Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Proizvodi:
- pureći file - 0,5 kg;
- Peking kupus - 100 g;
- prirodni lagani soja sos - 2 kašike. l .;
- sezamovo ulje - 1 kašika. l .;
- đumbir nariban - 2 kašike. l .;
- tijesto od cijelog brašna - 300 g;
- balzamični sirće - 50 g;
- voda - 3 žlice. l
Kuhanje:
- U ovom receptu mnogi zbunjuju tijesto. Ako gradske prodavnice ne prodaju gotovu robu, lako je sami ih izraditi. Bilo koji klasični recept iz kuharice, interneta ili upute za stroj za kruh, ako je takva tehnika dostupna na farmi, dobro će doći. Samo će brašno trebati da preuzme integralne žitarice.
- Da pripremimo punjenje samo mi, kupovina nadjeva od puretine neće uspjeti. Pomičite pureći file u mlincu za meso. Sitno nasjeckajte kupus, pomešajte sa nadjevom. Dodajte pola đumbira, sezamovo ulje, kašiku sojinog sosa. Ponovo mijesite.
- Razvaljajte testo, odgovarajućom čašom narežite krugove, pospite mlevenim mesom i narežite knedle.
- Prije pripreme knedla, bolje je ohladiti ili čak zamrznuti. Idealno kuhati za par (8 - 10 minuta). Ako kod kuće ima svježeg kupusa, preporučuje se položiti par listova na dno dvostrukog kotla, tada će knedle biti nježnijeg ukusa.
- Pripremite preljev. Pomiješajte balzamični sirćet, kašiku sojinog sosa, vode i preostalog đumbira. Prije posluživanja pospite knedle.
Uzmi 15 porcija. Svaka 112 kcal, 10 g proteina, 5 g masti, 16 g ugljikohidrata.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
