Ljudi koji imaju dijabetes prisiljeni su da ozbiljno shvate prehranu.
Uostalom, njihova kvaliteta života ovisi o pravilnoj organizaciji hrane, a nekontrolirana apsorpcija hrane može uzrokovati loše zdravlje ili čak hospitalizaciju.
Ali kako računati jedinice za hljeb dijabetesa tipa 1 i 2? Tablica i poseban kalkulator za proračun ugljikohidrata za dijabetes pomoći će u ovoj lekciji.
Šta je ovo
Jedinica za hljeb je uvjetna vrijednost koju su razvili njemački nutricionisti. Ovaj izraz se obično koristi za procjenu sadržaja ugljikohidrata u proizvodu.
Ako ne uzmete u obzir prisustvo dijetalnih vlakana, tada 1 XE (komad hljeba težine 24 g) sadrži 10-13 grama ugljikohidrata.
Za ljude koji imaju dijabetes, koncept „jedinice za hleb“ omogućava kontrolu glikemije. Ne samo dobrobit, već i kvaliteta života ovisi o točnosti izračuna potrošenih ugljikohidrata tijekom dana. Zauzvrat, samo uz strogo pridržavanje prehrane zasnovane na XE, većina ljudi koji imaju dijabetes imaju poboljšanje metabolizma ugljikohidrata.
Proizvodi koji se sastoje od male količine ugljikohidrata (ne više od 5 g na 100 grama obroka) ne zahtijevaju obavezno računovodstvo za XE, a to su:
- tikvice;
- salata;
- kupus;
- krastavac
- rotkvica;
- perje luk;
- patlidžan;
- Paradajz
- kvrgavac;
- šparoge i tako dalje.
Za šta su oni?
Znati kako brojiti XE kod dijabetesa tipa 1 i 2 je od vitalnog značaja. Na taj način su u stanju odrediti koliko inzulina moramo davati nakon obroka.
U pravilu je za asimilaciju 1 XE od strane tijela potrebno 1,5-2 jedinice inzulina.
Kao rezultat, 1 XE povećava nivo šećera u prosjeku za 1,7 mol / L. Ali često kod pacijenata s dijabetesom 1 XE povećava šećer do razine 5-6 mol / L. Razina ovisi o količini ugljikohidrata, kao i o brzini apsorpcije, individualnoj osjetljivosti na inzulin i drugim stvarima.
Kao rezultat, za svakog pacijenta koji boluje od dijabetesa, doza inzulina se odabire pojedinačno. Zauzvrat, izračunavanje XE za dijabetes tipa 1 i 2 omogućava vam da zaista procijenite optimalnu količinu ugljikohidrata i u jednom i tijekom dana. Osim toga, ne možete u potpunosti odustati od ugljenih hidrata, to je zbog činjenice da su oni izvor energije za ljudsko tijelo.
Znati o količini ugljikohidrata koji uđu u organizam tokom dana neophodno je ne samo pacijentu koji boluje od dijabetesa, nego i zdravoj osobi.
Uostalom, neadekvatna konzumacija i prejedanje hrane s ugljikohidratima mogu dovesti do tužnih posljedica.
Štaviše, norma ugljikohidrata ne ovisi samo o doba dana, zdravstvenom stanju, već i o dobi, fizičkoj aktivnosti, pa čak i o spolu osobe.
Dijete u dobi od 4-6 godina potrebno je samo 12-13 hljebnih jedinica, u dobi od 18 godina djevojčicama je potrebno oko 18 jedinica, ali norma za dečke bit će 21 XE dnevno.
Količinu XE trebali bi kontrolirati oni koji žele održati svoje tijelo u jednoj težini. Ne treba jesti više od 6 XE po obroku.
Izuzetak mogu biti odrasle osobe koje imaju manjak tjelesne težine, za njih doza može biti 25 jedinica. Ali izračunavanje jedinica za hljeb za dijabetes tipa 2, pretilo, trebalo bi se temeljiti na dnevnoj normi do 15 jedinica.
Normalizirajte nivo šećera izračunavanjem dnevne količine XE. Štaviše, ako su pokazatelji viši od normalnih, tada ih možete pokušati smanjiti smanjivanjem unosa ugljikohidrata za 5 jedinica dnevno.
Da biste to učinili, možete se igrati dijetom, na primjer, da smanjite broj ili zamijenite uobičajenu hranu s onom koja ima minimalni glikemijski indeks.
Ali promjene u ranim danima možda nisu uočljive. Potrebno je promatrati indeks šećera 4-5 dana.
Tijekom promjene prehrane ne smije se preispitivati fizička aktivnost.
Proračun jedinica za hljeb za dijabetes
Prilikom izračunavanja hljebnih jedinica za dijabetes melitus tipa 2, kao i dijabetes tipa 1, treba uzeti u obzir trenutak da se količina probavljivih ugljikohidrata propisanih u proizvodu kupljenom u trgovini može razlikovati.
Ali, u pravilu, razlike su neznatne i kada se prevedu u XE ne daju greške.
Osnova sistema za brojanje od 1 XE je sposobnost dijabetičara da ne važi hranu na skali. On izračunava XE na osnovu referentnog sadržaja ugljenih hidrata (tačnost ovog izračuna je 1 g).
Količina XE izračunava se vizualno. Mjera može biti bilo koja zapremina pogodna za percepciju: kašika, komad. Kod dijabetesa, proračun ugljikohidrata se ne može odrediti XE metodom, jer oni zahtijevaju strogo računovodstvo ugljikohidrata koji dolaze s hranom i, prema tome, dozu inzulina.
1 jedinica za hljeb jednaka je 25 g hljeba ili 12 g šećera. Pored toga, vjeruje se da je 1 XE jednak 15 grama ugljikohidrata.
Posljednjih godina tokom sastavljanja referentnih knjiga uzimaju se u obzir samo ugljikohidrati koje čovjek lako apsorbira, ali vlakna su u potpunosti isključena iz takvih koristi.
Pri izračunu XE vage se najčešće ne upotrebljavaju jer se u očima može odrediti količina ugljikohidrata. Ova tačnost procjene obično je dovoljna za izračunavanje doze inzulina. Ipak, ljekari preporučuju da pacijenti oboljeli od dijabetesa ne prelaze dnevnu normu koja za njih iznosi 15-25 XE.
Na niskim razinama ugljikohidrata prilično je teško izračunati dozu inzulina, tako da ograničenja hrane mogu nanijeti još veću štetu od njegove pretjerane konzumacije.
Dnevna potreba
Dnevna potreba za količinom XE može varirati od 15 do 30 jedinica, a ovisi o dobi, spolu i vrsti ljudske aktivnosti.
Djeci mlađoj od 15 godina ne treba velika količina ugljikohidrata za njih je dovoljna 10-15 XE. Ali adolescenti moraju da jedu najmanje 25 jedinica dnevno.
Tako bi ljudi čiji je rad povezan sa velikim fizičkim naporom trebali konzumirati 30 XE dnevno. Ako se svakodnevno obavlja prosječni fizički rad, tada je za ugljikohidrate potrebno otprilike 25 XE. Sjedeći ili sjedeći rad - 18-13 XE, ali manje je moguće.
Dnevne porcije preporučuje se podijeliti na 6 obroka. Ali ne biste trebali ni podijeliti broj proizvoda. Većina ugljikohidrata možete jesti za doručak do 7 XE, za ručak - 6 XE, a za večeru trebate ostaviti samo 3-4 XE.
Preostali dnevni ugljikohidrati raspodijeljeni su u obliku grickalica. Ali ipak, ne zaboravite da lavovski dio elementa ulazi u organizam već pri prvim obrocima.
Istovremeno ne možete jesti više od 7 jedinica odjednom, jer prekomjeran unos XE u obliku lako razgrađenih ugljikohidrata uzrokuje snažan skok razine šećera.
Izbalansirana prehrana osmišljena je za dnevni unos samo 20 XE. Ova količina je optimalna za odraslu zdravu osobu.
Srodni videozapisi
Kako izračunati jedinice za hljeb za dijabetes tipa 2? A sa dijabetesom tipa 1? Odgovori u videu:
Dakle, nije važno je li osoba bolesna ili jednostavno pazi na svoje zdravlje, glavno je odgovorno tretirati ono što jede. Uistinu, ponekad štetu može prouzrokovati ne samo pretjerana potrošnja proizvoda, već i njezino nerazumno ograničenje.
Uostalom, samo pravilno organizirana prehrana omogućava čak i dijabetesu da kontrolira svoje stanje bez lijekova. Radi praktičnosti možete koristiti poseban kalkulator jedinica za hleb za dijabetes melitus tip 2, kao i tip 1.