Tek nedavno su naučnici iznijeli svoje jednoglasno mišljenje: datumi s dijabetesom strogo su zabranjeni. Taj je aksiom kasnije doveden u pitanje, a tada su stručnjaci proveli niz studija koje su dokazale kako datumi dijabetičara mogu čak i donekle imati koristi.
Prednosti
Ovi rezultati istraživanja dokazali su njihovu odanost plodovima, budući da je otkriveno da je zaista moguće jesti nekoliko datulja protiv dijabetesa čak i svakodnevno (ali vrlo ograničeno) bez da naštete zdravlju pacijenta.
Razlog ovakvog stava stručnjaka je taj što plodovi sadrže poseban sastav fruktoze, koji nije u stanju dramatično povećati šećer kod dijabetičara, zbog čega su datumi s dijagnozom dijabetesa tipa 2 praktično sigurni za ljude sa sličnom bolešću.
Datumi dijabetesa donose samo korisnost ljudima, jer pomažu u sprečavanju vaskularnih patologija koje uzrokuju komplikacije bolesti (rastvaraju plakove holesterola i masti na vaskularnim zidovima).
Datumi: koristi i štete za dijabetičare
Zasićenost koju osoba osjeća nakon konzumiranja datuma pomaže u kontroli gladi. Zbog prisustva velikog kompleksa minerala, vrijednih vitamina i minerala, datumi su korisni za dijabetičare tipa 2, jer pomažu u održavanju tjelesne težine u granicama normale.
Proizvod pomaže u sprječavanju sistematskog prejedanja, što je mnogim pacijentima koji imaju dijabetes velik problem.
Datumi i dijabetes mogu se dobro kombinirati, jer voće doprinosi padu ovisnosti o svim slatkišima, pektin je korisna komponenta za probavne procese.
U datumima postoje takvi sastojci:
- Beta karoten;
- Niacin;
- Kalcijum
- Bakar;
- Natrijum
- Fosfor;
- Kadmij;
- Riboflavin;
- Vitamini i aminokiseline.
Glavna karakteristika ovog jela je da ne sadrži štetni holesterol.
Osnove ishrane
Mogu li dozvoliti datume za dijabetes? Iako su otkrivena brojna korisna svojstva proizvoda, pacijenti trebaju uzimati datume oprezno, u količinama koje dozvoli liječnik. To se objašnjava činjenicom da sadrže i neke "brze" ugljikohidrate.
Za osobe sa sličnom dijagnozom, ovo voće je previše kalorični proizvod, jer u njemu 100 g daje 292 kcal, pa je neophodno kontrolirati dnevni unos voća.
Voće na meniju ne bi trebalo biti više od 2-3 komada. Broj datuma mora se uzeti u obzir pri izračunavanju dnevne prehrane, uređivati je u skladu s konzumiranim voćem.
Ovo voće je kontraindicirano:
- Dijabetičari stariji od 60 godina;
- Kada postoji umjeren ili težak tijek upalnog procesa;
- Pacijenti čije je tijelo uvelike oslabljeno drugim tegobama koje se razvijaju zajedno s dijabetes melitusom.
Da li je moguće jesti datume ako je dijabetes tipa 2? Proizvod je odobren za dijabetičare, iako se njegova količina mora stalno pratiti.
Glikemijski indeks
Da biste razumjeli, možete jesti datume za dijabetes, razmislite o konceptu kao što je glikemijski indeks. Ovaj izraz označava sposobnost bilo kojeg ljudskog proizvoda da utječe na koncentraciju šećera u našoj krvi.
Veći indeks doprinosi značajnom povećanju glikemije. Stoga su proizvodi s visokim glikemijskim indeksom kontraindicirani za dijabetičare.
Dakle, mogu li se koristiti datumi za dijabetes ili ne? Indeks je za ove plodove 146. Ova vrijednost je prevelika, čak prelazi stopu komada masne ribe ili hamburgera.
Budući da su datumi veoma kalorični proizvod, treba ih isključiti iz menija pacijenata sa šećernom bolešću.. Ali pod određenim okolnostima i velikoj ljubavi prema takvom proizvodu, dopušteno je jesti nekoliko voća dnevno. Sve ovdje ovisi samo o težini patologije jer datumi mogu ozbiljno poremetiti pomno uspostavljen sistem za sprečavanje glikemije.
Čak je i kod zdravih pojedinaca reakcija na bilo koji proizvod različita - ovdje je sve individualno, u potpunosti ovisno o specifičnim karakteristikama organizma, njegovom kemijskom sastavu i brzini metaboličkih procesa. Mogu li dijabetičari koristiti datulje?
Pacijenti koji imaju kvar u proizvodnji inzulina, uzimanje zabranjene hrane, preplavljen je opasnošću, tako da ne mogu jesti datulje.
Voće kod pacijenta može uzrokovati skok koncentracije šećera, jer tijelo nije u stanju proizvesti vlastiti inzulin.
Ali je li moguće da se kod dijabetesa pojave datumi kada gušterača proizvodi više inzulina nego što je potrebno? Ogromna većina ljudi s ovom dijagnozom pati od pretilosti, masno tkivo se nakuplja na njihovom peritoneumu, pa pacijent izgleda poput napuhane kugle. U takvoj situaciji liječnik je u stanju pozitivno odgovoriti pacijentu je li moguće dijabetičarima razriješiti datume.
Osnove upotrebe
Budući da smo konačno shvatili da li je moguće jesti datulje sa dijabetesom, razmotrit ćemo pravila za njihov unos. Proizvod se može jesti u uobičajenom obliku ili raznoliko jela.
Za pripremu zdravog i zadovoljavajućeg jela trebat će vam:
- Par sastanaka;
Skuta (sigurno bez masti) - oko 150 g;- Kravlje mlijeko - četvrtina šalice;
- Jaje;
- Biljno ulje;
- Semolina;
- Malo soli.
Skuta (sigurno bez masti) - oko 150 g;Datulje je poželjno natopiti u hladnoj vodi, a potom sitno nasjeckati. Dodajte pileće jaje i mleko skuti. Smjesu dobro promiješajte mikserom. Sjedinite sve komponente i stavite masu u oblik koji mora biti namazan mršavim uljem.
Jelo treba peći u rerni, zagrijavajući ga na 150 stepeni. Možete ukloniti posudu nakon 20 minuta. Ostavite da se ohladi i uživajte u ugodnom ukusu ove poslastice.
Zaključak
Kad je problem riješen, je li moguće jesti datulje sa dijabetesom, ljekari se još uvijek ne slažu. Domaći naučnici skloni su se pridržavati ranije utvrđenog tečaja, iako su izraelski ljekari sigurni da je takva prehrana, podložna ograničenjima, sigurna.
Potrebno je polaziti od preporuka razvijenih za pacijente sa sličnom dijagnozom. Samo će liječnik na osnovi tijeka patološkog procesa, pojedinačnih karakteristika tijela, moći utvrditi mogu li se datumi uzimati za dijabetes, a također će preporučiti i druge proizvode.
Dopušteno je pacijentima da jedu gotovo sve dozvoljeno voće, iako je ono vrlo ograničeno. Ne samo da će konzumirana jela dati energiju, već i gimnastiku. Treba jesti uravnoteženo, da budete češće na zraku. Morate davati prednost domaćoj hrani.
