Lazanje od patlidžana s orasima od češnjaka i borova

Lagana jela su izvrsna za večeru u bilo koje doba godine. Mediteranska kuhinja poznata je po takvim opcijama s odličnim povrćem, zdravim maslinovim uljem i biljem.

Uz lazanje od patlidžana s malo ugljikohidrata osjetit ćete atmosferu morske obale na svom stolu. Lasagna ispada lagana, sočna, osim što ljubičasto povrće sadrži mnogo korisnih hranjivih sastojaka. Lazanje od patlidžana s najmanje ugljikohidrata pogodno je ne samo kao glavno jelo, već i kao zalogaj u poslijepodnevnim satima.

Želimo vam uspjeh u kuvanju. Radi praktičnosti, za vas smo napravili video recept.

Sastojci

• 2 patlidžana;
• 2 režnja belog luka;
• 2 kašike maslinovog ulja;
• 400 g kvrgave rajčice;
• 2 žlice crvenog pestoa (Bio);
• 2 žlice mješavine 8 biljaka (italijansko bilje);
• sol i papar po ukusu;
• 100 g mljevenog čedra;
• 25 g pinjola.

Sastojci su za oko 2 obroka. Priprema traje oko 30 minuta, prženje traje oko 25 minuta.

Energetska vrijednost

Sadržaj kalorija izračunava se na 100 grama gotovog proizvoda.

Video recept

Kuvanje

Sastojci za jelo

1.

Zagrejati pećnicu, kao i obično, na 180 stepeni (režim konvekcije). Patlidžane operite i narežite na tanke kriške. U tavi bez ulja pržite kriške patlidžana sa obe strane na srednjoj temperaturi, trebalo bi da lagano porumene. Zatim kriške stavite na tanjir i ostavite po strani.

Pržene kriške patlidžana

2.

Ogulite češanj luka, sitno ga nasjeckajte i pržite u tavi sa 1 kašikom maslinovog ulja. Da biste u potpunosti očuvali esencijalna ulja unutar bijelog luka, bolje je da ne koristite sisaljku belog luka.

Pirjanje češnjaka

U tavu dodajte komarčane rajčice i crveni pesto. Posolite, popaprite i dodajte italijansko bilje.

Dodajte začin

Zagrijte umak i dovedite na lagano vrenje na srednjoj temperaturi.

Umak za kuhanje

3.

Podmažite srednju posudu za pečenje maslinovim uljem i sve sastojke stavite u sloj kao da se penje.

Slojevito

Na primjer, pospite krišku patlidžana, zatim malo sosa od paradajza i pospite cheddarom.

Pospite čedrom

4.

Posljednji sloj bi trebao biti od mljevenog cheddara. Lazanje stavite u rernu i pecite oko 25 minuta dok ne skuha.

Lazanje samo iz pećnice

5.

Izrežite pinjole u tavi bez upotrebe ulja i poškropite ih lazanjom.

Za ukrašavanje koristite borove orahe - ispostavit će se vrlo ukusno

Želimo vam, kao i uvijek, lijep apetit i nadamo se da ćete uživati ​​u ovom divnom jelu!