Torta od sladoleda od jagode

Pin
Send
Share
Send

Torta i sladoled - što može biti ukusnije? Da li ih je moguće kombinirati u jednom desertu? Možeš! Imat ćete ukusnu tortu s malo ugljikohidrata napravljenom od sladoleda od jagode i ukrašenu svježim jagodama i mentom.

Kuhanje će potrajati dosta vremena, ali isplati se. Sretno!

Sastojci

  • 1 jaje
  • 25 grama mekog putera;
  • 200 grama vrhnja;
  • 450 grama grčkog jogurta;
  • 150 grama eritritola;
  • 120 grama mlevenih badema;
  • pola mahune vanilije;
  • soda na vrhu noža;
  • 600 grama jagoda (svježi ili smrznuti);
  • 150 grama svježih jagoda za ukras;
  • nekoliko listova mente za ukras.

Energetska vrijednost

Sadržaj kalorija izračunava se na 100 grama gotovog jela.

KcalkjUgljikohidratiMastiVjeverice
1365694.2 g11,2 g3.6 g

Video recept

Kuvanje

1.

Za zagrijavanje kolača zagrijte pećnicu na 160 stepeni u gornjem ili donjem načinu grijanja. Tijesto za njega se brzo mijesi, a isto tako brzo peče.

2.

Razdirite jaje u posudu, dodajte mekani puter, 50 g eritritola, mleveni bademi, sodu bikarbonu i vaniliju. Sve sastojke temeljito izmiješajte ručnim mikserom.

3.

Posudu za pečenje (prečnik 26 cm) obložite papirom za pečenje i rasporedite testo za tortu. Kašikom ravnomjerno rasporedite po dnu. Stavite testo u rernu na samo 10-12 minuta. Ostavite da se torta dobro ohladi nakon pečenja.

4.

Operite jagode, izvadite listove i izmiksajte oko 600 g mikserom dok ne dobijete jagoda od jagoda. Možete koristiti i smrznute jagode. Jagode prije odmrzavanja i također pire.

5.

Ručno mikserom umutite vrhnje dok ne postane tvrdo, a preostalih 100 g eritritola u mlincu za kafu samljejte u prašak da se bolje otopi.

6.

U veću zdjelu stavite grčki jogurt, dodajte muks od jagoda i šećer u prahu i promiješajte mikserom ili ručnim mikserom. Dodajte šlag i izmešajte pjenjačom.

7.

Na ohlađeni kolač stavite sladoled od jagode u kalup. Stavite u zamrzivač na 4 sata.

8.

Za ukrašavanje torte koristite svježe jagode, a dodajte listiće mente za kontrast i svjetlinu. Jagode narežite na pola ili četvrtine, kako želite. Izvadite posudu iz zamrzivača i stavite ukrase u bilo kojem obliku. Dobar apetit!

9.

Savet 1: Ako ste tortu držali u zamrzivaču duže od 4 sata, a sladoled je postao jako tvrd, stavite tortu u frižider na 1-2 sata pre posluživanja da se malo otopi.

Usput, On tamo može dugo ostati i ne curi.

10.

Savjet 2: Ako imate stroj za sladoled kod kuće, možete nekoliko puta ubrzati vrijeme kuhanja jagoda.

Samo napravite sladoled u mašini i stavite ga na tortu. Budući da je svježi sladoled iz stroja obično vrlo mekan, nakon formiranja, kolač stavite u zamrzivač na pola sata kako bi ga bilo pogodno seći.

Pin
Send
Share
Send