Palačinka kula

Izrazita karakteristika ovog recepta je njegova nevjerojatna raznolikost. Palačinke mogu biti slatke ili srdačne, mogu se namazati bilo čime - sve je prema vašoj želji.

Ovo jelo je savršeno za bilo koje doba dana. Za doručak - slatke palačinke, za ručak ili uveče - srdačan kao zalogaj. Ovom prilikom preporučujemo da svakako isprobate naš recept s niskim udjelom ugljikohidrata s puno povrća!

Sastojci

• 6 jaja;
• Celer, 0,15 kg;
• Mrkva, 0,1 kg .;
• Slatka paprika i naribani sir Emmental, 0,2 kg;
• Oguljena rajčica (1 limenka), 0,25 kg .;
• Grčki jogurt, 0,15 kg;
• Kokosovo brašno, 20 gr .;
• Luk sjemena psilijuma, 15 gr .;
• Kokosovo ulje i origano, po 1 kašika;
• Paprika, 1 kašika;
• Sol i papar po ukusu.

Količina sastojaka data za 4 obroka

Hranjiva vrijednost

Približna hranjiva vrijednost po 0,1 kg. proizvod je:

Video recept

Koraci za kuhanje

1. Prvo morate sortirati povrće. Ogulite mrkvu i celer, isjecite na male kockice. Operite slatku papriku, odvojite stabljiku i sjemenke i isjecite na sitne kockice.

2. U šerpu sipati kokosovo ulje i pržiti šargarepu i celer, povremeno miješajući. Kasnije dodajte slatku papriku i još malo pirjajte biljnu smjesu.

3. Masi iz stava 2 dodajte konzerviranu rajčicu sa sokom, ravnomjerno rasporedite po tavi. Začinite povrće paprikom, origanom, solju i biberom po ukusu. Sve sastojke dobro izmiješajte i ostavite da prokuha.

Kada povrće dostigne spremnost, sklonite ih sa vatre.

4. Sada je na redu i same palačinke. Razdvojite jaja u veću zdjelu, dodajte grčki jogurt, ljusku sjemenki psilijuma i kokosovo brašno, ručnim mikserom umiješajte sastojke u jednolično tijesto. Žlicom izmešajte sir Emmental ispod tijesta.

5. Uzmite tavu sa neljepljivim premazom i u nju ulijte 2-3 pune kašike tijesta za palačinke. Pecite sa obe strane do zlatno smeđe boje. Test treba biti dovoljan za 4 palačinke s malo ugljikohidrata.

6. Stavite palačinku na tanjir, povrće stavite povrće (oko trećine njihovog ukupnog broja), zatim još jednu palačinku itd. Tako smo dobili toranj s palačinkama s niskim udjelom ugljikohidrata.

7. Jelo narežite na komade, poput torte. Dobar apetit!