Ako slijedite dijetu s malo ugljikohidrata, ovaj sladoled je savršen izbor. U svakom slučaju: kokosi će definitivno zauzeti svoje dostojno mjesto u receptima s malo ugljikohidrata.
Ovi orasi imaju trigliceride srednjeg lanca (MCT) koji su odlični za gubitak kilograma. Trigliceridi srednjeg lanca posebna su vrsta masti koja se u jetri preradjuju u ketone, tj. Keto kiselinu.
Ketoni nastaju tokom razgradnje masti i pružaju tijelu energiju. MST ima i druge prednosti:
- Ublažavanje gladi;
- Zaštita od raka (zahvaljujući antioksidansima);
- Prevencija srčanih bolesti;
- Smanjen LDL holesterol
- Promoviše gubitak težine bez posta;
- I još mnogo toga.
Nažalost, trigliceridi srednjeg lanca nalaze se u prirodi samo u ograničenom broju proizvoda, pa i tamo je njihov sadržaj mali. To uključuje kokosove orahe, kao i mliječnu masnoću i ulje palminih koštica.
Između ostalog, MCT-ovi se počinju koristiti u raznim industrijama, na primjer, za proizvodnju kozmetike, hrane i lijekova.
Kao što znate, poslastica s kokosom je grijeh, nakon čega pokajanje nije potrebno.
Možete i bez proizvođača sladoleda, a masu stavite u zamrzivač na otprilike 4 sata i dobro je promiješajte svakih 20-30 minuta. Važno: sladoled izmiksajte šlagom dok ne postane prozračan; u suprotnom mogu se formirati ledeni kristali koji vam uopće nisu potrebni.
Sastojci
- Šlag, 250 gr;
- Tri žumanjka srednje veličine;
- Kokosove pahuljice, 50 gr .;
- Kokosovo mlijeko, 0,4 kg;
- Zaslađivač eritritol, 150 gr ...
Broj sastojaka zasnovan je na 10 kuglica sladoleda s malo ugljikohidrata.
Hranjiva vrijednost
Približna hranjiva vrijednost po 100 gr. proizvod je:
| Kcal | kj | Ugljikohidrati | Masti | Vjeverice |
| 228 | 953 | 2,8 gr | 23,2 gr | 1.9 g |
Koraci za kuhanje
- Uzmite malu tavu, pomiješajte kokosovo mlijeko i 100 gr. slatka pavlaka.
- Umutite tri žumanjka i zaslađivač dok bujne.
- U kremu dodajte kokosove pahuljice i ponovo dobro izmešajte.
- Polako i lagano dodajte kokosovo mlijeko i vrhnje u masu iz koraka 2. Važno je postupno miješati sve sastojke. Ovdje treba malo strpljenja.
- Kad sve sastojke preradite, zagrijte ih na vodenoj kupelji dok se masa ne zgusne.
- Stavite desert da se ohladi. U ohlađene sastojke dodajte preostalih 150 g. šlag.
Dobiveno jelo stavite u aparat za sladoled. Ukusna poslastica sa malo ugljikohidrata je spremna! Dobar apetit
