TREBA LI DIJABETIČAR KORISTITI KSILITOL UMJESTO ŠEĆERA?

Send

Gotovo svaka osoba dnevno konzumira nekoliko grama ksilitola, ali ni ne sumnja u to.

Činjenica je da je ovaj zaslađivač česta komponenta žvakaćih guma, usisavajućih slatkiša, sirupa protiv kašlja i pasta za zube. Još od početka upotrebe ksilitola u prehrambenoj industriji (XIX vek), dijabetičari su ga oduvek smatrali sigurnim za upotrebu, jer on nije povišio nivo inzulina u krvi zbog sporog apsorpcije.

Šta je ksilitol?

Ksilitol - To je kristalni prah čiste bijele boje. Nema biološku vrijednost, po slatkoći je blizu saharoze.

Ksilitol se popularno naziva šećer od drveta ili breze. Smatra se jednim od najprirodnijih, prirodnih zaslađivača, a nalazi se u nekom povrću, bobicama i voću.

Xylitol (E967) proizvodi se preradom i hidroliziranjem kukuruznih kalupa, tvrdog drveta, ljuske pamuka i suncokreta.

Korisna svojstva

Ksilitol, za razliku od kemijski štetnih zaslađivača, ima vjerodostojnu listu nuspojava koje pozitivno utječu na zdravlje ljudi:

pomaže u održavanju zdravlja zuba (zaustavlja i čak liječi karijes, obnavlja male pukotine i šupljine u zubu, smanjuje plak, smanjuje rizik od nastanka kamenca i općenito štiti zube od propadanja);
korisna za prevenciju i u kombinaciji s liječenjem akutnih infekcija srednjeg uha (otitis media). Naime, žvakaća guma s ksilitolom može spriječiti i smanjiti infekcije uha.
pomaže da se riješite kandidiaze i drugih gljivičnih infekcija;
doprinosi gubljenju kilograma zbog nižeg kalorijskog sadržaja nego u šećeru (u ksilitolu, 9 puta manje kalorija nego u šećeru).

Za razliku od ostalih zaslađivača, ksilitol je vrlo sličan uobičajenom šećeru i nema neki osebujan miris ili ukus (poput steviozida).

Postoje li kontraindikacije i štete?

Naučnici nisu primijenili kontraindikacije i štete ljudskom tijelu primjenom ksilitola.

Jedino što se može primijetiti od ne uvijek odgovarajućih i ugodnih efekata kod upotrebe ovog zaslađivača (u velikim količinama) je laksativ i choleretic. Međutim, za ljude koji periodično ili hronično pate od opstipacije, upotreba ksilitola biće samo korisna.

Na Internetu možete naići na informacije da upotreba ksilitola može uzrokovati karcinom mokraćnog mjehura. Međutim, nije moguće pronaći točne podatke koje su naučnici dokazali: vjerovatno su ovo samo glasine.

Postoje li ograničenja upotrebe ksilitola?

Ne postoje posebna ograničenja za ograničavanje upotrebe ksilitola. Uz očigledno predoziranje, moguće

nadimanje
nadutost
proliv

Međutim, nivo na kojem se ovi simptomi mogu pojaviti za svaku je osobu različit: trebate osluškivati vlastita osjećanja.

Dijabetes i ksilitol

Iako je ksilitol prikladna zamjena za šećer dijabetičarima bilo koje vrste, upotrebu dijetalnih namirnica ksilitola treba dogovoriti s liječnikom.

To vrijedi učiniti, jer neki slatkiši s ksilitolom koji se prodaju u ljekarnama i trgovinama imaju skrivene šećere i podižu šećer u krvi.

Glikemijski indeks ksilitola - 7 (protiv šećera - GI je 100)

Općenito, ksilitol je odličan zaslađivač za sve vrste dijabetesa. Ovo je prirodni zaslađivač koji ima zaista korisna svojstva za ljude. Ono malo i postepeno podiže šećer u krvi, pa ga mogu jesti dijabetičari.

Štoviše, dobrobiti za tijelo, što je upotreba ovog zaslađivača, trebaju učiniti da razmišljanje i zdravi ljudi na to obraćaju pažnju.

Barem djelomična zamjena šećera ksilitolom može poboljšati zdravlje ljudi i smanjiti suvišnu težinu.

Send