Cimet je zimzeleno drvo koje pripada porodici Laurel. Isti izraz koristi se za začin koji se dobiva u procesu sušenja kore drveta. Začin možete kupiti u obliku valjanih komada kore ili u obliku praha. Aroma i ukus cimeta nastaje zahvaljujući esencijalnom ulju koji je sastav. To osigurava široku upotrebu začina u kuvanju.
Malo ljudi zna da je cimet lijek koji može sniziti glukozu u krvi, zbog čega se koristi u liječenju dijabetesa. Začin je posebno dobar za inzulinski neovisan oblik bolesti. Međutim, treba imati na umu da cimet kod dijabetesa nije u stanju zamijeniti liječenje lijekovima. Važno je koristiti ga kao dio složene terapije.
Hemijski sastav
Korisna svojstva cimeta objašnjavaju njegov bogat sastav:
- retinol - važan za normalan rad vizuelnog analizatora, visok nivo vida, omogućava ubrzanje procesa oporavka u tijelu;
- likopen - uklanja višak kolesterola, moćan je antioksidans, sprečava razvoj ateroskleroze, normalizira stanje crevne mikroflore;
- B vitamini - sudjeluju u radu živčanog sistema, pročišćavaju organizam toksina i toksina;
- askorbinska kiselina - poboljšava vaskularni tonus, sudjeluje u procesima formiranja krvi, jača imunološki sustav;
- tokoferol - antioksidans koji usporava proces starenja, ubrzava regenerativne procese;
- filokinon - normalizuje procese zgrušavanja krvi, pomaže u apsorpciji kalcijuma i vitamina D;
- betain - učestvuje u mnogim metaboličkim procesima, poboljšava rad jetre.
Cimet - začin koji se može kupiti u raznim vrstama
Korist se objašnjava visokim nivoom makro- i mikroelemenata u sastavu (kalijum, kalcijum, natrijum, fluor, gvožđe, bakar i cink). Sadrži i 10 esencijalnih kiselina, masnih kiselina (Omega-3 i Omega-6), veliku količinu dijetalnih vlakana.
Spice Properties
Cimet u šećernoj bolesti može se ne samo boriti protiv glavne bolesti, već i sudjelovati u paralelnoj terapiji komplikacija i drugih popratnih patologija. Njegova ljekovita svojstva usmjerena su na zaustavljanje simptoma respiratornih virusnih infekcija, jačanje odbrambene snage i borbu protiv visokog krvnog pritiska.
Cimet treba upotrebljavati za normalizaciju metaboličkih procesa, uklanjanje "lošeg" kolesterola iz tijela, proširenje krvnih žila, povećanje osjetljivosti ćelija i tkiva na inzulin (važno za "slatku bolest", tip 2).
Dodatna pozitivna svojstva uključuju smanjenje boli u stomaku, zaštitu od razvoja peptičnog čira, uništavanje gljivičnih infekcija, ublažavanje bolova u mišićima i kostima i borba protiv Alzheimerove bolesti. Nutricionisti ističu pozitivnu dinamiku gubitka kilograma u pretilosti s cimetom.
Kako ući u dijetu?
Cimet kod dijabetesa treba redovno uzimati. Samo u tom slučaju može se postići stabilan terapeutski učinak. Velike doze začina ne treba davati odmah, jer reakcija može biti različita od očekivane.
Čaj na bazi začina - mirisan i zdrav napitak ne samo za pacijente, već i za zdrave ljude
Stručnjaci preporučuju korištenje sljedeće sheme:
- za doručak kaši možete dodati začin;
- za ručak dodajte prvim jelima kuvanim u povrtnom juhu, voće začinite začinom;
- za večeru se preporučuje kombiniranje cimeta s peradom (piletina se smatra izvrsnom opcijom) ili sirom.
Kada se cimet ne preporučuje
Pacijentima se savjetuje da potraže savjet svog liječnika kako bi isključili prisustvo stanja u kojima se ne preporučuje liječenje dijabetesa cimetom ili zahtijeva ograničenje. Kontraindikacije su sledeće:
- period rađanja djeteta i dojenja;
- patologija crevnog trakta, praćena opstipacijom;
- prisutnost unutarnjeg krvarenja ili sklonost ka njima;
- maligni procesi gastrointestinalnog trakta;
- sklonost alergijskim manifestacijama;
- maligna hipertenzija;
- individualna preosjetljivost na aktivne komponente.
Recepti
Nadalje, razmatra se nekoliko opcija kako uzeti cimet za dijabetes, tako da on nije samo koristan, već je i ukusan.
Recept broj 1. Čajna kašika začina prelije se litrom kipuće vode i infuzira najmanje 35-40 minuta. Dalje se dodaje med (dvostruko više cimeta). Primljeni proizvod šalje se na hladno mjesto. Uzmite ½ šalice na prazan stomak i prije spavanja.
Recept broj 2. Za pripremu proizvoda potreban vam je kefir sa srednjim udjelom masti. Polovina čajne žličice začina uvede se u čašu proizvoda i temeljno promijeni. Poželjno je da se lijek infuzuje (20-30 minuta). Potrebno je koristiti dobivenu otopinu dva puta (ujutro i uveče na prazan stomak).
Kefir s cimetom - ljekovita mješavina za dijabetičare
Recept broj 3. Upotreba čaja sa začinima. U termos ili čajnik morate napuniti čaj od velikog lista i dodati štapić cimeta ili žličicu mlevenih začina. Nakon što se lijek infuzira, može se piti tijekom dana, umjesto vode.
Kombinacija biljaka
Mnogi dijabetičari kombiniraju tradicionalnu medicinu s narodnim lijekovima. Među posljednjim, široko se koristi biljna medicina (upotreba ljekovitih biljaka). S obzirom da cimet kod dijabetesa može smanjiti glikemiju, morate veoma pažljivo kombinirati začin s drugim aditivima i biljem. Cimet se ne smije kombinirati sa sljedećom florom:
- beli luk
- Sibirski ginseng;
- konjski kesten;
- plantain;
- fenugreek.
Zanimljive činjenice o cimetu
Naučnici su proveli velika ispitivanja o tome pomaže li začin u liječenju dijabetesa tipa 2. Svi ispitanici bili su podijeljeni u 2 grupe: jedna je uzimala lijekove za snižavanje šećera, a druga kombinaciju antidijabetičkih lijekova i bioloških aditiva na bazi ekstrakta cimeta.
Cimet je začin koji se koristi ne samo u kuvanju, već i u liječenju većine patologija
Rezultati studije:
- U bolesnika koji su uzimali suplemente, razina šećera u krvi bila je dvostruko niža od onih kojima je propisan Metformin.
- Pacijenti koji su uzimali dodatke prehrani imali su nivo "lošeg" holesterola niži od predstavnika prve grupe.
- Smanjen je glikozilirani hemoglobin kod onih koji su uzimali ekstrakt cimeta. To ukazuje na trajni pozitivni učinak začina.
- U bolesnika druge grupe poboljšao se hemoglobin i prirodne organske tvari, a razina triglicerida smanjena.
Može se zaključiti da cimet može pomoći u borbi protiv bolesti, međutim, ne zaboravite da je važno kombinirati začin i lijekove. To će povećati efikasnost lečenja i sprečiti razvoj komplikacija bolesti.
Pregledi pacijenata
"Nedavno sam pročitao o prednostima cimeta za dijabetes. Dodajem začin kefiru. Ukusan i zdrav. Šećer je prestao skakati, čak su se i glavobolje počele pojavljivati rjeđe."
"Želim podijeliti recept koji sam pročitao na Internetu. Korisan je za dijabetes. Morate dodati žlicu lanenih sjemenki (zemlje) i pola čajne žličice cimeta u čašu fermentiranog pečenog mlijeka ili jogurta. Neka kuha nekoliko minuta. Možete ga koristiti barem svaki dan."
"Nisam mislio da cimet može smanjiti glukozu u krvi. Odlučio sam pratiti članak u časopisu i piti čaj na bazi ovog začina dnevno. Efekat je bio primetan već nakon 3 nedelje. Lekar je čak smanjio dozu propisanih tableta."