Ne samo Mariner Popeye, junak američkih stripova i crtanih filmova, zna da je špinat vrlo koristan i pomaže rast mišića. Zbog visokog sadržaja nitrata, čak i oni koji se ne mogu pohvaliti ljubavlju prema sportu, uz redovno konzumiranje ove biljke, snaga mišića će se poboljšati.
U kombinaciji s jajima kao izvorom bjelančevina, ovo će povrće biti odličan fitness doručak. Naravno, za ručak i večeru možete pojesti i kajgana sa špinatom. Ovo je savršen obrok s niskim udjelom ugljikohidrata za sve koji žele brzo smršavjeti. Želimo vam uspjeh u kuhanju po našem receptu i nadamo se da ćete uživati u prženim jajima sa špinatom.
Kuhinjski alati koji će vam biti potrebni pri kuvanju:
- Daska za rezanje;
- Tava od granita presvučena;
- Oštar nož;
- Profesionalne kuhinjske vage;
- Posuda.
Sastojci
- 6 jaja;
- 100 grama svježeg lišća špinata (može se zamrznuti);
- 1 crvena paprika;
- 1 crveni luk;
- 1 kašika maslinovog ulja;
- 1/2 žličice indonezijske adjike (neobavezno);
- sol i biber po ukusu.
Sastojci u receptu dizajnirani su za 4 obroka. Za pripremu ovog niskokaloričnog jela potrebno je oko 20 minuta.
Kuvanje
1.
Ako za ovaj recept koristite svježi špinat, odvojite listove od stabljika i temeljito ih isperite pod hladnom vodom.
2.
Blanširajte špinat 3-5 minuta u loncu sa lagano ključalom slanom vodom. Zatim izvadite tavu i ostavite da se listovi dobro osuše.
3.
Ako koristite smrznuti proizvod, jednostavno ga odmrznite (nema potrebe kuhati). Zatim nježno gurnite rastopljeno lišće rukama kako biste uklonili suvišnu vodu.
4.
Ogulite luk i narežite na kockice. Papriku dobro isperite, izvadite stabljiku i sjemenke, isjecite na male komade.
5.
Zagrejati tavu i sipati malo maslinovog ulja. Pržite narezani crveni luk i sitno sjeckanu papriku dok ne skuhate (po vašem ukusu).
Posolite paprike i luk
6.
Dok se luk i paprika prže, razbiti jaja u veću zdjelu, dodajte začine po ukusu. Umutiti štapićem temeljno.
Umutite jaja
7.
Savjet: za ljepši izgled ovog recepta ostavite jedno jaje i razrezajte ga na kraju u praktično gotovu jelu. To nije neophodno, ali čini jelo predstavljivijim. Takođe možete pobijediti svih 6 komada odjednom J.
8.
Sada dodajte špinat u tavu da ga zagreje. Alternativno, povrću možete dodati malo indonezijske adjike, koja će jelu dodati dodir začinjenog začina.
Dodaj adjika
9.
U prženo povrće dodajte tučeno jaje i izmešajte nasumičnim redosledom. Temperatura ne smije biti previsoka. Pržena jaja kratko kuhajte da se ne osuše.
Za ukrašavanje razbijete još jedno jaje u gotovu posudu
10.
Pomiješajte ojačana jaja na tanjire. Po ukusu jelo možete začiniti svježe mljevenim biberom. Dobar apetit!
