Ovaj recept karakteriše lagana priprema jer se sastoji od male količine sastojaka.
Kuhani kupus je sjajan ako čekate nekoliko gostiju. Jer se lako kuha prema broju gostiju. Jelo se može jesti sljedeći dan, savršeno će zadržati svoj okus.
Radi praktičnosti, za vas smo napravili video recept. Sretno u kuvanju!
Sastojci
- 1 mala glava kupusa po vašem izboru (na primjer, bijeli kupus, šiljasti ili savojski (oko 1200 grama));
- 1 luk;
- 500 grama mljevene govedine (Bio);
- 1 kašika maslinovog ulja za prženje;
- 250 ml goveđeg juha;
- 400 grama rajčice;
- 2 kašike paprike u prahu;
- 1/2 žličice kumina;
- sol i papar po ukusu;
- kiselo vrhnje po volji.
Sastojci su za 4 obroka.
Energetska vrijednost
Sadržaj kalorija izračunava se na 100 grama gotovog jela.
| Kcal | kj | Ugljikohidrati | Masti | Vjeverice |
| 77 | 322 | 3,2 g | 3,5 g | 5,7 g |
Video recept
Kuvanje
Glavni sastojak jela je kupus po vašem izboru
1.
Prvo oštrim nožem nasjeckajte odabrani kupus (na primjer bijeli kupus, šiljasti ili savojski) i uklonite vanjske listove tako da povrće bude čisto. Izrežite pola na komade, preporučujemo da koristite oštri oštri nož, jer kupus može biti prilično tvrd.
Sjeckani
2.
Sad je red na luku. Ogulite ga i narežite na kockice.
Kockice
3.
Zagrijte veliki lonac ili tavu za pečenje i pržite nasjeckani kupus, povremeno miješajući.
Komade stavite u veliku tepsiju ...
... i pržiti bez ulja
Stavite povrće iz tave i ostavite po strani. Ako vam je tava ili tava za pečenje velika, jednostavno gurnite kupus na stranu kako biste ostavili prostora za ostale sastojke.
4.
Povećajte toplotu, dodajte mljevenu govedinu u tavu ili istu tavu i pržite je.
Meso isecite ...
Kad je meso gotovo spremno, dodajte luk i nastavite da pržite.
... i dodajte luk
5.
Sada kupus vratite u tavu ako ste ga položili na tanjir. Smjesu izlijte sa goveđim juhom i snizite temperaturu da se sve malo pirja.
6.
Dodajte sos paprike i paradajza, sjemenke kumine i začinite solju i biberom po ukusu.
Dodajte začine ...
Kad lagano prokuha, kupus treba kuvati. Povremeno miješajte da se ništa ne pregori. Ako tečnost prokuha, tijekom kuhanja dodajte malo vode ili govedine juhe i prekrijte tavu poklopcem.
... nastavite gušiti
7.
Probajte jelo solju i paprom. Ako volite više začinjenosti, dodajte nekoliko kapi Tabasco-a ili pahuljice čilija.
8.
Vaš obrok je spreman. Dodajte malo kisele pavlake da okus bude malo mekši.
Malo kisele pavlake neće nauditi
Uživajte u obroku!
