Pacijente koji pate od dijabetesa zanima pitanje da li je moguće jesti repe s dijabetesom. Da biste dali potpuni odgovor na pitanje koje vas zanima, morate razumjeti svojstva proizvoda i razjasniti koje su komponente uključene u njegov sastav.
To je repa koja se koristi za proizvodnju šećera, odnosno postoji uzbuđenje može li ga konzumirati ljudi ako je u tijelu poremećen metabolizam ugljikohidrata.
Naučnici su proveli mnoga istraživanja u vezi sa korisnošću repe za dijabetičare. Jedan od rezultata takvih studija - cikla kod dijabetesa tipa 2 pozitivno djeluje na krvni pritisak.
Učinak snižavanja krvnog pritiska nastaje zbog prisustva nitrata u soku od cvekle. Ove tvari poboljšavaju sposobnost krvnih žila da se šire, poboljšavajući cirkulaciju krvi. Za stabilizaciju krvnog tlaka potrebno je da pijete najmanje jednu šalicu svježe iscijeđenog soka od repe. Dokazano je da sok od repe kod dijabetesa značajno smanjuje sistolički krvni pritisak.
Crvena repa kod dijabetesa doprinosi obnovi ljudskog nervnog sistema. Ova pozitivna kvaliteta proizvoda je također vrlo važna za pacijente s ovom dijagnozom.
Dijabetičar se mora pridržavati propisane prehrane i redovno izvodi posebne fizičke vježbe. Cvekla za dijabetičare u ovom slučaju može biti korisna jer povećava toleranciju prema bilo kojoj fizičkoj aktivnosti.
Vježba pomaže u smanjenju rizika od napredovanja srčanih bolesti, što je posebno važno za osobe koje imaju dijabetes.
Hranjiva vrijednost repe
Cvekla je niskokalorični proizvod. Sadrži samo 43 kalorije u obroku od 100 grama.
Sjeme korijena ima visoku razinu antioksidanata koji uzrokuju uništavanje slobodnih radikala, koji negativno utječu na organizam. Korijenski usjevi imaju visoku razinu fitonutrijenata koji mogu smanjiti intenzitet upalnih procesa.
Cvekla je bogat izvor folata i mangana koji pružaju 14% preporučenog dnevnog unosa mikrohranjivih sastojaka. Korijenski usjevi ne sadrže holesterol. Masnoća u njemu sadrži minimalnu količinu.
Svakih 100 grama sirove repe sadrži:
- 9,96 g ugljikohidrata, koji se sastoje od 7,96 g šećera i 2,0 g dijetalnih vlakana;
- 1,68 g proteina.
No, da bismo odgovorili na pitanje da li je moguće jesti repe s dijabetesom, važno je saznati kako to utječe na razinu glukoze u tijelu.
Ovo je jedno od povrća koje je i dalje jako popularno u pripremi raznih jela. Ovo povrće bogato je željezom i kalijumom.
Ovo je niskokalorično korijensko povrće s velikim sadržajem složenih ugljikohidrata. Cvekla sadrži pigmente koji se nazivaju betayans, koji su odgovorni za njegovu tamnocrvenu boju. Ako jedete previše repe, mokraća i stolica mogu postati crveni. Ovo stanje, koje se naziva beturia, obično je bezopasno. Boja repe je zbog prisustva u svom sastavu velikog broja antioksidanata, kao što je beta-karoten, osim toga, usjeva korijena sadrži veliku količinu vlakana i vitamin C.
Korijen usjeva kod dijabetesa može pomoći čovjeku da zasiti tijelo korisnim elementima u tragovima, što je važno s takvom dijagnozom.
Uticaj na organizam dijabetičara
Uključivanje repe u prehranu može zaštititi od mnogih faktora poput hipertenzije, Alzheimerove bolesti, visokog kolesterola, pa čak i demencije kod dijabetesa.
Trudnicama se savjetuje da u svoju prehranu uključe repe, jer je to bogat izvor folne kiseline i željeza. Korijen usjeva smanjuje rizik od bolesti srca. Budući da je repa bogata šećerom, može čak djelovati i kao snažni zalogaj. Zbog sadržaja beta karotena u proizvodu, moguće je uspješno suzbiti anemiju, posebno kod ljudi koji ne jedu meso. Beta-karoten u repu je efikasan čak i u borbi protiv ćelija raka.
Ali u isto vrijeme rijetko se preporučuje posebno pacijentima s dijagnozom dijabetesa. Povrće može biti uključeno u prehranu u malim porcijama, kao dio zdrave uravnotežene prehrane važno je pravilno pripremiti jela s repe. Da biste to učinili, trebalo bi da proučite najpopularnije recepte za dijabetičare. Važno je također zapamtiti da je glikemijski indeks repe dovoljno visok, što je izuzetno opasno za pacijente koji pate od dijabetesa.
Važno je redovno provoditi krvni test i na osnovu rezultata prilagoditi preporučenu dozu ovog proizvoda.
Pravila za upotrebu repe
Priprema ovog povrća previše povećava glikemijski indeks, tako da bi u ovom slučaju trebali biti krajnje oprezni. Treba ga dodati u prehranu samo s drugim proizvodima. Pretpostavimo da pored cvekle morate dodati i krompir ili bananu.
Zeleno od cvekle može se jesti. Ali trebate razumjeti da su listovi bogati oksalatima, pa bi dijabetičari koji pate od bilo kakvih problema s bubrezima trebali izbjegavati jesti ovo lišće.
Ako pijete sokove od cikle s dijabetesom, morate razumjeti da u tom slučaju glukoza vrlo brzo ulazi u krvotok. Kuhana repa se ne preporučuje kod dijabetesa, jer takva hrana ima prilično visok glikemijski indeks.
Preporučuje se jesti ne više od parčeta povrća na pari dnevno. Korijen se može ukiseliti, ali za upotrebu u ovom obliku dozvoljeni dio je vrlo mali. Za održavanje zdrave prehrane, u supu možete dodati malo repe.
Proizvod je prilično koristan, ali uvijek biste trebali imati na umu da kuhana repa može povećati šećer u krvi, zbog visokog glikemijskog indeksa. Isti učinak moguć je i ako pacijenti piju sirovi sok od cikle.
Pacijentima s dijagnozom dijabetesa savjetuje se konzumiranje povrća prethodno pare. U povrćem u korenom povrća svojstva za povećanje šećera nešto su niža nego kod kuhane repe.
Ovaj se proizvod svakako preporučuje dijabetičarima. Uprkos svim korisnim svojstvima, može biti štetna za zdravlje ove grupe pacijenata. Zato je prije uvođenja u prehranu važno konzultirati se s liječnikom i saznati njegove preporuke u pogledu repe. Isto se odnosi i na naknadnu konzumaciju, važno je pratiti svoje dobrobit i, ako je potrebno, napustiti proizvod ili smanjiti dozvoljenu dozu.
Prednosti repe od dijabetesa opisane su u videu u ovom članku.
