Neki ljudi jedu samo praznicima, drugi svaki dan.
Gdje god se nalazili - u restoranu, kafiću, daleko, na odmoru ili ako vam je potrebna užina u bijegu, gotovo uvijek postoji prilika za odabir zdrave hrane, a mi ćemo vam reći kako to učiniti.
Zdrava hrana u restoranu
Za osobu sa dijabetesom odlazak u restoran može biti izazov. Ne znate veličinu porcija, kako su se jela pripremala, koliko ugljikohidrata ima u njima. Osim toga, hrana u restoranu u svakom slučaju ima više soli, šećera i zasićenih masti u odnosu na hranu koja se priprema kod kuće. Evo strategije koju možete slijeditida uživate u svom obroku bez brige o posledicama:
- Pokušajte odabrati takva jela u kojima će se predstaviti sve glavne skupine hrane: voće i povrće, žitarice, mliječni proizvodi i njihove alternative, te meso i njegove alternative.
- Pitajte konobara prije narudžbe koliko su velike porcije. Ako su velike, možete učiniti sljedeće:
- Podijelite jelo s prijateljima
- Pojedi pola i ostatak odvedi kući
- Naručite polovinu jela, ako se vježba na ovom mjestu
- Naručite dječju porciju, opet, ako je uopće moguće
Ne idite na mjesta na kojima postoji buffet. Bit će vam izuzetno teško kontrolirati se u pogledu veličine posluživanja
- Kad naručujete salatu, pitajte ako je moguće zamijeniti majonez biljnim uljem ili sirćetom. Pa, ako se punjenje goriva podnosi odvojeno, kako biste sami mogli prilagoditi njegovu količinu. Nutricionisti također savjetuju da ne stavljate preljev za salatu, već da na njega vilice narežite kriške - tako ćete pojesti mnogo manje umaka, što je dobro ako nije najzdravija opcija poput maslinovog ulja.
- Neki restorani označavaju jelovnik pored zdravijih jela - potražite ih.
- Ako na meniju postoje dijetna pića, naručujući ih, obratite posebnu pažnju na ovu činjenicu
Koja jela možete odabrati:
- Način toplotne obrade je važan. Odaberite pečenje, kuhano na pari ili na roštilju
- Salate i grickalice na bazi rajčice
- Piletina na roštilju
- Riba (bez hleba!)
- Sendviči s piletinom, puretinom ili šunkom. Prilikom naručivanja sendviča zatražite dodatnu porciju salate, rajčice ili drugog povrća. Ako je majoneza navedena u opisu, bolje je da je napustite ili barem pojasnite postoji li lagana majoneza. Zamolite da ga raširite samo na jedan od dva sloja hleba, a na drugi možete staviti senf. Najzdravija opcija bio bi hljeb od cjelovitih žitarica, pita ili ravan hljeb poput pita hljeba napravljenog od grubog brašna.
- Ako je asortiman pića vrlo loš, ni u kojem slučaju ne uzimajte soda, sok od povrća je bolji
- Za desert naručite voćnu ili voćnu salatu
Koje namirnice treba izbegavati:
- Prženi u ulju, prženi u paprici
- Hrana koja se servira sa umakom od masnog vrhnja ili sira
- Dimljeni sendviči
- Cheeseburgeri sa slaninom (ako zaista želite cheeseburger, uzmite, ali budite sigurni bez slanine)
- Pite, kolači i ostala slatka peciva
Ako idete na zabavu, zabavu ili proslavu
Na pitanje kakvu hranu možete, najbolje je odgovoriti da nema zabranjene hrane, ali ste ograničeni na zdravu prehranu. Kako uživati u obroku na zabavi?
- Pitajte u koje vrijeme se treba jesti. Ako se večera planira znatno kasnije od vašeg uobičajenog vremena, a vi samo imate užinu noću, pojedi grickalicu u vrijeme kada obično večerate. Ovo će vam pomoći da ne budete gladni izvan svake mjere i da ne pretjerate tokom same večere. (Ako vam je potrebna užina prije spavanja da biste izbjegli napad noćne hipoglikemije, ponovo popijte prije spavanja).
- Recite vlasnicima da želite sudjelovati u pripremi praznika i ponijeti zalogaj, povrće ili desert koji su otpisani na vaš plan obroka i svima drugima će se svidjeti
- Ne idite na zabavu gladni, prije nego što izađete pojesti kod kuće nešto zdravo i zdravo
- Ako razumijete da vas čekaju gurmanska jela, koja će biti teško odbiti, budite vrlo umjereni u hrani cijeli dan do praznika
- Ako planirate piti pivo ili vino za hranu, odustanite od alkohola prije večere.
- Pridržavajte se umjerenosti s predjelima
Zabavite se daleko od grickalica kako vas ne bi neprestano napastovali
- Ako postoji stol s grickalicama, obavezno ponesite tanjir i stavite odabrane poslastice na njega, tako da možete kontrolirati količinu pojedene hrane
- Ako je moguće, za glavno jelo odaberite hranu koja sadrži visok protein, a ne ugljikohidrate ili masti.
- Ne pretjerujte sa prilogom ako je to riža ili krompir.
Držite se dalje od stola za užinu kako ne biste iskušavali poslastice - Naslonite se na povrće
- Ako zaista želite pojesti slatki desert, kontrolirajte se i pojedi malu porciju
- Ako dozvolite sebi višak hrane, idite u šetnju nakon večere - to će vam pomoći da se riješite osjećaja prejedanja i vratite šećer u normalu.
- Ako uzimate lijekove za snižavanje glukoze (poput inzulina), jesti grickalicu s visokim udjelom ugljikohidrata kad pijete alkohol.
- Učestvujte u takmičenjima i kvizovima i bilo kojim drugim aktivnim događajima koji nisu povezani sa hranom i alkoholom
- Ako idete u posetu duže vreme, na primer, na venčanje, ponesite sa sobom užinu u slučaju da morate dugo da čekate gozbu
Ples, ples, ples! Ples je fizička aktivnost koja će vam pomoći sagorjeti višak kalorija i održati pravu razinu šećera.
- Ako krenete na veliki događaj na kojem mogu biti uređaji za prodaju hrane - najvjerovatnije će imati čips i druge štetne stvari. Da biste prevladali nepotrebno iskušenje, ponesite sa sobom voće ili orahe. Tijekom pauza, ako ih ima, tempirajte više: ispružite noge i sagorite višak glukoze.
Šta kupiti u maloj trgovini, ako nema gdje jesti, ali trebate
Ako razmišljate o tome što možete žurno kupiti, zamislite samo vrećicu čipsa i kolačiće, varate se. Ne bez poteškoća, ali možete pronaći zdrave alternative. Ako vam je potrebna užina, možete kupiti:
- Mleko
- Jogurt
- Mix oraha
- Voćni štapići
Dijabetes je vrlo dugo i još uvijek neizlječivo stanje koje zahtijeva stalno praćenje. Međutim, to ne znači da trebate jesti bez ukusa i apsolutno si ne možete priuštiti ništa. Ako očajnički želite nešto štetno, pojedite ga, uživajte u tome i ni u kojem slučaju ne krivite sebe! A onda se odmah vratite na tračnice zdrave prehrane.
