Bez sumnje, svaka domaćica ima svoj omiljeni recept za pravljenje ukusnih palačinki, kojeg je voljela cijela obitelj. Obično na popisu sastojaka za pripremu ovog jela nalaze se sastojci koji su poznati svima. Ali postoje proizvodi koji jelu daju neobičan i pikantan ukus. Palačinke s medom umjesto šećera imaju ugodnu aromu, a uz to su vrlo korisne.
Još jedna prednost ovog jela je da se priprema prilično jednostavno. Za kuhanje će vam trebati proizvodi koji su uvijek dostupni u kući, a vrijeme kuhanja traje ne više od 10 minuta.
Te se palačinke vrlo lako smrzavaju, tako da ih u svakom trenutku možete izvaditi iz frižidera, zagrejati i poslužiti. U svako doba domaćica može napraviti veliku šaržu, na primjer, vikendom, a zatim ih konzumira za doručak tijekom cijele sedmice. Ovaj recept vam omogućuje da napravite dvadesetak palačinki odjednom, a po želji možete poslužbu lako udvostručiti i utrostručiti.
Ovo je najzdraviji i najjednostavniji doručak, djeca će rado poželjeti jesti u školsko jutro, kad se trebaju ranije probuditi i poslati u školu. Svidjet će se svim zaljubljenicima u slatkiše i pogodan je za konzumaciju ljudi koji imaju problema sa probavom šećera u krvi.
Najukusniji recepti
Pored standardnih palačinki često se kuhaju i palačinke sa medom umjesto šećera.
Od maslaca i meda možete napraviti ukusni sirup.
Miješaju se i zagrijavaju, zbog čega se oni tope i nastaje sirup posebnog ukusa.
Sastav jela uključuje:
- ulje;
- med;
- cimet.
Rezultat je ulje nježnog mednog ukusa. A dobro se slaže sa aromom palačinki, pa ako želite nekako diverzificirati obične palačinke ili palačinke, ovo je sjajna alternativa. Istina, treba imati na umu da se sirup mora miješati neposredno prije nego što ga izlijete na palačinke, jer se med taloži na dnu.
Još uvijek možete koristiti kokosovo ulje umjesto vrhnja i med umjesto rafiniranog šećera, ali umjesto jednostavnog brašna opće namjene, koristite brašno od cijelog pšenice.
Svi ovi recepti i savjeti iskusnih kuhara peciva pomoći će da palačinke budu ukusnije. Kao rezultat, ovo jelo postaje koristan i poseban desert. Može se konzumirati svakodnevno ili kao praznični meni.
Palačinke od medene pšenice smatraju se izvrsnom namirnicom za jutarnji doručak. Oni tijelo ispunjavaju energijom i doprinose dobrobiti.
Kako kuhati ukusne palačinke sa medom?
Kao što je već spomenuto, palačinke sa medom umjesto šećera pripremaju se prilično jednostavno.
Jednako je lako pripremiti palačinke s ovim sastojcima.
Svaki kuhar ima svoj poseban recept.
Stoga, da biste bili sigurni koje je jelo najukusnije, morate ga pokušati napraviti sami.
Da biste to učinili, trebat će vam:
- 1,5 šalice brašna od celog pšenice.
- Prašak za pecivo 1/2 kašike.
- 3/4 kašike soli.
- 1 kašika sode bikarbone
- 2 velika jaja.
- 1,5 šolje pinjenog mlijeka.
- 3 kašike rastopljenog kokosovog ulja.
- 3 kašike meda.
Najprije morate u maloj posudi pomiješati jaja, pinjeno mlijeko, kokosovo ulje i med. Dodajte ovu smjesu suvim sastojcima i miješajte dok ne postane glatka. Potom palačinke ispržite na vrućoj, malo uljanoj tavi, pecite svaku stranu 2-3 minute ili dok se palačinka ne skuva.
Kokosovo ulje može se stvrdnuti nakon dodavanja u smjesu kako bi palačinke imale poseban ukus, trebate pripremiti poseban sirup.
Sirup od medovog ulja priprema se od sljedećih komponenti:
- 1/2 šolje putera (rastopljeno);
- 1/4 šolje meda;
- 1/4 žličice cimeta.
Nakon što je sirup spreman, a palačinke se prže, potrebno ih je sipati dobivenom smjesom.
Korisna svojstva palačinki sa medom umjesto šećera
Savremena nauka otkriva da su mnoge istorijske tvrdnje da se med može koristiti u medicini istinite.
Bilo je slučajeva da su ljudi prijavili pozitivan efekat upotrebe meda u lečenju rana.
Postoje studije koje ukazuju na to da je med koristan u smanjenju sezonskih alergija. Guardian je rekao kako med ublažava i smanjuje učestalost kašlja.
Placebo-kontrolirana studija s 36 osoba s očnim alergijama otkrila je da sudionici imaju više reakcija na liječenje medom u usporedbi s placebom.
Bilo koji medni sirup učiniće jelo ne samo ukusnim, već i korisnim, ali za to trebate znati kako pravilno odabrati dobar proizvod.
Pri korištenju meda treba imati na umu da su neki ljudi alergični na pčelinje proizvode. Ovu je činjenicu važno uzeti u obzir pri kuvanju ovog jela.
Ako odbijete šećer i umjesto njega koristite med, onda će proizvodi biti puno zdraviji. Takvo jelo mogu konzumirati pacijenti s prisutnošću sindroma inzulinske rezistencije.
Štoviše, takav recept je pogodan za osobe koje pate od dijabetes melitusa i one koji žele smršavjeti.
Ne smijemo zaboraviti da je ovo jelo od brašna, tako da će ipak pozitivno utjecati na debljanje.
Savjeti iskusnih kuhara peciva
Da palačinke budu što ukusnije, možete isprobati dodavanje banana. Oni će tijelo ispuniti živošću i dati jelo neobičnom ukusu. U tu svrhu pogodne su jagode ili bilo koje drugo voće.
Jagode dodaju ukus za doručak. Ovaj recept uključuje miješanje džema od jagoda, cimeta i maline kuhani pomoću meda ili sintetičkog zaslađivača.
Možete napraviti palačinke od kikirikijevog maslaca. Ovo jelo je idealno za nadopunu organizma proteinima. U ovo jelo možete dodati otopljenu čokoladu malene pločice.
Puno je savjeta kako običnu palačinku učiniti što mirisnijom i ukusnijom.
Pri odabiru sastojaka morate uzeti u obzir pojedinačne karakteristike svakog organizma i znati koje se alergijske reakcije mogu pojaviti kod onih koji konzumiraju proizvod.
Najkorisnije su palačinke sa medom umjesto šećera ili upotreba medenog sirupa. Pripreme su jednostavne, a pravi sastojci su uvijek u kući.
Kada se jagode dodaju kao sastojak, treba povećati količinu brašna, inače će tijesto biti previše tečno. Kada dodate pljeskavicu, treba povećati količinu sode u tijestu, u tom slučaju će se proizvod ispasti, ali ne i kiselkast.
Svaka domaćica može samostalno odabrati za sebe najdraži recept i kuhati ovu deliciju na njemu. Možete eksperimentirati i mijenjati komponente posuđa, uzimajući u obzir želje domaćinstva.
Ovo jelo vole svi, bez obzira na starosnu dob, spol i gastronomske sklonosti. Stoga bi svaka žena trebala biti u mogućnosti kuhati palačinke prema vlastitom posebnom receptu.
Kako kuhati zdrave palačinke opisano je u videu u ovom članku.
