Prisutnost dijabetesa tipa 2 omogućuje pacijentima da pažljivo prate svoju prehranu. U slučaju poremećaja gušterače, liječnici isključuju mnoge proizvode iz prehrane. Međutim, pasulj nije jedan od njih.
Decoctions i infuzije iz grozd graha, odnosno njegova mahuna, smanjuje nivo glukoze u krvi i poboljšava metaboličke procese u organizmu na ćelijskoj razini. Mahunarke su sastavljene od različitih hranjivih sastojaka, aminokiselina i enzima, tako da ne vrše pritisak na gušteraču.
Zašto su zrnci pasulja korisni?
U pogledu hranjivosti i sadržaja proteina, sve vrste graha nisu inferiorne mesu. Uz to, lekari savetuju jesti lišće pasulja za dijabetes tipa 2, jer sadrže arginin i glukokinin. Te komponente malo snižavaju šećer u krvi, a ostali enzimi slični insulinu normaliziraju ovu ravnotežu. Zaklopci belog pasulja takođe su bogate sledećim supstancama:
- folna kiselina;
- pantotenska kiselina;
- piridoksin;
- tiamin;
- Vitamin C, E;
- niacin;
- karoten;
- tirozin;
- betain;
- bakar;
- lecitin;
- asparagin;
- triptofan;
- riboflavin;
- jod.
Zahvaljujući ovim komponentama, mahune od graha preporučuju se za dijabetes tipa 2. Oni djeluju kao prevencija razvoja novih bolesti, poboljšavaju metabolizam zbog čega se primjećuju sljedeći terapeutski efekti:
- Prevencija edema na pozadini poboljšanja kardiovaskularnog sistema.
- Snižavanje krvnog pritiska. Enzimi mahuna graha tanke krv, proširuju i elastiziraju zidove krvnih žila.
- Eliminacija toksina i toksina koja se postiže uz pomoć antioksidansa ove ljekovite biljke boba.
- Snižena glukoza u krvi Postignuto argininom i glukokininom.
- Antibakterijski učinak - dekocija zalistaka ima antimikrobno dejstvo, a takođe poboljšava imunitet.
Važno! Ne zaboravite da je dekocija mahuna od pasulja za dijabetes lijek, pa ga treba koristiti oprezno i umjereno.
Kako pripremiti kriš?
Obično pacijenti sa dijabetesom koriste zrnce pasulja. Da biste to učinili, prikupite mahune (obavezno nezrele) i pažljivo uklonite zrno sa njih. Zatim se listovi suše, usitne ili mljeju u blenderu.
Takođe se takav proizvod prodaje upakovani u ljekarni. Bolje ih je tamo kupiti, jer je ljekarnički proizvod pripremljen u skladu sa svim pravilima i zadržava sve potrebne tvari.
Recepti za dekociju pod
Suvi listovi se koriste za stvaranje dekocije. Načini pripreme ljekovitog bujona:
Metoda 1
U termos sipati 5-6 kašika žlice. l zdrobljene mahune prelijte sa 0,5 l kipuće vode. Inzistirajte na 10 sati. Uzimajte 50 ml svaka 3 sata tokom jedne sedmice.
Metoda 2
1 kašika. l Mahunarke od mahunarki se prelije sa jednom čašom kipuće vode (250 ml), nakon čega se stavi na vatru i kuha 20 minuta. Zatim se lijek mora ohladiti i filtrirati. Uzimajte 25 ml prije jela. Kurs traje 1 ili 2 sedmice. Svakoga dana preporučuje se kuhanje svježeg koprive, jer u procesu inzistiranja gube neke korisne tvari.
Metoda 3
Uzmite 55 g suhog lišća, 10-15 g kopra, 25 g stabljika artičoke. Komponente se sipaju u litru vode i kuhaju 30 minuta. Nakon kuhanja popijte 2 šalice lijeka (s razmakom od 10 minuta), ostatak juhe konzumirajte tokom dana.
Pažnja! Kod naprednih oblika dijabetesa, složeni tretman koristi se dekocija i bilo koji drugi biljni lijek, jer pojedinačno lijek ne daje besprijekoran učinak. Prije uzimanja narodnih lijekova, u svakom slučaju, svakako biste se trebali posavjetovati sa svojim liječnikom!
Naučnici su otkrili da su enzimi ljuske slični insulinu otporni na želudačne sokove, pa stoga imaju efikasan učinak na tijelo.
Postoje neka pravila kojih se morate pridržavati prilikom pripreme dekocije:
- Isključite dodavanje šećera. Takođe je zabranjeno uzimanje dekocija sa poslasticama i proizvodima od brašna. Pasulj sa dijabetesom, uzet na ovaj način, može biti štetan.
- Potrebno je samo uzeti suho lišće, jer mladi izdanci sadrže elemente u tragovima u višku, što izaziva fermentaciju u crijevima.
- Podočnjake za juhu bolje je kupiti u ljekarni, jer postoji točno uputstvo za upotrebu.
- Dobiveni juha je bolje koristiti u jednom danu, jer se slabo čuva. Sutradan trebate skuhati svježi lijek.
- Izbjegavajte prekoračenje doze, jer u suprotnom ima puno nuspojava.
- Nakon tronedeljnog kursa, potrebno je napraviti pauzu od 10 dana.
- Učinak na snižavanje glukoze u krvi traje 5-6 sati, tako da dekocija zalistaka nije jednokratni tretman. Čitav tečaj je rezervisan za terapiju.
Crveni pasulj
Crvene mahunarke su sastavljene od mnogih vitamina i minerala, imaju učinak na snižavanje šećera, imaju diuretski učinak, što je korisno za urolitijazu. Povrće se lako apsorbuje u tijelu, jer sadrži lagane biljne bjelančevine. Ova se sorta koristi za sprečavanje kardiovaskularnih bolesti i viška kilograma, a takođe značajno poboljšava probavu i razlikuje se od drugih vrsta po tome što smanjuje nadimanje i nadimanje. Uz to, samo crvena sorta ima tvari koje doprinose brzom zacjeljivanju rana i imaju antibakterijski učinak.
Upotreba bijelih mahunarki
Bijeli grah kod dijabetesa tipa 2 nezamjenjiv je proizvod. Činjenica je da ljudi s ovom bolešću podliježu vrlo sporom zacjeljivanju oštećenja epitela, a komponente bijelog graha ubrzavaju metaboličke procese u stanicama tkiva. Ovo poboljšava zarastanje rana, mikro pukotina i čireva. Takođe, povrće blagotvorno deluje na rad srca i tonusne žile, lišeno je masti i bogato je biljnim vlaknima.
Listi graha kod šećerne bolesti nisu popularni zbog napuhanosti nakon što ih pojedete, ali takve probleme možete izbjeći upotrebom nekih Trikovi za kuhanje jela od povrća:
- Obavezno prethodno namočite 8-12 sati, tek nakon određenog vremena povrće možete kuhati.
- Dodajte bijeli grah dijabetičarima u prehranu je potrebno postepeno, tako da se tijelo navikne.
- Odmah nakon ključanja maknite posudu s povrćem sa vatre i ostavite oko 2 minute, a zatim dodajte hladnu vodu. To će smanjiti nivo oligosaharida odgovornih za stvaranje plina. Kuhanje pasulja se preporučuje na laganoj vatri 1 do 3 sata.
- Radi lakše apsorpcije gvožđa koje se puni grahom, ljekari preporučuju kombiniranje s jelima koja sadrže vitamin C, na primjer, kupus.
Popularni recepti od bijelog pasulja
Na primjerpasulj od pasulja s paradajzom. Za kuhanje trebat će vam:
- zrno pasulja (1 kg);
- rajčica (350 g);
- luk (60 g);
- mrkva (250 g);
- zelje, začini, sol po ukusu.
Grah i drugo povrće operite, narežite na kriške i pržite. U međuvremenu, rajčica se pomeri u mlincu za meso. Zatim sve pomiješajte i stavite u posudu za pečenje. Pecite u rerni pola sata.
Je popularan supa od pire belog pasulja i začinskog bilja. Sastojci
- mrkva (1 kom);
- beli pasulj (250 g);
- Paradajz
- zelje, kopar ili peršun;
- sol (ovisno o vlastitim ukusima).
Skuhajte grah i izmrvite ga. Ostali sastojci kuhaju se zasebno. Zatim sve pomiješajte, posolite, začinite biljem (pri posluživanju).
Bean Harm
Uprkos svim blagodatima, borovi graha kod dijabetesa tipa 2 nisu prikazani svima. Osobe koje pate od nadutosti i gastritisa s povećanom kiselošću želučanog soka treba ga koristiti s krajnjim oprezom. Kao i proizvodi od graha trebali bi jesti umjereno oni koji imaju giht, žad, kolitis i preosjetljivost na komponente mahuna. Kod osjetljivih osoba izaziva alergijske osipe.
Kontraindikacije važe i za trudnice i starije osobe, jer ovaj proizvod sadrži ogromnu količinu purina, koji, kada se unište, stvaraju u organizmu višak mokraćne kiseline.
Na osnovu gore navedenih kontraindikacija i uzimajući u obzir činjenicu da dijabetičari mogu pretrpjeti još nekoliko poremećaja, potrebno je samo s liječnikom riješiti problem graha sa šećernom bolešću.
