Mogu li jesti kruške s pankreatitisom?

Kruška je popularno voće koje mnogi vole. Voće ima ugodan ukus i slatkoću.

Kruška blagotvorno deluje na probavni trakt, poboljšava metabolizam. Zbog toga se voće često uvodi u efikasnu dijetu za mršavljenje.

No uprkos svim korisnim osobinama fetusa, u nekim slučajevima značajno pogoršava zdravlje, posebno kod bolesti probavnog sustava i gušterače. Stoga se kod ljudi sa sličnim problemima postavlja logično pitanje: je li moguće jesti kruške s pankreatitisom?

Hemijski sastav i korisna svojstva voća

100 grama kruške sadrži 0,5 g proteina, 11 g ugljikohidrata, a količina masti je nula. Hranjiva vrijednost proizvoda je 43 kcal na 100 grama.

Prednosti krušaka su njihov bogat sastav. Plod sadrži mnogo minerala (kalcijum, cink, natrijum, gvožđe, kalijum, fosfor, magnezijum) i vitamine (C, B, E, K). Vrijeme probave za svježi plod je 40 minuta.

Plod je puno slađi od jabuke, ali ima manje šećera, ali je bogat fruktozom, za koju ne treba da se apsorbuje inzulin. U tom bi smislu kruška za pankreatitis bila korisna, jer ne opterećuje gušteraču.

Proizvod poboljšava imunitet, tako da tijelo postaje otpornije na infekcije i bori se sa upalom. Sastav ploda sadrži esencijalna ulja koja imaju antiseptički učinak i pomažu u borbi protiv depresivnih stanja. I dalje u kruški postoje organske kiseline koje poboljšavaju rad jetre i bubrega.

U narodnoj medicini voće se koristi za borbu protiv mokrog kašlja. A od njenog lišća prave praške koji se koriste za dermatoze, hiperhidrozu i gljivične infekcije.

Da li je dozvoljeno jesti kruške za akutni i hronični pankreatitis?

Kruška za pankreatitis: je li moguće ili ne? Unatoč korisnosti voća, kod upale gušterače, njegova upotreba se ne preporučuje.

Ovo je pravilo posebno važno za one koji imaju akutni pankreatitis i holecistitis. Ali zašto s takvim bolestima ne možete jesti slatko voće?

U odnosu na jabuke, kruške imaju manju kiselost, ali sadrže i skleroide. To su kamene ćelije sa gustom drvenastom školjkom.

U slatkom plodu se talože i razni hemijski elementi koji povećavaju tvrdoću proizvoda. Te tvari uključuju:

1. kremenesem (jak silicijum dioksid);
2. kreč (kalcijum karbonat, praktično nerastvorljiv u vodi);
3. cutin (vosak koji se ne apsorbuje u tijelu).

Sve ove osobine čine krušku slabo probavljenim proizvodom. Zbog toga se ne preporučuje jesti za prekršaje u gušterači, posebno kod akutnog pankreatitisa. Štoviše, čak i nakon termičke obrade, drvenaste tvari ne omekšaju, što zabranjuje upotrebu voća u pečenom ili pirenom obliku.

Može li kruška biti s kroničnim pankreatitisom? Nakon zaustavljanja napadaja, u prehranu je dozvoljeno unošenje takvih jela s voćem kao što su kasike, žele i pirjano voće. Toplinska obrada omekšava plodove tako da ih bolje apsorbiraju probavni sistem.

Ali kao što je već spomenuto, tanini u kruški ni nakon temperaturne obrade ne idu nigdje. Zbog toga upotreba takvog voća, čak i kod hroničnog pankreatitisa, nije poželjna.

Ali šta ako stvarno želite pojesti krušku sa upalom gušterače? Ponekad možete piti kompote ili dekocije ili pojesti malo voća u sušenom obliku. Ako je bolest u fazi uporne remisije, gastroenterolozi mogu piti svježe cijeđeni sok od kruške bez pulpe, razrijeđen prokuhanom vodom.

Recept za kompot od krušaka i kukova ruže kod hroničnog pankreatitisa:

• Suve bokove ruže (pregršt) preliju se kipućom vodom (2 litre) i ostave 30 minuta.
• Dve zrele kruške ogulimo, izvadimo iz jezgre i narežemo na komade.
• Plodima se dodaje infuzija šipak.
• Kompot se kuha na laganoj vatri pola sata, pokriven poklopcem i inzistira.
• Prije upotrebe, napitak se filtrira pomoću gaze, presavijene na pola.

Upotreba kruške kod drugih bolesti gušterače i probavnog sistema

U 100 grama slatkog voća ima 43 kalorije, a njegov glikemijski indeks je pedeset. Isto tako, plod sadrži puno vlakana, što poboljšava probavu, normalizuje rad žučne kesice i potiče metabolizam.

Kruška uklanja toksine i loš holesterol iz tijela. To usporava apsorpciju brzih ugljikohidrata. Stoga se razina šećera u krvi postupno povećava, što slatko voće čini dozvoljenim proizvodom kod dijabetesa koji nije ovisan o inzulinu.

Sa takvom bolešću kruška je još uvijek korisna jer ima antibakterijsko, analgetsko i diuretičko djelovanje. Međutim, na dan, pacijentima je dozvoljeno da pojedu ne više od jednog ploda.

Kao i kod pankreatitisa, i kod dijabetesa tipa 1, ne biste trebali jesti voće u svježem ili pečenom obliku. Preporučuje se pripremiti sok od voća, koji se razrijedi vodom i filtrira prije upotrebe.

Da li je dozvoljeno jesti kruške za gastritis? S takvom bolešću jesti slatko voće nije zabranjeno, ali za vrijeme pogoršanja bolesti strogo je zabranjeno jesti ga.

Kod gastritisa kruška će biti korisna jer ima snažno protuupalno djelovanje. Naročito je upotreba voća indicirana za visoku kiselost, ali ako je smanjena, onda je voće treba jesti pažljivo i u malim količinama.

Kruška s pankreasnim pankreatitisom i poremećajima probavnog trakta ne smije se koristiti na prazan stomak. Također, da se ne može kombinirati s unosom teške hrane, na primjer, mesa.

Zrelost ploda nije od male važnosti. Može se jesti samo u zrelom obliku, kada je sočna i meka.

Da li su kruška i pankreatitis kompatibilni?

Jeruzalemska artičoka korisna je jer ublažava upale, jača imunološki sistem, uklanja bol, žgaravicu i druge simptome bolesti. Dakle, kod upale gušterače dozvoljeno je jesti u bilo kojem obliku, čak i u sirovom.

Kontraindikacije

Zabranjeno je jesti krušku s kolitisom, čirima i akutnim upalama probavnog trakta. Ako se probavni sistem poremeti nakon jela slatkog voća, može doći do nadimanja i pojačanog stvaranja plinova.

U starosti se ne jede kruška. To je zato što su starije osobe oslabile imunitet i često imaju probavne smetnje.

Vrijedno je zapamtiti da sjemenke kruške sadrže otrov - amigdalin. Kada uđe u crijeva, supstanca izaziva oslobađanje cijanovodične kiseline, što je opasno za cijeli organizam.

Međutim, tokom termičke obrade, amigdalin se uništava. Zbog toga su prhki voće, žele i kruška potpuno bezopasni.

Kod mnogih ljudi kruška često izaziva alergije. Njeni uzroci i simptomi mogu biti različiti. Ali često provocirajući faktori su imuni poremećaji i nasljednost.

Kada se pojavi alergija na krušku, pojavljuju se brojni neprijatni simptomi, poput:

1. rinitis;
2. bol u trbuhu
3. respiratorni zastoj;
4. osip po tijelu i licu;
5. povraćanje
6. bronhijalna astma;
7. suzenje očiju;
8. mučnina

Koristi i štete kruške opisane su u videu u ovom članku.