Visoki holesterol zahtijeva odbacivanje niza proizvoda. To može biti potpuno izbjegavanje, kao i smanjena potrošnja. Slijedi popis TOP-10 "veličanstvene", ali najštetnije hrane.
Mnogima je poznata činjenica da visoki kolesterol nije opasan po zdravlje. Ali ne znaju svi činjenice šta treba učiniti da bi se to izbjeglo i u čemu se ograničiti, u kojim je namirnicama nivo holesterola visok.
Lista namirnica za povećanje holesterola
Da biste pomogli u pružanju liste proizvoda koji povećavaju kolesterol u ljudskom tijelu.
Margarina
U osnovi, margarin je čvrsta biljna hidrogenizirana masnoća, odnosno trans masti, vrlo štetne za zdravlje ljudi, bez obzira na to koja kombinacija se koristi. To se moraju uzeti u obzir i bolesni i potpuno zdravi ljudi. Što ranije odbacivanje trans masti, to bolje. Hidrogenizirane masti su čest uzrok povećanja razine "lošeg" kolesterola u krvi.
Kobasica
U proizvodnji značajnog dijela kobasica koristi se svinjetina, koja sadrži ogromnu količinu kolesterola. Uopšte se ne može postavljati pitanje sumnjivih aditiva, u kojem god obliku bili.
Jaje žumance
Jedno od počasnih mesta zbog sadržaja holesterola u hrani daje žumance pileća jaja. Međutim, naučno je dokazano da je, na primjer, stepen štetnosti visokog holesterola u jajima očigledno pretjeran u usporedbi s holesterolom od mesa. Prednosti jedenja žumanjka u hrani mnogo su veće od nedostataka. Prije svega, to je, naravno, lecitin.
Kavijar
Unatoč činjenici da je kavijar omiljena poslastica mnogih ljudi i vrijedan gurmanski sastojak, osim sendviča s hljebom i maslacem, prava je smočnica kolesterola!
Jetrna pasta
Također je i komora (proizvod koji se odnosi na unose ribe, mesa, peradi). Sadržaj holesterola je bez izuzetka, sve manje, izuzev nego meso ostalih dijelova životinjskog tijela.
Konzervirana riba
Ljubitelji pršuta ili sardele u ulju morat će malo promijeniti ukus, ili maziti isključivo dane velikih praznika. Za utjehu možemo reći da riba konzervirana u vlastitom soku nema opasnosti, ovdje nema puno kolesterola. Alternativno, na vodi možete koristiti tunu ili bakalar, jer se u ribama zadržavaju omega-3 masne kiseline.
Sir
Tvrde sireve karakteriše povećani sadržaj masti i holesterola. Zbog toga u postupku selekcije treba davati prednost niskokaloričnim sortama i držati se podalje od sireva za 45-50%. Ne vrijedi u potpunosti odustati od sireva, jer postoji potreba za kalcijem.
Obrađeno meso
Ne biste trebali zloupotrebljavati slaninu, konzervirano meso i druga životna zadovoljstva, poput prerađenog mesa, jer se ne proizvodi od „mršavih“ komada.
Fast food
Čak i prilikom naručivanja lagane salate Cezar, prva je pod sumnjom brza hrana. Ovo nepovjerenje je u potpunosti opravdano, jer se kriške masnih mesa koriste u restoranima brze hrane u hamburgerima. Pržena je u ulju sa ogromnim sadržajem holesterola (životinjskih masti).
Kozice
Značajna količina holesterola prisutna je u kamenicama, školjkama, školjkama i škampima. To je uporedivo sa stvarnim životinjama, ali ne odnosi se na ribe, u kojima je holesterol mnogo manje.
Visoki holesterol
Ako detaljnije pogledate popis, primijetit ćete da najveći dio u njemu čine životinjski proizvodi. Holesterol nije prisutan u biljnoj hrani, čak i ako je masna. Stoga na proizvodima biljnog porijekla (na primjer, suncokretovo ulje) naljepnice proizvođača poput „Cholesterol Free“ izgledaju vrlo smiješno. Uostalom, nije im dano da je sadrže.
Za one koji žele sniziti visoki kolesterol, prije svega, potrebno je ograničiti konzumaciju mesnih proizvoda. Nije potrebno postati vegetarijanac, ali od sada treba raditi drugačije, više ne obraćajući toliko pažnje na meso. Snižavanje holesterola pravilnom ishranom je cijela umjetnost.
Jedan od najčešćih razloga za puno kolesterola je loša prehrana. Da biste održali normalnu razinu, trebali biste poznavati glavnu hranu sa holesterolom, a zatim nastavite kreirati pravilnu prehranu.
Norma konzumacije holesterola za osobu je i do 300 mg dnevno. Stoga, kako biste izbjegli njegovu prekomjernu masu, trebali biste ograničiti upotrebu hrane s visokim sadržajem kolesterola.
Značajan dio navedenih proizvoda je koristan za tijelo jer sadrže puno korisnih tvari. Iz ishrane ne treba isključiti meso, ribu, plodove mora, mliječne proizvode, jaja i razumno ih uključiti u prehranu. Mnogo je bolje prestati prekomjerno piti i kafu i kakao zamijeniti zelenim čajem, ili svježim sokovima. Svako ko kontroliše holesterol trebao bi imati crnu listu namirnica koje se ne preporučuju za konzumaciju.
Naravno, pokazatelji holesterola u proizvodima ne mogu se smatrati tačnim, međutim, omogućuju vam da pravilno izvršite odabir količine kolesterola u hrani. Izbor menija za svaki dan vrši se uz prisustvo zdravih proizvoda i sa niskim holesterolom.
Kako kuhati i šta kuhati
Ljubitelji ukusne i srdačne hrane imat će najteže vrijeme. Da biste smanjili nivo "lošeg" holesterola, treba se pridržavati određenih pravila koja se tiču pripreme i upotrebe hrane s holesterolom:
- Prije kuhanja meso se pravilno "prerađuje": uklanja se vidljiva masnoća ili koža (u slučaju puretine ili piletine);
- Masno meso zamjenjuje se mršavim mesom, nema pitanja odbijanja mesa, ali ćete morati pregledati sorte;
- Masnoća je isključena iz prehrane;
- Odbijanje koncentriranih juha (od kostiju);
- Kuvanje: pečenje, kvalitetno vrenje, parenje;
- Ograničite prženu hranu
- Dodatak mliječnih proizvoda prehrani;
- Prijelaz mliječnih proizvoda s visokim udjelom masnoće, s niskim udjelom masti, uključujući sireve.
Smanjivanjem količine hrane koja sadrži holesterol trebali biste diverzificirati prehranu novom hranom. U tim proizvodima koji sadrže vlakna, vitamine i minerale trebalo bi biti što više. Prije svega, govorimo o bobicama, povrću i voću, kao uklanjanju viška kolesterola iz organizma. U isto vrijeme možete saznati kakve su plodove moguće kod dijabetesa što je uvijek važno! Pa ipak, budući da se žena najčešće bavi kuhanjem, važno joj je da zna koji je kolesterol normalan za žene.
Za one koji se odluče za kontrolu razine kolesterola, ovo se ne bi smjelo pretvoriti u hitan problem, samo će razgovor o proizvodima postati sadržajniji. Bit će dovoljna takva mjera kao što je pregled vaše prehrane u odnosu na količinu konzumacije i značajan postotak životinjske masti. Oni koji slijede ova jednostavna pravila moći će izbjeći sa značajnim stepenom vjerojatnosti kardiovaskularne bolesti s drugim problemima.
