Osnovni principi i pravila ishrane za smanjivanje lipida

Problem viška kilograma često se kombinira sa oštećenom aktivnošću srca i probavnih organa.

Pridržavajući se hipolipidemičke prehrane možete očistiti krvne žile od viška kolesterola i steći tanke oblike, a za bolesnike koji imaju dijabetes melitus tipa 2 značajno smanjuju razinu glukoze u krvi.

Za koga je dijeta pogodna?

Suština prehrane za snižavanje lipida jest zanemarivanje namirnica koje sadrže veliku količinu soli, masti i brzih ugljikohidrata.

Standardni program ishrane za stalnu upotrebu posebno je pogodan za osobe koje pate od poremećaja cirkulacije, patologija bubrega, srca i jetre, gušterače. Ovakva ograničenja bit će korisna i onima koji žele smršavjeti.

Rezultati upotrebe terapijske prehrane biće vidljivi već za nekoliko tjedana. Sudovi će se očistiti od holesterolovih plakova, poboljšaće se protok krvi, povećaće se opći ton organizma, rešavajući se toksina. I višak kilograma počet će se brzo topiti.

Osnovna pravila

Prema principima prehrane, konzumirana hrana treba biti malo masti i malo kalorija.

Ne preskačite obroke. Post dovodi do poremećaja metabolizma i može prouzrokovati stomačne probleme.

Pridržavaju se sljedećih pravila:

1. Svakako pijte 1,5 litara vode dnevno. Posle buđenja preporučuje se dan započeti čašom vode sobne temperature. Ne pijte hranu. Bolje je piti sat prije jela i pola sata nakon jela.
2. Dajte prednost jelima s parom. Preporučljivo je pržiti ne više od 2 puta sedmično. Dozvoljeno je pirjanje hrane i povremeno pečenje.
3. Posljednja užina trebala bi biti tri sata prije odlaska u krevet. Ako se osjeti glad, tada ga možete ugasiti šalicom kefira s malo masti.
4. Jedite često i u malim porcijama razbijajući dnevnu normu na nekoliko prijema. Ne prelazite 1300 kcal dnevno (za muškarce - 1500). Ako se fizička aktivnost poveća, tada se i dnevna norma mora povećati za 200 kcal.
5. Dodatno zasićite tijelo korisnim tvarima uz pomoć vitaminskih kompleksa.
6. Redovna fizička aktivnost. Kod nekih bolesti je nepoželjno preuveličavati, pa se intenzitet nastave dogovara s liječnikom.
7. U ishrani mora biti prisutan protein, koji je bogat mesom, ribom i obranim mliječnim proizvodima. Protein je ključan za izgradnju novih ćelija i mišićnih vlakana.
8. Koža ptica je jako kalorična i sadrži puno masti, treba je ukloniti.
9. U prehranu treba uključiti tri kuhana jaja nedeljno.
10. Potrebnu normu složenih ugljikohidrata zamijenit će žitarice i povrće, kao i voće i bobice. Ugljikohidrati su izvor energije, a njihov nedostatak dovodi do smanjenja učinkovitosti.
11. Hlebni proizvodi dozvoljeni su u sušenom obliku i u minimalnoj količini. Možete jesti 100 grama hljeba od punog zrna ili raži dnevno.

Lista proizvoda

Pridržavajući se holesterola, morate se pridržavati liste "pravih" namirnica i odbijati neželjenu hranu.

Glavna opasnost za održavanje zdravlja i vitkog tijela je povećani sadržaj lipida u tijelu.

Zbog toga, čineći jelovnik za svaki dan, vrijedi ga prilagoditi u skladu s količinom holesterola.

Tabela o holesterolu u popularnoj hrani:

Zabranjeno

Ovi sastojci su kontraindicirani:

• kravlje meso (jezik, bubrezi, srce, jetra);
• masno meso ovčetine i svinjetine i delicije od njega;
• crveno ptičje meso i kore;
• juhe od mesnih proizvoda;
• palmino ulje, puter, kokos i margarin;
• majonez i drugi umaci koji sadrže masti;
• kavijar i svaka morska hrana osim ribe (škampi, lignje, meso rakova);
• slatki mliječni proizvodi i s visokim postotkom udjela masti (sladoled, glazirane korice, slatka skuta, kondenzirano mlijeko, vrhnje, jogurt);
• tjestenina i poluproizvodi (knedle, knedle, sušene vreće, mesne okruglice, mesne okruglice);
• dimljeni proizvodi i proizvodi od kobasice (kobasice, slanina, konzervirano meso);
• peciva, slatkiši i pšenični kruh (peciva, kolači od medenjaka, kolači, slatkiši, čokolade);
• slatka pića s plinovima i crnim zrncima kafe, zapakirani sokovi;
• jaka vina, alkoholna pića, pivo.

Ovi proizvodi su pretjerano bogati mastima i holesterolom i doprinose vaskularnom šljaku. Pored toga, vrlo su visoko kalorične i ne doprinose gubljenju kilograma.

Izdvojeno

Osnova prehrane treba biti:

• morska riba (bakalar, haringa, papka, oslić, šargarepa);
• morske alge (morske alge, alge);
• povrće i voće bogato vlaknima: jabuke, kupus, kruške, tikvice, rajčice;
• velika količina svježeg bilja (kopar, špinat, celer, peršun);
• češnjak, rotkvica, luk;
• proso ili zobena kaša (kuhana na vodi, bez ulja i šećera);
• mahunarke (grašak, slanutak, pasulj, leća);
• sokovi, voćni kompoti (sokovi su samo svježe cijeđeni, a kompoti trebaju biti bez dodanog šećera);
• biljno ulje (kukuruzno, sezamovo, suncokretovo i maslinovo).

Ovi proizvodi sadrže mnogo hranjivih sastojaka i vlakana, zahvaljujući kojima se cijelo tijelo liječi i probava se poboljšava. Osim toga, one su niskokalorične, što će vam omogućiti da izgubite suvišnu težinu.

Koristi se s ograničenjima

Ne napuštajte potpuno komponente ovog popisa. Sadrže zdrave masti, vitamine i minerale, kao i bjelančevine potrebne za izgradnju stanica.

Jedino se mogu konzumirati ne više od nekoliko puta nedeljno.

• jedan posto domaćeg sira i kefira;
• piletina i slana govedina;
• riječna riba;
• jela od gljiva i krumpira (krumpir se unaprijed mora držati u vodi da bi se isprao višak škroba);
• sušeni raženi hljeb i tosti od njega;
• heljda kuhana u vodi bez dodatka putera i šećera;
• začini, začinjena senf, sos od rajčice i soje, med;
• čaj s potpunim nedostatkom šećera;
• jaja (ne više od 3);
• orasi, lješnjaci i bademi;
• povremeno si možete priuštiti da popijete čašu suhog bijelog vina ili malo konjaka.

Primer menija za nedelju dana za žene i muškarce

Dijeta za 7 dana sastoji se od jednostavnih recepata, za pripremu kojih nije potrebno dugo vremena kod štednjaka.

1 dan:

• doručak - 250 g zobene kaše kuhane u vodi, nezaslađeni čaj (zeleni);
• prva užina je tanjur voćnih kriški, oko 200 g;
• ručak - jedna paprika punjena mesom i povrćem, 250 g priloga od riže, kompot od jabuke;
• druga grickalica - komad suhog hljeba, 100 g bilo kojeg voća;
• večera - 250 g kupusa bez mesa od svežeg povrća sa malo masne kisele pavlake.

2 dana:

• doručak - posuda sa zelenilom i kupusom sa žlicom biljnog ulja, čajem s medom;
• prva užina - nekoliko šljiva i pola grejpa;
• ručak - 150 g piletine s prilogom heljde, sokom od breskve;
• druga užina je pregršt sušenog voća;
• večera - 150 g ribe na pari, salata od mrkve uz dodatak kašike ulja, mineralne vode bez plina.

3 dana:

• doručak - paket skute s jednom kašikom meda i slabom kafom;
• prva užina - narezano voće;
• ručak - 250 ml juhe od povrća i 100 g raženog hljeba;
• drugi međuobrok - 250 g salata od krastavaca i paradajza, mineralna voda bez plina;
• večera - 200 g odreska od variva od goveđeg mesa s raznim povrćem, kompotom.

4. dan:

• doručak - mliječna zobena kaša bez šećera, zeleni čaj;
• prva užina - jedno voće, nekoliko suvih krekera;
• ručak - supa bez mesa od svježeg povrća sa kašikom kisele pavlake, crnim čajem;
• drugi međuobrok - 200 g salate od morskih algi;
• večera - parna riba, čaša mineralne vode.

5 dan:

• doručak - nezaslađena kaša od mljevene kaše, nezaslađeni čaj;
• prva užina - narandža, sok od agruma;
• ručak - supa od kupusa sa vitkim mesom, čaj bez šećera;
• druga užina je pregršt sušenog voća;
• večera - 250 g sveže rajčice namazane uljem.

6 dan:

• doručak - porcija heljde kaša, sok od naranče;
• prva užina - čaj narezan na voće sa kašikom meda;
• ručak - 200 ml supe sa gljivama, parna riba;
• drugi međuobrok je salata s morskim algama, čaša čaja;
• večera - 100 g kuhanog krompira, salata od mrkve i biljnog ulja, voćni kompot.

7 dan:

• doručak - paket skute, kafa bez šećera;
• prva užina - voćna salata, zeleni čaj;
• ručak - pileća supa, voda bez plina;
• druga grickalica - šaka orašastih plodova, 200 ml kefira;
• večera - gulaš od mješavine pirjanog povrća, soka od agruma.

Da biste očistili organizam i izgubili nekoliko kilograma, morate slijediti program ishrane ne duže od tri mjeseca. U ljekovite svrhe takva će se dijeta morati pridržavati dužeg vremena, zamjenjujući recepte jelovnika drugima s popisa odobrenih proizvoda, po želji.

Kontraindikacije za dijetu

Unatoč svojim korisnim svojstvima, ova hrana nije prikladna za sve.

Hipolipidemijska dijeta negativno će uticati na takve kategorije ljudi:

• djeca mlađa od zrelosti;
• trudnice i dojeće žene;
• pacijenti sa šećernom bolešću ovisni o insulinu;
• ljudi koji imaju nedostatak kalcijuma i hroničnu bolest.

Bilo kakva ograničenja ishrane za takve ljude trebaju biti dogovorena s liječnikom.

Video materijal o tome kako sniziti holesterol u krvi:

Dijeta koja smanjuje lipide ne zadovoljava raznim jelima, ali poštujući preporučeni meni brzo možete dovesti lik u dobru formu i postići značajno zdravstveno poboljšanje.

Osim toga, priprema zdravih jela ne treba puno vremena i ne zahtijeva egzotične proizvode. Glad vam takođe neće smetati, samo ne zaboravite uzeti kompleks vitamina i piti više vode.