Uz dijabetes tipa 2, mnogi se pacijenti pitaju kako smršavjeti i istovremeno kontroliraju šećer u krvi. Često upravo gojaznost izaziva "slatku" bolest.
Postoji posebna dijeta za dijabetes tipa 2 sa pretilošću, koja će pomoći u gubljenju kilograma. Istina, ovaj je proces dug, ali višak kilograma se ne vraća, naravno, ako se i dalje pridržavate načela pravilne prehrane.
Dijeta za dijabetes i tip pretilosti tipa 2 bit će detaljno opisana u nastavku, prikazan je okvirni jelovnik za sedam dana, prikazan je popis onoga što je nemoguće i što se može jesti za pacijente s prekomjernom težinom.
Osnovni principi prehrane
Za dijabetičara je od vitalne važnosti da održi svoju težinu na normalnim nivoima. To ne samo da pomaže u uspješnoj borbi protiv dijabetesa tipa 2, nego i smanjuje opterećenje na mnogim tjelesnim funkcijama.
Dijeta se temelji na redovnim obrocima, bez prejedanja i gladovanja. Ako prisilite pacijenta da gladuje, onda to može izazvati poremećaje. To jest, kada dijabetičar ima neodoljivu želju jesti "zabranjenu" hranu.
Najbolje je planirati obroke tako da budu u pravilnim razmacima. To doprinosi normalizaciji gastrointestinalnog trakta i normalnoj proizvodnji hormona inzulina.
Mogu se razlikovati sljedeća osnovna prehrambena pravila za gojaznost dijabetičara:
- jesti u redovnim intervalima, u malim obrocima;
- izbjegavajte izgladnjivanje i prejedanje;
- ukupni dnevni unos kalorija do 2000 kcal;
- uravnotežena prehrana;
- konzumirati najmanje dvije litre tekućine dnevno;
- Sva hrana mora biti niskog glikemijskog indeksa (GI).
Također je važno pripremati jela samo na određene načine koji ne povećavaju kalorijski sadržaj i čuvaju hranjivu vrijednost proizvoda.
Metode toplinske obrade:
- za par;
- kuhati;
- na roštilju;
- u mikrotalasnoj;
- u sporom šporetu;
- pirjajte je u posudi na vodi, s minimalnom količinom maslinovog ulja.
Najvažnije pravilo za dijabetičare je odabir hrane s samo niskim glikemijskim indeksom.
Indeks glikemijskih proizvoda
Ovaj pokazatelj odražava brzinu kojom hrana utiče na razinu glukoze u krvi nakon što ih konzumirate. Niži je indeks, duže ugljikohidrate tijelo apsorbira.
Za dijabetičare tipa 2 dijeta je sastavljena od hrane s malom stopom. Često takva hrana ima nizak sadržaj kalorija. Ali, kao i kod svakog pravila, postoje i izuzeci. Na primjer, orasi imaju nizak indeks, ali su vrlo kalorični.
Postoji hrana koja uopšte nema GI, jer ne sadrži ugljene hidrate - ovo je slančina i biljna ulja. Ali s njihovom primjenom trebate biti krajnje oprezni, jer u takvim proizvodima postoji povećana količina lošeg kolesterola.
GI je podijeljen u tri kategorije:
- 0 - 50 komada - nizak;
- 50 - 69 PIECES - srednja;
- 70 jedinica i više - visoko.
Hrana i pića s visokim GI mogu izazvati povećanje glukoze u krvi samo deset minuta nakon njihove upotrebe.
Morate znati da je zabranjeno praviti sok od voća i bobica, čak i onih sa niskim indeksom. Ovom vrstom liječenja gube se vlakna koja su odgovorna za ravnomjeran protok glukoze u krv.
Hrana sa umjerenim GI-jem je dozvoljeno jesti sa dijabetesom samo nekoliko puta sedmično, kao izuzetak.
Kako postići efikasne rezultate
Da biste na vagama vidjeli željene brojeve, morate se pridržavati svih osnovnih pravila ove prehrane, koja su iz dana u dan opisana gore. Riječ je o proizvodima s niskim GI i niskim kalorijskim sadržajem, pravilnim i racionalnim obrocima, kao i manjim dnevnim fizičkim aktivnostima.
Dijabetičari primjećuju postepeno mršavljenje, odnosno tijekom mjeseca izgube u prosjeku dva kilograma. Recenzije o ovoj dijeti pokazuju da se izgubljena težina ne vraća, pod uvjetom pravilne prehrane. Također, pacijenti primjećuju da im se razina šećera i holesterola u krvi vratila u normalu, krvni pritisak i rad srca.
Fizičko je obrazovanje koje ubrzava proces gubitka kilograma i uz to savršeno nadoknađuje višak glukoze. Časovi bi se trebali održavati svakog dana, pridajući im najmanje 40 minuta. Glavno je ne preopteretiti tijelo, postepeno povećavajući sportska opterećenja.
Sport sa dijabetesom će ojačati zaštitne funkcije tijela, pomoći će u smanjenju razvoja mnogih komplikacija iz „slatke“ bolesti.
Za osobe pretile dijabetesom neovisne o insulinu, dozvoljeni su sljedeći sportovi:
- Nordijsko hodanje
- Hodanje
- jogging;
- biciklizam
- plivanje
- fitnes
- plivanje.
Pored toga, u nastavku će biti otkriveno nekoliko tajni kako dugotrajno gladiti glad uz pomoć pravilne i zdrave grickalice.
Bilo koja sorta orašastih plodova može dati osjećaj punoće. Glavna stvar je da porcija ne prelazi 50 grama. Sadrže i protein koji organizam apsorbuje mnogo bolje nego životinjski protein. Tako osoba dugo vremena zadovoljava glad dok osjeti protok energije.
Niskokalorični i ujedno koristan zalogaj može biti nemasni sir. Samo 80 kcal na 100 grama ovog mliječnog proizvoda. Kako biste raznolikost okusa skute dobili jednostavno - morate dodati orahe ili suho voće.
Dozvoljeno je sledeće sušeno voće:
- suhe marelice;
- suve šljive
- smokve.
Ali sušeno voće ne možete jesti u velikim količinama. Dnevna stopa iznosiće do 50 grama.
Dnevni meni
Opcije prehrane opisane u nastavku za dijabetes melitus tipa 2 s pretilošću svakodnevno se preporučuju. Sam jelovnik se može izmijeniti na osnovu osobnih ukusnih dijabetičara.
Vrijedi napomenuti da je bolje kuhati jela bez dodatka začina i ljutog povrća (češnjak, čili paprika), jer mogu povećati apetit, što je izuzetno nepoželjno u borbi s viškom kilograma.
Kaša se koristi na dijeti samo jednom dnevno, najbolje ujutro. Posljednji obrok trebao bi biti lagan i barem nekoliko sati prije odlaska u krevet. Juhe se pripremaju samo na vodi, povrće je odabrano kao sastojke, a žitarice se ne koriste.
Prvog dana za doručak poslužuju se zobene kaše na vodi i jedna jabuka bilo koje vrste. Ne pretpostavljajte da slatka jabuka sadrži više glukoze i povećan sadržaj kalorija. Slatkost jabuke određuje se samo količinom organske kiseline u njoj.
Za ručak možete kuhati juhu od brokule, za drugo - jela od povrća s piletinom. Na primjer, pileća prsa gulaš. Za užinu je dozvoljeno jesti 150 grama skučenog sira i nekoliko suhih marelica. Večera će biti pirjane gljive i kuhan pollock. Ako uveče postoji osjećaj gladi, onda morate popiti čašu kefira s malo masti.
Drugi dan:
- doručak - heljda, kuvana pileća prsa, povrća salata;
- ručak - povrtna supa, kuhana lignja, pirjani kupus sa gljivama, čaj;
- snack - kuhano jaje, povrtna salata;
- večera - povrće sa roštilja, kuhana ćuretina, čaj;
- večera - 100 grama skute, pečena jabuka.
Treći dan:
- doručak - kuhana bijela riba, biserni ječam, kiseli krastavac;
- ručak - juha od povrća, parne kotlete, pasulj od šparoga, čaj;
- snack - dvije pečene jabuke, 100 grama skutenog sira;
- večera - omlet od jednog jajeta i povrća, kriška raženog hleba, čaj;
- večera - 150 mililitara kefira bez masti.
Četvrti dan:
- doručak - 150 grama voća ili bobica, 150 mililitara nemasnog mlijeka, kriška raženog hljeba;
- ručak - supa od gljiva, kuvana heljda, pirjana pileća prsa, morske alge, čaj;
- snack - čaj, kriška raženog hljeba i tofu sir;
- večera - bilo jela od povrća, kuhana lignja, čaj;
- večera - 150 grama skute bez masnoće.
Jelovnik petog dana dijete može se sastojati uglavnom od proteinske hrane. Takva hrana doprinosi bržem sagorijevanju tjelesnih masti. To je posljedica nedovoljnog unosa ugljikohidrata, zamjenjujući ih, tijelo sagorijeva masti.
Peti dan (protein):
- doručak - omlet od jednog jajeta i obranog mlijeka, lignje, čaj;
- ručak - supa od brokule, pirjana pileća prsa, salata od svježih krastavaca i luka, čaj;
- snack - 150 grama skutenog sira;
- večera - parni pollock, kuhano jaje, morske alge, čaj;
- večera - 150 mililitara skute bez masnoće.
Šesti dan:
- doručak - dvije pečene jabuke, 150 grama skute, čaj;
- ručak - juha od povrća, tjestenina od pšenice durum, pirjana pileća jetra, povrća salata, čaj;
- snack - kuhano jaje, povrtna salata;
- večera - štuka sa povrćem, čaj;
- večera - 100 grama skute, šaka sušenog voća.
Sedmi dan:
- doručak - zobena kaša na vodi, 100 grama bobica, čaj;
- ručak - povrtna supa, heljda, kuvani goveđi jezik, kisele gljive, čaj;
- grickalica - 150 grama skute, 50 grama orašastih plodova;
- večera će biti pripremljena od povrća jela za dijabetičare tipa 2 i kuhane pileće prsa, čaja;
- večera - tofu sir, 50 grama sušenog voća, čaj.
Ako želite smanjiti težinu i prevladati gojaznost, možete poslužiti kao primjer gornji izbornik za tjedan dana s detaljnim opisom dana.
Važno pravilo za postizanje održivog rezultata je da jedan od sedam dana treba biti protein.
Korisni recepti
Ispod su jela koja možete jesti čak i na proteinski dan. Svi sastojci imaju nizak GI i nizak sadržaj kalorija.
Morska salata se priprema prilično brzo, a istovremeno dugo zadovoljava glad. Trebat ćete prokuhati jednu lignju i isjeći je na trakice, a zatim izrezati na kockice kuhano jaje, luk i svježi krastavac. Začinite salatu sa nezaslađenim jogurtom ili kremnim sirom bez masti. Salata je gotova.
Od pilećih prsa mogu se napraviti korisne pileće kobasice koje su dozvoljene čak i na dječijem stolu.
Sledeći sastojci će biti potrebni:
- pileći file - 200 grama;
- dva češnja belog luka;
- obrano mlijeko - 70 mililitara.
- mljeveni crni biber, sol po ukusu.
Stavite sve proizvode u blender i tucite dok ne postanu glatke. Dalje, izrezati lepljenu foliju u pravougaonike, mleveno meso ravnomerno rasporediti po sredini i valjati kobasice. Čvrsto zavežite ivice.
Domaće kobasice skuhajte u kipućoj vodi. Često možete zamrzavati i kuhati po potrebi.
Budući da su sokovi i tradicionalna mliječ zabranjeni kod dijabetesa, možete mršaviti osobu za mršavljenje pripremanjem dekocije pilinga od mandarina za dijabetes tipa 2. Trebat ćete isjeckati koru jedne mandarine, možete je isjeckati na sitne komade. Nakon što ogulite koru sa 200 mililitara ključale vode i ostavite je da odstoji ispod poklopca nekoliko minuta. Takva dekocija će povećati imunitet i smanjiti šećer u krvi.
Video u ovom članku govori o važnosti borbe protiv pretilosti kod dijabetesa tipa 2.
