Pita od glutena i šećera

Klasična orašasta torta uvijek me podsjeća na moje djetinjstvo. Moja baka je često pekla takve. Recept je pogodan za niskokaloričnu dijetu.

Ako koristite prašak za pecivo bez glutena, onda ćete dobiti kolač sa niskim sadržajem ugljikohidrata (manje od 5 g ugljikohidrata na 100 grama), kao i bez glutena u sastavu.

Sastojci

• 100 g putera;
• 150 g eritritola;
• 6 jaja;
• 1 boca vanilin ili prirodnog okusa;
• 400 g sjeckanih lješnjaka;
• 1 pakovanje praška za pecivo;
• 1/2 kašike cimeta;
• 100 g čokolade sa 90% kakaa;
• 20 g lješnjaka, sjeckani na pola.

Sastojci su dizajnirani za 20 komada. Priprema za kuhanje traje 15 minuta. Vrijeme pečenja je 40 minuta.

Energetska vrijednost

Sadržaj kalorija izračunava se na 100 grama gotovog proizvoda.

Video recept

Kuvanje

Sastojci za recept

1.

Zagrijte pećnicu na 180 stepeni u režimu konvekcije ili na 200 stepeni u načinu gornjeg / donjeg grejanja.

Važna napomena: pećnice, ovisno o marki i starosti, mogu imati temperaturnu razliku do 20 stepeni. Pazite na slastice i prema tome prilagodite temperaturu tako da kolač ne izgori ili se dugo ne kuha na niskoj temperaturi.

Pomiješajte mekano ulje sa eritritolom. Dodajte jaja, vanilin i dobro izmešajte.

Pomiješajte jaja, ulje i eritritol

2.

Pomiješajte sjeckane lješnjake s praškom za pecivo i cimetom.

Pomiješajte suve sastojke

Dodajte suve sastojke tečne i dobro izmešajte da napravite testo.

Pita od tijesta

Stavite tijesto u posudu za pečenje po vašem izboru, može biti odvojivi kalup promjera 18 cm. Kalup treba biti dovoljno velik za ovu količinu tijesta.

Stavite testo u kalup

3.

Stavite pita u rernu na 40 minuta. Izvadite ga iz kalupa i ostavite da se ohladi.

Tortu izvadite iz kalupa

4.

Polako otopite čokoladu u vodenoj kupelji. Alternativno, možete zagrijati 50 g šlaga u maloj tavi i u nju otopiti 50 g čokolade. Glazura će postati viskoznija pa bi trebalo posebno pripaziti da masa ne postane pregrijana.

Preko ledenih oraščića prelijte ledeni čokoladni kolač.

Sipati glazuru

Tortu ukrasite kriškama lješnjaka dok se čokoladna glazura ne ohladi, tako da se orasi zalijepe za nju.

Ukrasite orasima

5.

Tortu s orasima staviti u frižider da se glazura dobro postavi. Želimo vam dobar apetit!

Odličan desert za kafu

Često kuhamo prema ovom receptu, koji naši gosti obožavaju. Tijesto je vrlo mekano i sočno. Izgleda impresivno, zar ne?

Samo van forme

Ukusna poslastica