Slatko-kiseli okus soka od šipak poznat je većini ljudi. Ovaj napitak nije samo ukusan, nego je i vrlo koristan kada se konzumira umjereno. Šipkov sok u svom sastavu ima veliki broj korisnih spojeva i vitamina. Osim toga, sastav pića sadrži ogromnu količinu antioksidanata.
Bogat sastav i velike prednosti upotrebe šipak ne znači da se ovo egzotično voće može konzumirati bez ograničenja. Osobe koje pate od bolesti povezanih sa funkcioniranjem probavnog sustava, u procesu prehrane moraju slijediti različite dijete, čiji sastav ovisi o vrsti bolesti koja utječe na organizam.
Jedna od najčešćih bolesti koja pogađa probavni sistem je pankreatitis. Ovo oboljenje je upalni proces koji se razvija u tkivima gušterače.
Vrlo često se pacijenti s takvom dijagnozom, s obzirom na ogromne koristi za tijelo od upotrebe šipak, pitaju sami može li se sok od šipak koristiti kod pankreatitisa i je li moguće jesti šipak kod pankreatitisa.
Većina liječnika slaže se da je šipak kod pankreatitisa nepoželjan proizvod za konzumaciju, slično nepoželjnom u upotrebi je i sok od šipak kod pankreatitisa.
Hemijske komponente koje čine proizvod daju mu takva svojstva da upaljeni sok gušterače i šipak postaje nespojiv.
Korisna svojstva šipak i njegov sok
Granatno janje je vrlo zdravo egzotično voće. Plod u svom sastavu sadrži vitaminski kompleks i veliki broj minerala.
Vitaminski kompleks koji sadrži šipak sadrži vitamine C, P, B6, B12.
Ovi vitamini sudjeluju u velikom broju procesa koji se odvijaju u tijelu.
Vitamini doprinose:
- jačanje vaskularnog zida;
- jačanje nervnog sistema;
- poboljšati cirkulaciju krvi.
Posebno je koristan sok koji se pravi od žitarica za starije osobe. Pored toga, upotreba pića ima pozitivan uticaj na organizam nakon operacije.
Upotreba ovog proizvoda omogućuje vam uspješno rješavanje bakterija E. coli i dizenterije, bacila i tuberkuloze.
Jelo voća pomaže da se riješite proljeva. Ovaj efekat nastaje zbog prisutnosti tanina u plodu, jedinjenju koje ima adstrigentno djelovanje.
Supstance sadržane u plodu mogu pozitivno uticati na stanje organa za varenje. Pijenje soka pomaže u borbi protiv iscrpljenosti tijela.
U procesu istraživanja utvrđeno je da proizvodi imaju svojstva koja pomažu u borbi protiv različitih vrsta raka.
Sjemenke biljaka preporučuju se dijabetičarima kako bi smanjili nivo šećera u tijelu.
Upotreba egzotičnog voća u hrani pomaže normalizaciji krvnog pritiska
Upotreba decokcije kore sa medom omogućava vam da se riješite dijareje.
Nectar napravljen od soka pojačava rad želuca i creva.
Pored korisnih svojstava šipak, postoji čitav popis kontraindikacija, kod kojih se ne preporučuje jesti.
Takve kontraindikacije su sljedeće:
- Prisustvo bolesti gastrointestinalnog trakta popraćeno povećanjem kiselosti.
- Pojava čestih zatvor i prisustvo hemoroida kod ljudi.
- Prisutnost pojedinačne netolerancije na komponente koje čine proizvod.
- Prije upotrebe u periodu gestacije i periodu dojenja konsultujte ljekara.
Kako biste postigli što povoljniji učinak na tijelo, trebate odabrati pravo voće za konzumiranje. Potrebno je odabrati najgušće voće sa osušenom kore.
Ljuštenje meke površine može biti rezultat oštećenja ili kršenja pravila prijevoza i skladištenja voća.
Upotreba sjemenki šipak za kolecistitis, akutni i hronični pankreatitis
Da li je moguće jesti šipak i piti sok od nje, u slučaju pankreatitisa? Bilo koji liječnik reći će da je ovaj proizvod ne samo nepoželjan kod pankreatitisa, nego je i zabranjen, posebno tijekom razvoja akutnog oblika ili pogoršanja hroničnog oblika.
Zbog prisustva velike količine kiseline u proizvodu, na prvom mjestu pati gušterača, koja je upaljena pankreatitisom.
Jednom u želucu, organske kiseline izazivaju pojačanu sintezu soka pankreasa, a tanini mogu izazvati zatvor, što će uvelike zakomplicirati stanje probavnog sustava.
Imajući malo choleretic svojstvo, fetus može negativno utjecati na stanje žučne kesice pri kojoj se opaža razvoj holecistitisa. A proizvedena žuč doprinijet će pojačanoj aktivaciji enzima.
U liječenju pankreatitisa posebna uloga se daje usklađivanju s dijetalnom prehranom. To se posebno odnosi na početni period razvoja bolesti kada je potrebno poštovati režim štednje kako bi se pankreas oporavio.
Pridržavanje ove prehrane zahtijeva potpuno odbacivanje u početnoj fazi upotrebe agresivne hrane. Sadrže velike količine organskih kiselina i vlakana. Ove komponente hrane potiču rad gastrointestinalnog trakta.
Uz prisustvo kroničnog pankreatitisa, upotreba šipak je dozvoljena samo u razdoblju trajne remisije i to samo u malim količinama.
U nedostatku štetne reakcije tijela na unos ovog proizvoda, volumen proizvoda može se povećavati, postepeno dovodeći i do 300 grama dnevno.
Ako u njemu ima više voća, to može izazvati komplikacije u probavnom sistemu i alergije.
Upotreba soka od šipka kod pankreatitisa
Upotreba soka od šipak, kao i samog voća kod pankreatitisa strogo je zabranjena. Svježe se može postepeno uvesti u prehranu i tek u fazi uporne remisije.
Preporučuje se započeti s uvođenjem ovog proizvoda u prehranu s jednom čajnom žličicom dnevno i postepeno povećavajte dozu dovodeći je do volumena jedne čaše. Količina konzumiranog proizvoda može se povećati samo ako nema negativnih reakcija iz tijela.
Upotreba proizvoda trebala bi početi tek nakon dobivanja dozvole lekara i pod njegovom strogom kontrolom.
U slučaju prvih znakova nelagodnosti, odmah prestanite piti sok.
Kada koristite svježu, može se razrijediti sa mrkvom, sokom od cvekle ili vodom. Takva mješavina može smanjiti kiselost i umanjiti negativan učinak na gušteraču.
Treba imati na umu da je pijenje soka u koncentriranom obliku s pankreatitisom strogo zabranjeno, čak i ako je bolest u remisiji. Sok se po želji može zamijeniti upotrebom infuzije, pripremljene na kore od šipak.
U slučaju otkrivanja ciste pankreasa ili pankreatitisa u djetinjstvu, strogo je zabranjena upotreba šipak u bilo kojem obliku i u bilo kojem stadijumu bolesti.
O korisnim i štetnim svojstvima šipka govori se u videu u ovom članku.
