Današnji recept s malo ugljikohidrata dobro se uklapa u kategoriju „Danas ne želim kuhati“. Možete kuhati kašu i čuvati dva dana.
Naravno, morate paziti da ne pojedete cijelo jelo odjednom, jer je to čisti užitak. Ili samo kupite ogroman pekač. U svakom slučaju, želimo vam ugodan apetit i uživajte u kuvanju!
Kuhinjsko posuđe
- profesionalne kuhinjske vage;
- posuda;
- oštar nož;
- daska za rezanje;
- oblik kaserola.
Sastojci
- 400 grama bruske klice (svježe ili smrznute);
- 2 jaja
- 200 grama vrhnja;
- 150 grama marelice (ovisno o sezoni: konzervirane, svježe ili smrznute);
- 150 grama mljevenog Emmentalera;
- 1 luk;
- 125 grama surove dimljene kobasice (isječene na kockice);
- 1 kašika origana;
- 1 kašika ruzmarina;
- 1 kašika zira;
- 1/2 kašike muškatnog oraščića;
- 1 kašika paprike;
- sol i papar po ukusu;
- 500 grama mljevenog mesa (po vašem ukusu).
Sastojci su za 4 obroka.
Kuvanje
1.
Zagrejati pećnicu na 180 stepeni.
2.
Uklonjene ili loše listove uklonite iz briselske klice i temeljito isperite pod hladnom vodom.
3.
Kupus prokuhajte u velikoj količini slane vode oko 5 minuta. Zatim je ocijedite i stavite na stranu.
4.
Sada oljuštite luk i nasjeckajte ga na sitne kockice i pržite u maloj tavi sa maslinovim uljem.
5.
Luku dodajte dimljenu kobasicu i kupus i lagano propržite.
Kupus malo posolite
6.
Izmešajte mleveno meso sa origanom, paprikom, ruzmarinom, semenkama kumine i muškatnim oraščićem. Dodajte malo bibera i soli po ukusu. U mljeveno meso dodajte prženi luk, kobasicu i briselske klice i dobro izmiješajte.
7.
Dva jaja umutite u srednjoj posudi i tucite sa šlagom. Smjesu dodajte u mljeveno meso. Marelice narežite na kriške i stavite u smesu.
8.
Stavite jelo u veliku posudu za pečenje, pospite Emmentalerom ili drugim sirom po vašem ukusu. Pecite oko 30 minuta u rerni. Jelo je spremno!
Jelo preliveno sirom
