Varenje je prilično kompliciran proces, u kojem se hrana koja ulazi u želudac razgrađuje na njegove sastavne dijelove, a neki od njih apsorbiraju se u tijelu, dok drugi izlaze prirodnim putem.
Gušterača je upravo organ koji obavlja sekretornu funkciju (vanjsku i unutrašnju), dok se hrana dijeli i apsorbira, stoga je neophodno znati što gušterača voli, a što ne može podnijeti.
Uz to, gušterača igra još jednu važnu ulogu - kontrolira razinu glukoze u krvi zahvaljujući sintetiziranim hormonima (glukagon i inzulin). Ako je stvaranje hormona u žlijezdi iz nekog razloga poremećeno, tada osoba postaje bolesna od dijabetesa.
Da biste spriječili probleme sa gušteračom, morate znati što joj može naštetiti i šta će biti korisno.
Ovaj članak će dati nekoliko savjeta za očuvanje zdravlja ovog tijela, popis proizvoda, plan prehrane i način života koji će pomoći održavanju normalnog funkcioniranja žlijezde.
Korisni proizvodi za gušteraču
Pirjano povrće i supe od povrća, ovo je samo jelo koje prija gušterači. Tikvice i mrkva najbolje odgovaraju za ove svrhe.
Da biste spriječili probleme sa žlijezdom ili ispravili postojeće patologije, sve juhe treba pripremati na povrtnom juhu.
Tamo možete dodati sitno nasjeckani krompir i mljeveno povrće. Tikvice, mrkva i bundeva savršeni su za pravljenje dijetalnih supa. Pankreas podnosi sve ove proizvode.
Kruh pečen bez kvasca.
To će takođe biti korisno, pogotovo ako jedete jučerašnji hljeb, gušterača savršeno percipira ovaj proizvod.
Kaša. Ovde možete dati nekoliko preporuka:
- Najbolje dijetalne kvalitete posjeduju žitarice poput heljde, zobenih pahuljica ili riže.
- Kaša se ne smije slano kuhati ili kuhati.
- Dopušteno je dodati malo putera u gotovo jelo.
Piće i gušterača
Najnekodnije piće za žlijezdu je voda, ali slab čaj s mlijekom neće naštetiti. Čaj se može piti zelenog, crnog ili od plodova ruža.
Voćni sokovi.
Sokovi od prirodnog voća bez dodavanja šećera, boja i konzervansa bit će korisni u malim količinama. Pankreas takođe dobro reaguje na mineralnu vodu, na primer, tokom pogoršanja.
Mliječni proizvodi.
Prirodni jogurti bez masnoće, tvrdi sirevi, jogurt. Takođe sadrže dovoljnu količinu proteina i omogućavaju vam obnovu gušterače. Važno je birati namirnice koje imaju malo masti.
Voće i bobice
Dozvoljeno je jesti šipak, trešnje, šljive, crnu ribizlu, marelice, lubenice, borovnice.
Hrana koja sadrži proteine.
To uključuje ograničenu listu proizvoda, uključujući ribu, meso i jaja. Teletina, govedina, piletina, morska crvena riba će imati koristi.
Opasna hrana za gušteraču
Najugroženiji organi u ljudskom tijelu su jetra i gušterača. Njihove funkcije međusobno su povezane, pa da ne bi naštetili žlijezdi, važno je uzeti u obzir što jetra ne voli.
Najopasniji za svaki od ovih organa je alkohol, bez obzira na jačinu pića. Objašnjenje je jednostavno:
Sva alkoholna pića sadrže enzime koji se apsorbuju u krvotok i ulaze u vaskularne zidove. Možete, naravno, razjasniti koju vrstu alkohola možete piti s pankreatitisom, ali to će spriječiti zabranu uživanja alkohola!
Enzimi imaju poseban učinak na gušteraču. Pod njihovim utjecajem počinju grčevi kanala, uslijed kojih se niti jedan enzim ne oslobađa iz žlijezde, pa počinju oksidirati unutar samog organa, korodirajući iz unutarnje stijenke žlijezde.
Taj proces dovodi do razvoja vrlo ozbiljnih bolesti, vrlo često do pojave pankreatitisa.
Od pića, soda i kava donose veliku štetu gvožđu. Objasnite zašto:
- Kafa negativno djeluje na sve ostale organe probavnog sistema.
- Kafa sadrži spojeve koji potiču proizvodnju probavnih enzima, ali pošto u želucu i crijevima u ovom trenutku nema čvrste hrane, ti se organi probavljaju iznutra.
- Šumeće tvari koje iritiraju sluznicu gastrointestinalnog trakta, uključuju se u soda pop. Utječu na gušteraču.
- Česta upotreba gaziranih pića može prouzrokovati neugodne bolesti poput gastritisa i pankreatitisa.
- Prvo, počinje akutna faza bolesti i ako nastavite koristiti takve tekućine, ona će preći u kronični stadij.
Najopasnija hrana za gušteraču je brza hrana.
Sadrže veliku količinu masti, čija probava dovodi do velikog opterećenja na organima. Uz stalnu upotrebu takve hrane, rad probavnog trakta je poremećen, uključujući gušteraču. Masna i teška hrana također negativno utječu na jetru.
Mnogo ljudi voli da se zabavlja čokoladom.
Ako ga jedete u velikim količinama, može biti narušen rad gušterače. To je zbog činjenice da je čokolada bogata glukozom, čija probava je dodijeljena žlijezdi.
Ako se glukoza konzumira u velikim količinama, tada ovaj organ doživljava povećana opterećenja. Ako imate problema sa gušteračom, definitivno biste trebali pojasniti je li moguće jesti čokoladu s pankreatitisom.
Veoma je štetan za sve organe, uključujući gušteraču, duvan.
Uvriježeno je mišljenje da je pušenje štetno samo za pluća, ali to je daleko od slučaja. Duhan može izazvati razvoj malignih novotvorina u žlijezdi, kao i histopatološke promjene u organu.
Produljenom upotrebom antibakterijskih lijekova u tijelu počinju toksični procesi koji dovode do inhibicije rada mnogih unutarnjih organa, uključujući gušteraču.
Da bi jetra i gušterača duže vrijeme ostali zdravi, ne morate potpuno uklanjati gore navedene proizvode iz hrane. Dovoljno je da jednostavno smanjite njihovu upotrebu u svakodnevnoj prehrani.
