U slučaju bolesti, dijabetes melitus preporučuje se svaki dan mjeriti razinu šećera u krvi, pažljivo razmotrite izbor prehrambenih proizvoda. Postoji hrana koja je kontraindicirana kod mnogih patoloških stanja, jer može ozbiljno pogoršati tok bolesti. Jedan takav proizvod su sjemenke suncokreta. Mogu li jesti sjemenke sa dijabetesom tipa 2?
Uz dijabetes, ljekari su mišljenja da će mala količina sjemenki čak koristiti pacijentu, dati mu snagu. Ako zlostavljate sjeme dijabetičara, višak kilograma počet će se pojavljivati prilično brzo, jer proizvod sadrži puno kalorija.
Neki pacijenti s metaboličkim poremećajima uopšte ne rizikuju jesti sjemenke suncokreta, takva taktika je takođe pogrešna. Jedenje sjemenki suncokreta neophodno je i korisno, ali uz pažljivo izračunavanje broja potrošenih kalorija. Pravilno jesti isključivo suho sjeme, ali ne prženo! Korištenjem pečenih sjemenki nemoguće je poboljšati dobrobit i liječiti dijabetes tipa 2.
Kao što znate, nakon toplinske obrade proizvod će izgubiti oko 80% svojih korisnih svojstava, a sjeme nije izuzetak od ovog pravila. Velika greška kupovati i jesti već oguljene sjemenke suncokreta, pod utjecajem sunčeve svjetlosti sjemenki:
- brzo se pogoršavaju;
- postaju beskorisni.
Liječnici preporučuju kupnju sirovih sjemenki suncokreta za dijabetes melitus u sirovom obliku i samostalno ih dovode u željeno stanje.
Prednosti sjemena za dijabetes melitus tip 1, 2
Zašto je suncokretovo sjeme nevjerojatan proizvod? Njegova biološka vrijednost je za red veličine veća od pilećih jaja, mesa i nekih sorti ribe, a sjeme se apsorbira mnogo lakše. U proizvodu ima puno vitamina D, ostale korisne tvari sjemenki pomažu pri uspostavljanju acidobazne ravnoteže u normalu, poboljšavaju stanje kože, sluznica, podižu tonus.
Sjemenke bjelančevina imaju niz esencijalnih kiselina koje pružaju dobar metabolizam masti u tijelu dijabetičara, postoji puno sjemenki masnih kiselina, koje su sve nezasićene kiseline. Sjemenke suncokreta odlikuju se nizom ljekovitih svojstava, postaju mjera prevencije bolesti srca i krvnih sudova, zbog prisustva vitamina B skupine može se računati na primjetno poboljšanje stanja kože, kose te vraćanje strukture nokatne ploče.
Sjemenke mogu biti sredstvo u borbi protiv dugotrajne depresije, ne povećavaju šećer, smanjuju nelagodu, prisustvo vitamina C (askorbinske kiseline) u proizvodu pomaže poboljšati pacijentovu reakciju:
- pojačati imunitet;
- smiriti nervni sistem.
Nedostatak ovih vitamina nije uvek moguće popuniti banalnom upotrebom vitaminskih kompleksa i dodataka.
Naučna istraživanja pokazuju da, uz nedostatak vitamina C i B, dijabetičar:
- postaje razdražljiv, letargičan;
- pada u depresivno stanje.
U čovjeku se može oslabiti kvaliteta vida, gubi se vitalna energija, izgled postaje bez radosti. Stoga se ne javlja pitanje dobivanja dijabetesa. Ako ne regulišete količinu vitamina, ne napreduje u liječenju hiperglikemije.
Ljekari kažu da dijabetičarke sjemenki suncokreta sadrže potrebnu količinu proteina, masti i ugljikohidrata, u njima praktično nema šećera, što još jednom potvrđuje upotrebu proizvoda dijabetičarima.
Sjemenke suncokreta za dijabetes sadrže mnogo elemenata u tragovima, one mogu biti ne samo poslastica za osobu, već i način liječenja.
Još jednom je potrebno naglasiti da sjemenke treba sušiti na svježem zraku, ali ne pržiti u tavi.
Koristi i štete od sjemenki
Sjemenke suncokreta kod dijabetesa pomažu zasititi tijelo vitaminom B6, a samo u 100 grama proizvoda sadrži oko 1200 mg ove tvari. Prema ljekarima, vitamin B6 biće idealno sredstvo za prevenciju različitih komplikacija šećerne bolesti, uz razumnu upotrebu, sjemenke doprinose gubljenju kilograma.
Suncokretove sjemenke mogu pobijediti manifestacije hipertenzije kod dijabetesa, drugih bolesti povezanih sa radom srca i krvnih sudova. Ako gricnete sjeme, rane, posjekotine i druga oštećenja na koži zarastaju mnogo brže, no prvo morate pitati svog liječnika možete li jesti sjeme.
Zbog prisustva gvožđa, cinka i kalcijuma u sjemenima dijabetičari mogu računati na uklanjanje disfunkcija probavnog trakta, prolaze zatvor i proljev. Kada pacijent obolio od dijabetesa pati od anemije nedostatka gvožđa, preporučuje mu se i suncokret, u košticama je 2 puta više željeza nego u grožđicama, a takođe i 5 puta više kalijuma nego u ostalim proizvodima.
Morate znati da sjeme može naštetiti zubnoj caklini. Kada pacijent očisti sjeme zubima, izlaže caklinu prednjih zuba uništenju, nakon nekog vremena to će dovesti do:
- izložiti nervne završetke zuba;
- do kariozne štete.
Bolje je naučiti kako oguliti sjemenke prstima, ovo pomaže u očuvanju cakline, jer su zubi, poput kožnih obloga posebno slabi kod dijabetesa.
Ljekari upozoravaju da ako dijabetičar ima problema sa gastrointestinalnim traktom, sjeme će uzrokovati žgaravicu, pa ne biste trebali zloupotrebljavati proizvod.
S dijabetesom tipa 2, koji je uzrokovan lošom prehranom i gojaznošću, ne možete jesti puno sjemenki, one su prilično visokokalorične, 100 grama sadrži oko 500-700 kalorija. Čaša sjemenki, ako se prži, sadrži toliko kalorija koliko je pola bijelog hljeba ili dio nabodava masne svinjetine. Glikemijski indeks sirovog sjemena je samo 8 bodova, tako da je odgovor na pitanje da li je moguće jesti sjemenke suncokreta s dijabetesom da.
Sunčanica tokom procesa rasta može apsorbirati mnoge tvari koje smanjuju dobrobiti, uključujući teške metale, na primjer kadmij. Uz prekomjernu količinu ove tvari u tijelu, dolazi do trovanja otrovima, nakupljanja metala u tijelu pacijenta, što rezultira opasnošću od različitih neoplazmi, uključujući onkoloških.
Tretman sjemenki suncokreta
Uz povišen šećer u krvi, nutricionisti preporučuju vođenje zdravog načina života, jedu sirovo sjeme umjereno kako bi liječili hiperglikemiju i sprečili njene komplikacije.
Kada dijabetičar ima povijest patologija srca i krvnih žila, redovno konzumiranje 100 g sjemenki pomaže poboljšanju blagostanja, oni također olakšavaju tijek jetrenih bolesti. Da bi ojačali mišićni sistem, ljekari savjetuju pacijentima da pojedu nekoliko sjemenki za doručak.
Za smanjenje šećera u krvi bez tableta dozvoljeno je pripremiti dekocije, tinkture iz sjemenki. Da biste to učinili, nekoliko kašika sirovina prelije se vodom, kuha se dok četvrtina vode ne ispari. Filtrirajte juhu, uzimajte kašiku tri puta na dan.
Nerazvijeno sjeme može normalizirati krvni tlak kod dijabetičara i spriječiti aterosklerozu krvnih žila. Potrebno je uzeti 500 g sjemenki, uliti dvije litre vode, kuhati 2 sata na najsporijoj vatri:
- alat mora biti filtriran;
- uzimati u malim porcijama u jednom danu.
Trajanje liječenja će biti 14 dana, a zatim napravite pauzu od 5 dana i ponovite tijek terapije. Primjenjuje se dekocija sjemenki suncokreta za dijabetes dok stanje pacijenta nije normalno.
Uz dijabetes, postoji recept za prevladavanje depresije, tjeskobe. Slatkiši se pripremaju na osnovu proizvoda, na primjer, to može biti halva, ali morate je jesti u prvoj polovici dana i to ne više od dva puta tjedno.
S jednakom učinkovitošću korijenje suncokreta koristi se za liječenje dijabetesa, s njima se može napraviti dekocija (uzeti 3 litre vode po čaši sirovina). Korijenje suncokreta potrebno je:
- osušiti, mljeti na komade ne više od 1 cm;
- sipajte tečnost i kuhajte 5 minuta.
Primjetno je da se korijen može ponovo upotrijebiti, ali potrebno je povećati vrijeme kuhanja. Dijabetes tipa 2 i 1 liječi se ako pijete dekociju od 1 litre dnevno, čuvajte je u hladnjaku i, ako je potrebno, samo zagrijte.
Ako pacijent s dijabetesom pati od naslage soli u zglobovima, primjena dekocija i korijena suncokreta kombinira se s vanjskim kompresama. Dopušteno je izmjenjivati takve namotaje s pladnjevima poljskog potkiva.
Recept za gestacijski dijabetes nije ništa manje koristan, u tom stanju možete jesti i sjemenke.
Kako odabrati i pripremiti se
Seme za dijabetes tipa 2 treba da bude dobrog kvaliteta, najbolje je kupiti sjeme u ljusci. Ako dućan ima već oguljeno seme, bolje je odbiti ih. Takav se proizvod obično pakuje u vreće kroz koje prodire zrake sunčeve svjetlosti, što rezultira da sjemenke oksidiraju prilično brzo, dobiju gorak okus i izgube sva svoja korisna svojstva.
Treba obratiti pažnju na datum pakiranja sjemena, ako se sjemenke suncokreta čuvaju predugo, bit će gorke, bube i drugi štetočine mogu se smjestiti u paketu. Osim toga, proizvod mora biti suv.
Kod dijabetesa sjeme se može čuvati u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi, ali uvijek u zatvorenoj posudi kako bi se spriječilo pojavu moljaca, kvarenje proizvoda.
Stručnjak u videu u ovom članku govoriti će o koristima i štetama sjemenki za dijabetes.
