slatkog i mekog do ljutkastog i pikantnog.

Teško je povjerovati, ali upareni češnjak, curry je posebno ukusan u umešanim jajima. Svakako treba isprobati!

Sastojci

• 3 jaja;
• 1 glava belog luka;
• 1 kocka slanine;
• Jogurt i maslinovo ulje, svaka žlica;
• Curry, 1/4 kašike;
• Sol i crni biber po ukusu.

Količina sastojaka temelji se na 1 obroku. Preliminarna priprema sastojaka traje oko 10 minuta, a daljnje vrijeme kuhanja - 10 minuta.

Hranjiva vrijednost

Približna hranjiva vrijednost po 0,1 kg. proizvod je:

Koraci za kuhanje

1. Ogulite i nasjeckajte češnjak na sitne kockice.

2. Razbiti jaje u veću posudu, pomešati sa jogurtom i curryjem, solju, biberom po ukusu.

3. Narežite slaninu. Naravno, možete kupiti gotovu (sjeckanu) slaninu ili slaninu

4. U šerpu sipati maslinovo ulje, staviti na srednju vatru. Peći slaninu ravnomerno sa svih strana, izvaditi iz tave.

5. U šerpu sipati češnjak, pržiti dok aroma i svijetlo zlatna nijansa.

6. U šerpu sipati masu jaja. Kad se stvrdne, dodajte slaninu i pržite dok ne skuha.

7. Savjet: Mnogi ljudi ne vole pržena jaja presuha, tako da je bolje ukloniti jelo s vatre prije nego što se potpuno stvrdne.

8. Kao prilog možete dodati malo peršina. Poslužite vruće, užinu uz krišku prženog niskohidratnog hljeba. Dobar apetit!

Izvor: //lowcarbkompendium.com/ruehrei-mit-curry-knoblauch-10103/