Laneno ulje je lider među ostalim biljnim uljima. Sadrži najveću količinu polinezasićenih masnih kiselina i dvostruko je superiornija u svom sadržaju ribljem ulju, a osim toga, ona se može uzimati za snižavanje holesterola kao prirodnog lijeka.
Količina linolenske masne kiseline (neophodne za ljudski organizam) je u lanenom ulju od 50 do 70%, a vitamina E 50 mg na 100 grama. Okus ulja je specifičan i gorak.
Laneno ulje se koristi ne samo u prehrambene svrhe, već i kao lijek:
- Upotreba ovog proizvoda smanjuje vjerojatnost moždanog udara za 37%.
- Postoji čitav niz različitih bolesti kod kojih omega-3 i omega-6 kiseline sadržane u lanenom ulju donose veliku korist tijelu.
- Upotreba lanenog ulja pomaže u sprečavanju tako strašnih bolesti kao što su ateroskleroza, koronarna bolest, dijabetes melitus i mnoge druge.
- U narodnoj medicini ulje se koristi za suzbijanje glista, žgaravice i čira.
Ovaj proizvod sadrži veliki broj vitamina i različitih biološki aktivnih spojeva koji čine osnovu zdrave prehrane.
Komponente ulja
Najvažnije komponente lanenog ulja su masne kiseline:
- alfa-linolenska (Omega-3) - 60%;
- linoleinska (Omega-6) - 20%;
- oleinski (Omega-9) - 10%;
- ostale zasićene kiseline - 10%.
U ljudskom tijelu mora se promatrati ravnoteža omega-6 i omega-3 kiselina koje su neophodne za normalan život čovjeka. U zdrave osobe taj omjer bi trebao biti 4: 1.
Omega-6 pored lanenog ulja nalazi se i u sojinom, suncokretovom, uljanu repicu, maslini i senfu, a dovoljna količina Omega-3 se može naći samo u lanenom ulju, pa čak i u ribljem ulju.
Stoga je laneno ulje zaista jedinstveni proizvod. Ima specifičan miris, sličan mirisu ribljeg ulja, što ukazuje na njegovu visoku kvalitetu, čistoću, a takođe dokazuje da nije bio pomešan sa drugim uljima.
Kada koristite jestivo laneno ulje, nema nuspojava.
Laneno ulje se koristi u sledećim slučajevima:
- prevencija i sveobuhvatno liječenje patologija kardiovaskularnog sistema, uključujući aterosklerozu, koronarnu bolest, moždani udar, srčani udar, sprečavanje krvnih ugrušaka;
- normalizacija crijeva kod različitih bolesti gastrointestinalnog trakta (zatvor, gastritis, kolitis);
- dijabetes melitus, preporučuje se dijabetičarima da ga uzimaju;
- poboljšati rad jetre;
- prevencija patologija štitnjače;
- prevencija i sveobuhvatno liječenje malignih bolesti (karcinoma);
- niži holesterol i trigliceridi;
- riješavanje žgaravice i glista u tradicionalnoj medicini;
- poboljšanje izgleda kože i kose;
- kao obvezna komponenta ishrane trudnica radi normalnog formiranja mozga nerođene bebe;
- za gubitak kilograma
Većina bolesti kardiovaskularnog sistema posljedica je ateroskleroze, u kojoj se zidovi arterija stvrdnjavaju, začepljuju se krvnim ugrušcima s puno holesterola, staničnih krhotina i masnih spojeva.
Kako se povećava broj ugrušaka u krvi, dostava kisika i hranjivih sastojaka u srce postaje teži. Broj krvnih ugrušaka može se povećati do te mjere da se srčani mišić ne može nositi, što rezultira paralizom i srčanim udarima.
Naučnici iz različitih zemalja u svojim studijama dokazali su da laneno ulje utječe na trigliceride i holesterol (glavni uzrok ateroskleroze) i smanjuje vjerojatnost nastanka krvnih ugrušaka. Ima efikasnije dejstvo od skupog ribljeg ulja.
Za koje probleme je pogodno laneno ulje?
Za kardiovaskularne bolesti liječnici propisuju niz terapijskih mjera, a pored njih možete svako veče piti i 1 žličicu lanenog ulja (ovo je najmanja doza). To je bolje učiniti dva sata prije obroka.
Kod ateroskleroze, laneno ulje treba piti dva puta na dan po žlicu tokom obroka tokom 1 do 1,5 mjeseca. onda je potrebno napraviti pauzu tri tjedna i nastaviti liječenje. Možemo reći da su proizvodi koji uklanjaju holesterol iz tijela dobili još jednu pomoćnicu u obliku ovog ulja.
Laneno ulje je od velike koristi osobama koje su imale moždani udar, a veoma je efikasno i u liječenju čireva od pritiska.
U slučaju hipertenzije ako se pritisak ne poveća iznad 150 do 90, preporučuje se uzimati dvije žličice lanenog ulja sat vremena prije jela (bolje je raditi to popodne ili uveče).
Stalni unos lanenog ulja ima pozitivan učinak na prevenciju raka. Prema istraživanjima, lignini sadržani u ovom proizvodu vezuju i neutraliziraju estrogenske spojeve koji mogu izazvati rak dojke.
Pored lignina, ulje sadrži alfa-linolensku kiselinu koja takođe ima izraženo antikarcinogeno svojstvo, posebno za zloćudne novotvorine dojke.
Godine 1994. provedeno je mnoštvo istraživanja na životinjama uslijed kojih je ustanovljeno da se prilikom konzumiranja hrane s velikom količinom masnih kiselina stimulira rast tumora dojke, te kada se u prehranu uključe proizvodi s dovoljnom količinom alfa-linolenske kiseline, njihov razvoj, naprotiv. zaustavlja.
To znači da je bolje da ljudi ograniče svoju konzumaciju prženog mesa, maslaca i drugih sličnih proizvoda, kao i da znaju da li je moguće jesti mast s visokim holesterolom.
Vrlo je važno ne zaboraviti da je jestivo laneno ulje odlična preventivna mjera. Ponekad je dovoljno piti ga samo nekoliko dana i slika liječenja bronhijalne astme već se poboljšava.
Stalna upotreba malih količina lanenog ulja regulira rad inzulina i, osim toga, smanjuje rizik od nastanka i razvoja dijabetes melitusa, koji smanjuje nivo holesterola.
U ovom slučaju dolazi do ne samo poboljšanja unosa inzulina po ćelijama (otpornost se smanjuje), već i smanjenja koncentracije holesterola u krvotoku.
