Za smanjenje holesterola u krvi propisana je upotreba lijekova. Češće se propisuju lekovi koji pripadaju grupi statina. Oni smanjuju količinu LDL, inhibiraju rast aterosklerotskih plakova.
Prema medicinskim stručnjacima, teško je sniziti koncentraciju holesterola samim lijekovima, a dugo je to potpuno nemoguće. Često se razvijaju nuspojave koje zahtijevaju ukidanje tableta.
Dijetalna prehrana i konzumiranje hrane koja normalizira holesterol trebala bi biti pomoćnik u teškom zadatku. Pacijentu se savjetuje da odabere namirnice koje sadrže malo tvari slične masnoći, kao i hranu koja je smanjuje. Jabuke uključuju takvu hranu.
Razmislite kako voće utiče na profil holesterola u dijabetesu i kako konzumirati jabuke sa visokim holesterolom?
Učinak jabuke na LDL
Prednosti jabuka na pozadini pretilosti ili viška kilograma poznate su već duže vrijeme. Postoje mnoge poslovice i izreke koje se odnose na sposobnost voća da rastvaraju masti u tijelu. Ta se narodna mudrost pojavila ne samo tako, već empirijski kroz mnoge generacije ljudi koji su jabuke liječili hiperholesterolemijom.
Naučna istraživanja koja su utvrdila učinke jabuka na holesterol provedena su u različitim zemljama svijeta. Naučnici su došli do zaključka da sočno voće zaista smanjuje sadržaj štetnih tvari, te najmanje 10% početne razine.
Glavna aktivna komponenta koja doprinosi normalizaciji lipoproteina niske gustine je pektin. Pektin je posebna vrsta vlakana biljnog porijekla, koja je dio staničnih zidova plodova. Jabuka se smatra prvakom među voćem i povrćem u sadržaju pektina.
Ako uzmemo u obzir da je jabuka 100%, tada pektin sadrži 15%. Ostatak je tečna, u kojoj su prisutne prirodne kiseline, minerali i soli.
Pektin je vrsta organskih vlakana koja se mogu rastvarati u vodi. U vezi s ovim informacijama može se zaključiti da je mala veličina jabučnog pektina sposobna prodrijeti izravno u krvne žile, gdje se aktivira. On veže čestice LDL unutar žila, koje ulaze u tijelo zajedno sa masnom hranom.
Osim toga, pektin pomaže snižavanju visokog kolesterola otapanjem statičke tjelesne masti. S povećanom razinom LDL-a, pacijent ima male aterosklerotične mrlje ili plakove koje uklanja pektin - on ih privlači sebi, a zatim uklanja iz tijela na prirodan način - kada su crijeva prazna.
Jabučni pektin kod dijabetesa pozitivno djeluje na funkcionalnost gastrointestinalnog trakta. Veže žučne kiseline, uslijed čega jetra stvara dodatni dio žučnih kiselina, koje sadrže i holesterol. Masni alkohol koji se koristi za pravljenje žučnih kiselina uzima se ili iz hrane koju je dijabetičar nedavno pojeo, ili iz lipidnih depoa, koji smanjuje ukupnu količinu LDL u krvi.
U početku jabuke mogu prouzrokovati nelagodu u trbuhu, što se temelji na povećanoj aktivnosti jetre. Ali s vremenom se dogodi prilagođavanje novim uvjetima, tijelo stvara nove žučne kiseline, stalno apsorbirajući holesterol.
Kao rezultat, smanjuje se količina lipoproteina.
Preporuke za izbor i jedenje jabuka
Jabuke i holesterol se prilično kombiniraju. Ali koje voće odabrati za postizanje željenog terapeutskog efekta? Postoje određene preporuke za izbor. Primijećeno je da nezreli plodovi sadrže manje vlakana (pektin) od plodova koji se ubiju na vrijeme.
Zrelo voće vremenom povećava sadržaj pektina. To se može vidjeti i po ukusu. Kaša je slatka, nije baš sočna, aromatična.
Uz dijabetes, holesterol se može smanjiti jabukama. Postoji zabluda da je okus jabuke - kiseo ili slatka zbog razine šećera u voću. U stvarnosti, to nije tako.
Sadržaj kalorija, bez obzira na sortu, iznosi oko 46 kilokalorija na 100 g proizvoda, količina šećera također nije ovisna o sorti. Okus se zasniva na koncentraciji organske kiseline - jantarne, vinske, jabučne, limunske, askorbinske. U nekim su sortama kiselina manje, tako da ljudima izgledaju slađe.
Preporuke za upotrebu:
- Uz dijabetes tipa 2, jabuke se pažljivo dodaju u ishranu. Prvi put pojedu pola ili četvrtinu, nakon čega prate šećer u krvi. Ako ne naraste, već sljedeći dan iznos se može povećati. Norma je do 2 male jabuke;
- Ako pacijent ne ometa probavljivost glukoze, tada je dozvoljeno jesti do 4 voća dnevno.
Ako se krši količina, na primjer, pacijent pojede 5-7 jabuka, onda se neće dogoditi ništa loše. Glavno je da korisne materije s drugim prehrambenim proizvodima uđu u organizam.
Ne preporučuje se jesti jabuke s visokim holesterolom na prazan stomak, jer organske kiseline djeluju iritantno na sluznicu. Nakon što jedete voće, u principu ne možete lagati kao ni poslije jela. To je zasnovano na činjenici da je probavni proces inhibiran, što provocira razvoj žgaravice, probavne smetnje.
Sočno i aromatično voće možete jesti cijeli dan. Ali voće jelo neposredno prije spavanja može dovesti do gladi kod dijabetičara i tada će se iskoristiti sve što je u hladnjaku. Treba imati na umu da pretjerano konzumiranje jabuka može povećati glukozu u krvi.
Jedna jabuka - oko 100 g, sadrži oko 7-10 g šećera.
Jabučni recepti za holesterol
Pečene jabuke nisu manje korisne za dijabetičare sa hiperholesterolemijom. U procesu pečenja organska vlakna se pretvaraju u lako probavljiv oblik, odnosno, učinak potrošnje je veći. Naravno, tijekom toplinske obrade dolazi do gubitka nekih vitamina i minerala.
Za kuhanje pečenih jabuka potreban vam je nemasni sir, prstohvat cimeta i svježe voće. Operite plodove, odrežite poklopac s repom, izvadite sjeme iznutra. Pomiješajte skute sa cimetom, dodajte šećer po ukusu. Napunite jabuku, zatvorite "poklopac". Stavite u rernu - kada se kora nabora i promijeni boju, jelo je spremno. Da biste provjerili, možete jabukom dodirnuti jabuku, ona lako promašuje.
Postoji puno recepata s jabukama. Odlično se slažu s drugim voćem, povrćem - mrkvom, krastavcima, kupusom, rotkvicom.
Recepti pomažu u snižavanju holesterola:
- Dve jabuke narezati na rešetku. U smjesu od jabuka dodajte pet oraha. Osuše se u mlincu za kafu ili sitno sjeckani nožem. Takvu salatu je bolje jesti ujutro za doručak, piti čaj. Orašasti plodovi koji sadrže lipide i proteine pružaju pojačanje energije i energije, daju snagu, a jabučni pektin pomaže normalizaciji probave.
- Naribajte veliki korijen jabuke i celera. U smjesu se doda gomila sjeckanog kopra, a listovi salate se ručno mlate. Ne preporučuje se rezanje nožem jer započinje proces oksidacije, koji daje gorčinu salati. Zatim isjeckajte dva češnja belog luka, dodajte u salatu. Kao preljev koristi se jednaka količina limunovog soka, meda i biljnog ulja. Nije potrebna sol. Jedite salatu 2-3 puta nedeljno.
- Jabuku naribajte 150 g, nasjeckajte 3 češnja belog luka. Za miješanje. Jedite ovu smjesu tri puta dnevno. Doziranje za jednu upotrebu je čajna kašika. Recept poboljšava opće dobro, smanjuje količinu glukoze u krvi pa se koristi ne samo kao liječenje, već i kao profilaksa za aterosklerozu.
- Jabuku i mrkvu naribajte, dodajte prstohvat cimeta. Začinite limunovim sokom ili malo kisele pavlake. Šećer se ne preporučuje. Konzumirajte nekoliko puta nedeljno.
Jabuke su efikasan i pristupačan način koji pomaže normalizaciji nivoa holesterola u tijelu. Postoji puno recepata među kojima će svaki dijabetičar pronaći svoju opciju.
Koje su jabuke korisne objasnit će vam stručnjak u videu u ovom članku.
