Šta učiniti ako se gosti iznenada pohitaju na vašu popodnevnu kafu? I, kako bi sreća imala, na ovaj dan u vašoj kući ne postoji ništa što bi se moglo poslužiti na stolu, osim, možda, kafe.
Prosijavate kroz zalihe, ali, nažalost, ne možete naći alternativu za pita. Imate premalo vremena za žurbu u njemu, a zapravo ne biste željeli kupiti neku skupu šećernu bombu u pekari.
Tada će nam brzo doći kolač sa vaflima sa svježim borovnicama. Za kuhanje vam treba oko pola sata. A najbolji dio je što vjerovatno imate sve potrebne sastojke za ovu ukusnu tortu u svojim kuhinjskim potrepštinama.
Napokon, uz jela s malo ugljikohidrata u hladnjaku ili kabinetu, uvijek se nalaze sastojci kao što su jaja, skuta, Xucker i proteinski prah. Borovnice vam nisu nužno potrebne, možete koristiti bilo koju drugu bobicu, uključujući i smrznutu.
A sada vam želimo ugodno vrijeme. Srdačan pozdrav, Andy i Diana.
Za prvi dojam, za vas smo ponovo pripremili video recept. Da biste gledali ostale video zapise, idite na naš YouTube kanal i pretplatite se. Biće nam jako drago vidjeti!
Sastojci
Za vafle:
- 3 jaja (veličina M) Napomena: evropska oznaka „M“ odgovara ruskoj prvoj kategoriji sa oznakom „1“;
- 50 g šlaga;
- 100 g skute sa 40% udjela masti;
- 50 g mljevenih blanširanih badema;
- 30 g ksilitola (brezov šećer);
- meso jednog mahuna vanilije;
- puter za podmazivanje.
Za kremu:
- 400 g skute s udjelom masti od 40%;
- 200 g borovnica;
- ksilitol po ukusu.
Količina sastojaka ovog recepta sa malo ugljikohidrata je za 5 kriški kolača. Priprema traje oko 10 minuta. Vrijeme kuhanja je oko 20 minuta.
Obratite pažnju na preporuke za vrijeme pečenja u stavku 3. odjeljka "Način izrade vafla".
Hranjiva vrijednost
Hranjive vrijednosti su približne i daju se na 100 g proizvoda sa malo ugljikohidrata.
| kcal | kj | Ugljikohidrati | Masti | Vjeverice |
| 149 | 625 | 3,5 g | 11,0 g | 8,2 g |
Video recept
Kuvanje
Način izrade vafla
1.
U zdjeli pobijte jaja pa dodajte skute, šlag, mljevene bademe, 30 g ksilitola i pulpu vanilije.
Sastojci vaflja
2.
Pomoću ručnog miksera sastojke miksajte dok ne postanu kremasti. Bežite dok testo nije glatko.
Dobro izmiješajte, izbjegavajući stvaranje grudica
3.
Zagrijte pegla za vafle postavljanjem regulacije temperature na 3-4 dijela i namažite je tankim slojem putera. Pecite vaflove zauzvrat dok ne poprime zlatno smeđu boju. Svaki put podmažite s malo putera.
Napominjemo: vafli s niskim udjelom ugljikohidrata peku se malo duže od klasičnih vaflja.
Pazite da se dobro ispeku, da se ne raspadaju i da se ne lijepe za peglu.
Na kraju pečenja osigurajte da se poklopac vafeljnog pegla lako podigne i da se vafli rasprše i ne raspadaju.
Ako je potrebno, povećajte vrijeme pečenja.
Na kraju biste trebali dobiti tri vafla.
Ukusni pečeni vaflji s niskim udjelom ugljikohidrata
Način pripreme kreme za tortu
1.
Umutite kremu dok se hladi. To se radi vrlo jednostavno i brzo - pomiješajte sir sa ksilitolom po ukusu do kremastog stanja.
Skuvajte masu skute
2.
Operite svježe borovnice pod hladnom vodom i pustite da voda proključa. Uzmi jednu malu šaku bobica i izdvoji. Žlicom pažljivo umešajte preostale borovnice u kremu od skute.
Nježno umiješajte borovnice
Montaža kolača vafel
1.
Na kraju se tri vafla i skuta krema sjedine zajedno. Stavite jednu vaflu na veliki tanjur ili posudu za torte i na vrhu nanesite ravnomjerni debeli sloj kreme od pola skute.
To se sa sigurnošću može nazvati kulinarskim remek-djelom
2.
Zatim na sloj kreme stavite drugu pločicu. Savjet: prilikom sastavljanja torte poredajte obloge jedan na drugi tako da se njihove konture podudaraju, tako da će komadići torte izgledati urednije.
Pa, postoje li vaflji ovdje?
3.
Zatim na vrh dolazi drugi sloj kreme. Na kraju, uštedite jednu punu kašiku kreme.
I još jedan sloj
4.
Sledi zadnji vafelj, u sredinu na koji se nalazi poslednja kašika kreme. Ukrasite svježim borovnicama. Instant kolač od vafla je spreman. Dobar apetit 🙂
A sada je naša kolač od vafla sa svježim borovnicama spreman
