Uspješna kontrola dijabetesa ovisi o tome koliko se pacijent pridržava preporuka lekara. Glavni zahtjev bilo kojeg endokrinologa je poštivanje pravilne prehrane. Prehrana dijabetičara treba sadržavati samo zdravu hranu s niskim glikemijskim indeksom i uravnoteženim prehrambenim sastavom. Smokve za dijabetes tipa 2 je proizvod čija upotreba mora biti strogo ograničena.
Sastav voća
Smokva, smokva, vinska bobica - sve su to imena smokava. Plodovi ove biljke bogati su proteinima i nezasićenim masnim kiselinama, ali većina ih sadrži brze ugljikohidrate.
To su glukoza i fruktoza, čija koncentracija je:
- U svježim bobicama i do 30%;
- Do 70%, u osušenom.
Smokva sadrži vitamine B grupe, askorbinsku kiselinu, vitamine K i E, mikro i makro elemente (fosfor, natrijum, cink, magnezijum, gvožđe). Plodovi su posebno bogati kalcijumom i kalijumom. Visok sadržaj ovih elemenata čini voće uporedivim s orasima po svojim korisnim svojstvima. Plod takođe sadrži enzime, aminokiseline i flavonoide (proantocijanidini).
Visok sadržaj ugljikohidrata i masti čini smokve visoko kaloričnim voćem. Nutritivna vrijednost mu je oko 300 kcal, na 100 g mase. 1 XE smokava odgovara 80 g sušenog voća, glikemijski indeks je 40 jedinica.
Svojstva
Smokva se smatra jednom od najstarijih kultiviranih biljaka, njena korisna svojstva su dobro razumljiva. Smokve se koriste za dijabetes tipa 2 u sljedećim slučajevima:
- Za respiratorne bolesti. Dekocija s voćem, pripremljena u vodi ili mlijeku, ima omekšavajući učinak u slučaju grlobolje i djeluje antitusno.
- Na visokoj temperaturi. Svježa kaša se upotrebljava za normalizaciju temperature, kao antipiretik i dijaforetik.
- S anemijom isprovociranom nedostatkom gvožđa. Osušena pulpa obnavlja normalnu razinu hemoglobina.
- Uz edeme. Koncentrirana infuzija ima diuretski učinak i brzo uklanja višak tekućine iz tijela.
Plodovi smokve takođe imaju blagotvoran uticaj na jetru, svojim povećanjem, regulišu rad bubrega. Enzim ficin, koji je dio smokve, čini krv manje gustom, smanjujući njezinu koagulaciju. Prisutnost ovog enzima sprečava stvaranje aterosklerotskih plakova i smanjuje rizik od tromboze.
Ekstrakt smokve koristi se u kozmetologiji, za proizvodnju sredstava koja se koriste protiv hiperkeratoze, solarne elastoze i u liječenju post-akni.
Značajke upotrebe smokava
Mogu li jesti smokve kod dijabetesa i kako ga koristiti? Endokrinolozi koji razvijaju prehrambeni plan za pacijente sa dijabetesom klasificiraju ovo voće ograničenom upotrebom.
Glavni pokazatelj štetnosti smokava dijabetičarima je visoki sadržaj mono i polisaharida.
Osušene smokve su vrlo slatke, a glukoza i fruktoza, koja se nalazi u bobicama, negativno utiču na organizam.
Kada jedete voće, nivo šećera u krvi odmah se povećava, što može dovesti do hiperglikemije i komplikacija osnovne bolesti.
Kod dijabetesa, smokve se mogu konzumirati u vrlo malim količinama. Prednost je dati svježe voće, jer ih je lakše probaviti i sadrže čitav niz hranljivih sastojaka. Preporučena dnevna doza svježih smokava nije veća od 2 komada, srednje veličine. Upotrebu suhog voća treba strogo ograničiti ili uopće ne uključuje u prehranu. Ako se i dalje želite počastiti ovom delicijom, možete učiniti sljedeće:
- U doručak dodajte jedno sušeno voće;
- Kuhajte kompot od mješavine sušenog voća uz dodatak smokava.
Smokve su strogo kontraindicirane pacijentima s dugom poviješću bolesti, labilnim tijekom dijabetesa i nedovoljnom kontrolom razine šećera. Takođe se ne preporučuje upotreba kod visoke kiselosti i akutnog pankreatitisa.
Može li se smokve, dijabetesa tipa 2, koristiti kao lijek? Koristite ga u obliku vodene ili mliječne juhe, pod strogim glikemijskim nadzorom i uz dozvolu lekara. Ulje od smokve, koje se može kupiti u ljekarni, pogodno je za vanjsku upotrebu, bez posebnih ograničenja.
