Papaja i avokado: raj s niskim udjelom ugljikohidrata

Kad je na ulici hladno i neudobno, lagani dah tropa bit će samo put. Spoj papaje i avokada uz neizostavni dodatak kokosa - tako se rađa recept s malo ugljikohidrata koji čini čuda.

Autori recepta preferiraju ovo jelo kao prilog, ali savršeno će se poslužiti i kao neovisni desert. Sastojci koji sadrže masne kiseline bez sumnje će ovu poslasticu učiniti dostojnim ukrasom vašeg zdravog stola.

Sastojci

• Pola zreli avokado;
• Zrelo voće papaje;
• Kokosovo mlijeko, 200 ml .;
• Chia sjemenke, 2 kašike;
• Jogurt, 250 gr;
• Eritritol, 2 kašike.

Količina sastojaka temelji se na otprilike 1-2 obroka. Druga polovica avokada može se koristiti, na primjer, u paste od sira s malinama ili u Eintopfeu u meksičkom stilu s piletinom.

Koraci za kuhanje

1. Avokado podijelite na pola, s jedne polovine skinite meso. Uzmite kašiku kaše, voćne kaše, eritritol i 100 ml. kokosovo mlijeko. Ako se broj avokada smanjio, prema situaciji možete dodati onoliko koliko smatrate potrebnim. Pire od krumpira ne smije biti previše tanak. Ako konzistencija i dalje nije dovoljno gusta, dodajte joj zgušnjivač sa malo ugljikohidrata.

2. Plod papaje podijelite na pola, uklonite sjemenke. Procijedite kašu s kokosovim mlijekom (oko 100 ml), dodajte chia sjemenke (2 kašike) i pričekajte oko 15 minuta dok sjeme ne nabubri.

3. Uzmite čašu za desert. Po vlastitom izboru možete podijeliti komponente u dva dijela ili napraviti jedan veliki.

Sljedeći korak: u čaši za desert pomiješajte pročišćeno voće i jogurt.

4. Ukusno po želji: na primjer, kokosove pahuljice, sjeckani bademi i krupne plodove brusnica.