Upala gušterače uključuje najstrože ograničenje hrane. Pod zabranom takvi bolesnici imaju topla i hladna jela, kao i kisela, začinjena, slana, začinjena. Svaka osoba koja boluje od pankreatitisa dužna je prebaciti se samo na kuhanu hranu ili na pari.
Ako pacijent ignorira recept liječnika u vezi s prehranom, tada se to može dogoditi pogoršanjem bolesti, što će se pokazati kao prilično neugodna senzacija u stomaku i gušterači. Ako je s esencijalnom hranom sve manje ili više jasno, šta je s onom bolesnom osobom koja se voli upuštati u sjemenke?
Prženo sjeme i pankreatitis
Ljekari su jednoglasni u mišljenju da je kod upale gušterače sjeme suncokreta prepoznato kao najopasnije sjeme. Snažno oslabljen organ nije u stanju osigurati proizvodnju potrebnih enzima važnih za probavu masne hrane. Možete, naravno, koristiti enzimske pripravke za gušteraču, ali to nije rješenje problema, već kašnjenje rješenja.
Zbog toga sjeme sa pankreatitisom postaje dodatno i nepoželjno opterećenje organa.
Sjemenke suncokreta tijekom prženja mogu izlučiti prekomjerne količine masti, a pritom gube gotovo sva korisna svojstva. Svaki pacijent s pankreatitisom trebao bi znati i zapamtiti važne podatke o ovom proizvodu:
- u smislu kalorijskog sadržaja 200 grama prženih sjemenki ekvivalentno je istoj količini mesa, na primjer, svinjski ćevap;
- normalan broj sjemenki za uvjetno zdravu osobu je 2 žlice dnevno;
- vrlo je dobro zamijeniti prženje sušenjem u pećnici;
- sirovo sjeme pomaže poboljšati kvalitetu sna;
- svako prženo sjeme suncokreta koje se prodaju spremno neminovno će se podvrgnuti industrijskoj preradi, što se negativno odražava na zdravstveno stanje.
Iz svega navedenog možemo zaključiti da je sjeme sa pankreatitisom žlijezde krajnje nepoželjno. Izuzetak se može učiniti za period produžene remisije, kada možete uživati u proizvodu, ali samo u sirovom obliku i u ograničenim količinama. Međutim, ljekari preporučuju ne provođenje eksperimenata i odustajanje od sjemenki koje su na stomaku premasne i masne.
Šta je sa ostalim vrstama semenki?
Ako iz prehrane izuzmete prženo sjeme, osoba koja boluje od pankreatitisa moći će si priuštiti druge vrste sjemenki. Dno crta je da seme drugih biljaka može postati potpuna i adekvatna zamjena za sjemenke suncokreta. To mogu biti sjemenke:
- Bundeve
- sezamovo seme;
- lan.
Sjemenke bundeve s pankreatitisom mogu se pohvaliti poprilično impresivnom količinom vlakana bez kojih je potpuno funkcioniranje tijela jednostavno nemoguće. Ako koristite ove sjemenke u maloj količini, tada će organi i sustavi dobiti samo korist. Bilo bi vrlo dobro koristiti ih kao začine za povrće salate, supe, peciva ili deserte, ali pod uvjetom da liječnik dopušta takvu raznolikost hrane.
S upalom gušterače, ako ima semenki bundeve, pomoći će da se kvalitetno nose sa bolešću, a takođe imaju povoljan uticaj na jetru, jer se mogu nazvati svojevrsnim lekom. Pored toga, sjeme povrća je izvor:
- vitamini;
- protein
- aminokiseline;
- elementi u tragovima.
Jednom u bolesnom tijelu, sjemenke bundeve pročišćavaju žučne putove i doprinose uklanjanju žučne zastoja. Također je vrijedno napomenuti da upravo te komponente povrća mogu pomoći u stvaranju gušterače, pomažući mu da stvara bjelančevine potrebne za probavu hrane.
Važno je napomenuti da je prženje ovih sjemenki isključeno. Jedite ih samo sirovo ili nakon sušenja na svježem zraku ili pod suncem.
U različitim fazama tijeka pankreatitisa, jedenje bučnih creva biće podjednako korisno. Na primjer, možete pripremiti na njihovoj osnovi poslasticu, koja će istovremeno biti i lek. Da biste to učinili, uzmite jednu kašiku sjemenki bundeve i temeljito ih izmrvite mortom. U dobijenu kašu dodajte 5 kašika prirodnog pčelinjeg meda i lagano izmešajte. Gotov proizvod preporučuje se koristiti 1 žlicu prije jela. I generalno, dobro je biti svjestan što povrće možete jesti sa pankreatitisom.
Ako se bolest opijena akutnim napadima, onda je bolje u takvim slučajevima potpuno napustiti sjeme i ne jesti ih. Pod uvjetom produžene remisije, pomoći će da se dobro nosi s bolešću i dati tijelu neprocjenjive hranjive sastojke. Ne smijemo zaboraviti da se svaka sorta mora unositi malo po malo i s oprezom, čak i ako se pacijent prethodno nije odrekao njih.
