Dijeta protiv dijabetesa glavno je sredstvo liječenja (kontrole) bolesti, prevencije akutnih i hroničnih komplikacija. Na koju ćete dijetu izabrati, rezultati najviše ovise. Treba odlučiti koju ćete hranu jesti i koju izuzeti, koliko puta na dan i u koje vrijeme jesti, kao i hoćete li računati i ograničavati kalorije. Doziranje tableta i inzulina prilagođava se odabranoj prehrani.
Dijeta za dijabetes: šta pacijenti moraju znati
Ciljevi liječenja dijabetesa tipa 1 i 2 su:
- održavati šećer u krvi u prihvatljivim granicama;
- smanjiti rizik od srčanog udara, moždanog udara, drugih akutnih i kroničnih komplikacija;
- imaju stabilno blagostanje, otpornost na prehlade i druge infekcije;
- izgubiti na težini ako je pacijent višak kilograma.
Fizička aktivnost, lijekovi i injekcije inzulina igraju važnu ulogu u postizanju gore navedenih ciljeva. Ali ipak, prehrana dolazi na prvom mjestu. Web stranica Diabet-Med.Com djeluje na promociji prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata među pacijentima koji govore ruski jezik sa dijabetesom tipa 1 i 2. Doista pomaže, za razliku od uobičajene prehrane broj 9. Informacije o mjestu temelje se na materijalima poznatog američkog liječnika Richarda Bernsteina, koji sam živi s teškim dijabetesom tipa 1 više od 65 godina. I dalje se, stariji od 80 godina, osjeća dobro, bavi se tjelesnim odgojem, nastavlja rad sa pacijentima i objavljuje članke.
Pogledajte popis dozvoljenih i zabranjenih namirnica za dijetu sa malo ugljikohidrata. Mogu se štampati, objesiti u frižider, nositi sa sobom.
Ispod je detaljna usporedba dijeta s niskom razinom ugljikohidrata za dijabetes s "uravnoteženom", niskokaloričnom dijetom br. 9. Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata omogućava vam održavanje stabilnog normalnog šećera u krvi, kao i kod zdravih ljudi - ne višu od 5,5 mmol / l nakon svakog obroka, kao i ujutro na prazan stomak. To štiti dijabetičare od razvoja vaskularnih komplikacija. Glukometar će pokazati da je šećer normalna, nakon 2-3 dana. Kod dijabetesa tipa 1 i 2, doziranje inzulina smanjuje se 2-7 puta. Pacijenti sa dijabetesom tipa 2 mogu u potpunosti odustati od štetnih pilula.
| Zabluda | Tacno |
|---|---|
| Ne postoji posebna dijeta za dijabetičare. Možete i trebate pojesti malo svega. | Možete jesti bilo koju hranu samo ako niste zabrinuti zbog prijetnji dijabetesnih komplikacija. Ako želite živjeti dugo i dobrog zdravlja, morate ograničiti unos ugljikohidrata. Još nema drugog načina da se izbjegnu navale šećera nakon jela. |
| Možete jesti bilo što, a zatim ugasiti porast šećera tabletama ili inzulinom | Ni tablete za snižavanje šećera niti injekcije velikih doza inzulina ne pomažu u izbjegavanju povećanja šećera nakon jela, kao ni njegovih skokova. Pacijenti razvijaju dugoročne vaskularne komplikacije dijabetesa. Što je veća doza tableta i inzulina, češće se javlja hipoglikemija - šećer u krvi je prenizak. Ovo je akutna, smrtonosna komplikacija. |
| Dijabetičari mogu konzumirati male količine šećera | Stolni šećer, uključujući braon, jedna je od namirnica zabranjenih u dijeti sa malo ugljenih hidrata. Zabranjene su i sve vrste hrane koja ga sadrži. Čak i nekoliko grama šećera značajno povećava nivo glukoze u krvi pacijenata s dijabetesom. Provjerite glukometrom i uvjerite se sami. |
| Hljeb, krompir, žitarice, tjestenina - pogodni i čak potrebni proizvodi | Hljeb, krompir, žitarice, tjestenina i bilo koji drugi proizvodi brzo se preopterećuju ugljikohidratima i značajno povećavaju razinu glukoze u krvi. Ostanite podalje od svih namirnica koje su na listi zabranjenih dijeta sa niskom razinom ugljikohidrata za dijabetes tipa 1 i 2. |
| Složeni ugljikohidrati su zdravi, a jednostavni ugljikohidrati loše | Takozvani složeni ugljikohidrati nisu ništa manje štetni od jednostavnih. Zato što brzo i značajno povećavaju glukozu u krvi kod pacijenata sa šećernom bolešću. Izmjerite šećer nakon obroka glukometrom - i uvjerite se sami. Prilikom sastavljanja menija nemojte se fokusirati na glikemijski indeks. Držite u ruci popis dozvoljenih i zabranjenih proizvoda, na koji je link naveden gore, i koristite ga. |
| Masno meso, pileća jaja, puter - loše za srce | Studije provedene nakon 2010 pokazale su da jedenje zasićenih životinjskih masti zapravo ne povećava rizik od srčanih bolesti. Mirno jedite masno meso, pileća jaja, tvrdi sir, puter. U Švedskoj službene preporuke već potvrđuju da su životinjske masti sigurne za srce. Sljedeće su na redu ostale zapadne države, a potom one ruske. |
| Možete jesti margarin jer ne sadrži holesterol | Margarin sadrži trans masti koje su zaista opasne za srce, za razliku od prirodnih masti životinjskog porijekla. Ostala hrana koja sadrži trans masti uključuje majonez, čips, tvornički pečenu robu i bilo koju prerađenu hranu. Daj ih. Pripremite zdravu hranu sami od prirodnih proizvoda, bez trans masti i hemijskih dodataka. |
| Vlakna i masnoće inhibiraju šećer nakon jela | Ako jedete hranu koja je preopterećena ugljikohidratima, tada vlakna i masti zaista inhibiraju povećanje šećera nakon jela. Ali ovaj efekat, nažalost, nije beznačajan. Ne štedi od skoka glukoze u krvi i razvoja vaskularnih komplikacija dijabetesa. Ne možete koristiti proizvode uključene na listu zabranjenih niti u bilo kojem obliku. |
| Voće je zdravo | Voće dijabetesa tipa 2 i tipa 1, kao i mrkva i repa, čine više štete nego koristi. Jedenje ove hrane povećava šećer i potiče debljanje. Odbijte voće i bobice - živite duže i zdravije. Nabavite vitamine i minerale iz povrća i bilja koji su dozvoljeni za dijetu sa niskim udjelom ugljikohidrata. |
| Fruktoza je korisna, ne povećava šećer u krvi | Fruktoza smanjuje osjetljivost tkiva na inzulin, formira toksične "krajnje proizvode glikacije", povećava razinu "lošeg" kolesterola u krvi, kao i mokraćne kiseline. Potiče giht i stvaranje bubrežnih kamenaca. Možda ono narušava regulaciju apetita u mozgu, usporava pojavu osećaja punoće. Ne jesti voće i „dijabetičku“ hranu. Oni čine više štete nego koristi. |
| Prehrambeni protein uzrokuje zatajenje bubrega | Bubrežno zatajenje kod pacijenata s dijabetesom tipa 1 i 2 uzrokuje povišen šećer u krvi, a ne prehrambene proteine. U američkim državama u kojima se uzgaja govedina ljudi jedu mnogo više proteina nego u državama u kojima je govedina manje dostupna. Međutim, prevalenca bubrežne insuficijencije je ista. Normalizirajte svoj šećer dijetom s malo ugljikohidrata kako biste spriječili razvoj zatajenja bubrega. Pročitajte članak „Dijeta za bubrege sa dijabetesom“. |
| Potrebno je jesti posebnu hranu protiv dijabetesa | Hrana sa dijabetesom sadrži fruktozu kao zaslađivač umjesto glukoze. Zašto je fruktoza štetna - gore opisano. Takođe, ta hrana obično sadrži mnogo brašna. Držite se dalje od bilo koje „dijabetičke“ hrane. Skupe su i nezdrave. Takođe, bolesnicima sa dijabetesom tipa 2 nepoželjno je koristiti bilo kakve zaslađivače. Jer nadomjestci šećera, čak i oni koji ne sadrže kalorije, ne dozvoljavaju vam da izgubite kilograme. |
| Deci su za razvoj potrebni ugljeni hidrati | Ugljikohidrati nisu potrebni, za razliku od bjelančevina i masti. Ako se dijete s dijabetesom tipa 1 pridržava uravnotežene prehrane, tada će imati odgađanja rasta i razvoja zbog povećanog šećera. Štaviše, inzulinska pumpa ne pomaže. Da bi se zajamčio normalan razvoj takvog djeteta, treba ga prebaciti na strogu dijetu s malo ugljikohidrata. Deseci djece s dijabetesom tipa 1 već žive i razvijaju se normalno, zahvaljujući dijeti sa niskim udjelima ugljikohidrata, u zapadnim i ruskim zemljama koje govore. Mnogi čak uspiju iskočiti inzulin. |
| Dijeta sa niskim ugljikohidratima dovodi do hipoglikemije | Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata može zapravo dovesti do hipoglikemije ako ne smanjite dozu tableta i inzulina. Tablete za dijabetes tipa 2 koje mogu izazvati hipoglikemiju treba u potpunosti isključiti. Za više informacija pogledajte „Lijekovi za dijabetes“. Kako odabrati odgovarajuću dozu inzulina - proučite materijale pod naslovom "Insulin". Doze inzulina smanjuju se za 2-7 puta, tako da je smanjen rizik od hipoglikemije. |
Dijeta broj 9 za dijabetes
Dijeta broj 9, (koja se također naziva i tablica broj 9), popularna je dijeta u ruskojezičnim zemljama, koja se propisuje pacijentima sa blagim i umjerenim šećernom bolešću, s umjerenim viškom tjelesne težine. Dijeta broj 9 je uravnotežena. Pridržavajući se toga, pacijenti konzumiraju 300-350 grama ugljikohidrata dnevno, 90-100 grama proteina i 75-80 grama masti, od čega je najmanje 30% biljnih, nezasićenih.
Suština prehrane je da ograniči unos kalorija, smanji potrošnju životinjskih masti i "jednostavnih" ugljikohidrata. Šećer i slatkiši su isključeni. Zamijenjeni su s ksilitolom, sorbitom ili drugim zaslađivačima. Pacijentima se savjetuje da jedu više vitamina i vlakana. Specifična preporučena hrana su skuti sir, riba s niskim udjelom masti, povrće, voće, integralni kruh, pahuljice od punog zrna.
Većina namirnica koje dijeta br. 9 preporučuje povećati šećer u krvi kod pacijenata s dijabetesom i stoga su štetne. Kod ljudi koji imaju metabolički sindrom ili predijabetes, ova dijeta uzrokuje hronični osjećaj gladi. Tijelo također usporava metabolizam kao odgovor na ograničavanje unosa kalorija. Poremećaji iz prehrane gotovo su neizbježni. Nakon njega, svi kilogrami koje je bilo moguće skinuti brzo se vraćaju, pa i uz dodatak. Internetska stranica Diabet-Med.Com preporučuje dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata umjesto dijetu br. 9 za bolesnike s dijabetesom tipa 1 i 2.
Koliko kalorija dnevno trebate pojesti
Potreba za ograničenjem kalorija, hroničnim osjećajem gladi - to su razlozi zašto dijabetičari najčešće odbacuju dijetu. Da biste normalizirali šećer u krvi prehranom sa malo ugljikohidrata, ne morate brojati kalorije. Štaviše, pokušaj ograničavanja unosa kalorija je štetan. To može pogoršati tok bolesti. Pokušajte ne prejesti, posebno noću, ali jedite dobro, ne gladujte.
Prehrana sa malo ugljikohidrata zahtijevat će odricanje od mnogih namirnica koje ste prethodno voljeli. Ali ipak je srdačan i ukusan. Pacijenti s metaboličkim sindromom i dijabetesom pridržavaju se njega lakše nego niskokalorična dijeta „s niskom masnoćom“. U 2012. godini objavljeni su rezultati komparativnog istraživanja niskokalorične i nisko-ugljikohidratne ketogene prehrane. U istraživanju je učestvovalo 363 pacijenta iz Dubaija, od kojih je 102 imalo dijabetes tipa 2. U bolesnika koji su se pridržavali zadovoljavajuće prehrane sa malo ugljikohidrata, poremećaji su bili 1,5-2 puta manje vjerojatni.
Koja je hrana zdrava, a koja štetna?
Osnovne informacije - popisi dozvoljene i zabranjene hrane za dijetu sa malo ugljikohidrata. Dijeta za pacijente s dijabetesom strožija je od sličnih opcija za dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata - dijetu Kremlj, Atkins i Ducane. No dijabetes je ozbiljnija bolest od pretilosti ili metaboličkog sindroma. Može se dobro kontrolirati samo ako se zabranjeni proizvodi potpuno napušte, bez pravljenja izuzetaka za praznike, u restoranu, za izlete i putovanja.
Dolje navedeni proizvodi su ŠTETNI za dijabetičare:
- smeđi rizik;
- integralne tjestenine;
- integralni hljeb;
- zobene pahuljice i bilo koje druge pahuljice od žitarica;
- kukuruz
- borovnice i bilo koje druge bobice;
- Jeruzalemska artičoka.
Sva se ta hrana tradicionalno smatra zdravom i zdravom. U stvari su preopterećeni ugljikohidratima, povećavaju razinu šećera u krvi i samim tim čine više štete nego koristi. Nemojte ih jesti.
Biljni čajevi za dijabetes u najboljem su slučaju beskorisni. Pravi moćni lijekovi često se dodaju tajnim tabletama koje povećavaju mušku potenciju bez upozorenja kupaca. Zbog toga kod muškaraca dolazi do skokova krvnog pritiska i drugih nuspojava. Na isti način u biljne čajeve i dodatke prehrani za dijabetes mogu se ilegalno dodati neke tvari koje snižavaju šećer u krvi. U tom će slučaju ovi čajevi iscrpiti gušteraču, uzrokovati hipoglikemiju.
Pitanja i odgovori o dijeti namirnica sa malo ugljikohidrata - Mogu li jesti sojinu hranu - Provjerite uz ...
Objavio Sergej Kuščenko 7. decembra 2015
Kako jesti ako ste pretili
Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata zagarantovana je za snižavanje šećera u krvi, čak i ako pacijent nije u stanju smršavjeti. To potvrđuje praksa, kao i rezultati nekoliko malih studija. Pogledajte, primjerice, članak objavljen u engleskom časopisu Nutrition and Metabolism 2006. godine. U bolesnika sa dijabetesom tipa 2, dnevni unos ugljikohidrata bio je ograničen na 20% ukupnog unosa kalorija. Kao rezultat toga, njihov glikolirani hemoglobin smanjen je sa 9,8% na 7,6% bez smanjenja tjelesne težine. Web stranica Diabet-Med.Com promovira strožu dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata. Omogućuje održavanje normalnog šećera u krvi, kako kod zdravih ljudi, tako i kod mnogih pacijenata radi gubitka kilograma.
Ne biste trebali umjetno ograničavati masti u prehrani pacijenta s dijabetesom. Jedite proteinsku hranu koja sadrži veliku masnoću. Ovo je crveno meso, puter, tvrdi sir, pileća jaja. Masnoće koje čovjek jede ne povećavaju njegovu tjelesnu težinu i čak ne usporavaju gubitak kilograma. Takođe, ne zahtijevaju povećanje doza inzulina.
Dr Bernstein je izveo takav eksperiment. Imao je 8 pacijenata s dijabetesom tipa 1 koji su trebali poboljšati. Ostavio ih je da piju maslinovo ulje svakog dana tijekom 4 tjedna, uz redovne obroke. Nijedan pacijent uopće nije dobio na težini. Nakon toga, na nagovor doktora Bernsteina, pacijenti su počeli jesti više bjelančevina, nastavljajući da ograničavaju svoj unos ugljikohidrata. Kao rezultat toga, povećali su mišićnu masu.
Dijeta s niskom razinom ugljikohidrata poboljšava razinu šećera u krvi kod svih bolesnika s dijabetesom iako ne pomaže svima da izgube kilograme. Ipak, najbolji način za mršavljenje i dalje ne postoji. Dijeta sa niskom kalorijom i „niskom masnoćom“ djeluje puno gore. Članak koji to potvrđuje objavljen je u časopisu Diabetic Medicine u prosincu 2007. U istraživanju je učestvovalo 26 pacijenata, od kojih je polovina obolela od dijabetesa tipa 2, a druga polovina s metaboličkim sindromom. Nakon 3 mjeseca, u grupi dijeta sa niskom razinom ugljikohidrata, prosječno smanjenje tjelesne težine bilo je 6,9 kg, a u niskokaloričnoj dijetalnoj skupini samo 2,1 kg.
Dijabetesna bolest tipa 2
Uzrok dijabetesa tipa 2 je pogoršana osjetljivost tkiva na inzulin - inzulinska rezistencija. Kod pacijenata, obično ne sniženih, ali povećanih nivoa inzulina u krvi. U takvoj situaciji, držanje uravnotežene prehrane i uzimanje injekcija inzulina - to samo pogoršava problem. Dijeta sa niskom razinom ugljikohidrata za dijabetes tipa 2 omogućava vam da normalizirate glukozu i inzulin u krvi, poduzmete kontrolu inzulinske rezistencije.
Niskokalorična dijeta za dijabetes tipa 2 ne pomaže, jer pacijenti ne žele da izdrže kroničnu glad, čak ni pod mukom komplikacija. Prije ili kasnije iz prehrane gotovo sve ispadne. Ovo ima razorne zdravstvene efekte. Takođe, tijelo kao odgovor na ograničenje kalorija usporava metabolizam. Postaje gotovo nemoguće smršavjeti. Pored hronične gladi, pacijent osjeća letargičnost, želju za hibernacijom.
Dijeta koja sadrži malo ugljikohidrata spas je za ljude koji imaju dijabetes tipa 2. Zajamčeno je da normalizuje šećer u krvi, čak i ako ne možete da smršate. Možete odbiti štetne tablete.Većina pacijenata ne treba injekcije insulina. A onima koji ih trebaju doziranje se znatno smanjuje. Češće izmjerite šećer glukometrom - i brzo osigurajte da dijeta sa niskim ugljikohidratima funkcionira, a dijeta broj 9 ne. To će ujedno potvrditi vaše dobrobit. Rezultati krvnih pretraga na holesterol i trigliceride se normaliziraju.
Dijeta dijabetesa tipa 1
Zvanična medicina preporučuje da pacijenti sa dijabetesom tipa 1 jedu baš kao i zdravi ljudi. Ovo je loš savjet koji je napravio ljude sa invaliditetom i ubio desetine hiljada ljudi. Da bi ubacili visoki šećer nakon jela, lekari propisuju velike doze inzulina, ali oni ne pomažu mnogo. Budući da ste naučili o dijeti sa niskim ugljikohidratima, imate šansu da izbjegnete invalidnost i ranu smrt. Dijabetes tipa 1 je ozbiljnija bolest od dijabetesa tipa 2. Ali dijeta, koja se službeno preporučuje, manje je stroga.
U bolesnika sa dijabetesom tipa 1 velike količine dijetalnih ugljikohidrata i velike doze inzulina su nepredvidive. Imaju različite efekte na šećer u krvi različitih dana. Razlika u djelovanju inzulina može biti 2-4 puta. Zbog toga šećer u krvi skače, što uzrokuje loše zdravlje i razvoj komplikacija. Dijabetes tipa 2 je lakši jer i dalje imaju vlastitu proizvodnju inzulina. Izglađuje kolebanja, pa je njihov šećer u krvi stabilniji.
Međutim, za pacijente s dijabetesom tipa 1 postoji način da se stabilno održi normalan šećer. Sastoji se u strogoj dijeti s malo ugljikohidrata. Što manje ugljikohidrata pojedete, manje inzulina trebate unositi. Predviđene su male doze inzulina (ne veće od 7 jedinica po injekciji). Koristeći dijetu sa niskim udjelom ugljikohidrata i preciznim proračunom doziranja inzulina, možete osigurati da šećer nakon obroka nije veći od 5,5 mmol / L. Također, može se održavati stabilno normalnim tokom dana i ujutro na prazan stomak. Na taj se način sprečava razvoj komplikacija, omogućava se život u potpunosti.
Slijedi dnevnik uzorka pacijenta s dijabetesom tipa 1 koji je prije nekoliko dana prešao na dijetu s malo ugljikohidrata.
Dijabetesna bolest tipa 1: dnevnik ishrane
Pacijent ima dijabetes tipa 1 ovisan o insulinu već nekoliko godina. Svo ovo vrijeme pacijent je slijedio "uravnoteženu" prehranu i ubrizgavao velike doze inzulina. Kao rezultat toga, šećer je ostao visok, a vaskularne komplikacije dijabetesa počele su se pojavljivati. Pacijent je nakupio oko 8 kg masti u struku. To smanjuje njegovu osjetljivost na inzulin, zbog čega je potrebno ubrizgati visoke doze Lantusa, kao i moćan inzulin Humalog za hranu.
Doza produženog inzulina Lantus još uvijek je netočna. Zbog toga se u 3 sata ujutro pojavila hipoglikemija, koja je zaustavljena uzimanjem tableta glukoze. Samo 2 grama ugljikohidrata bilo je dovoljno za podizanje šećera u normalu.
Dnevnik pokazuje da se šećer tijekom dana održava gotovo normalnim putem zbog dijeta sa malo ugljikohidrata i optimizacije doziranja inzulina. U vrijeme prikazano na slici doziranje inzulina već je smanjeno za 2 puta. U budućnosti je pacijent povećao fizičku aktivnost. Zahvaljujući tome, bilo je moguće dodatno smanjiti dozu inzulina bez povećanja stope šećera. Što je manje inzulina u krvi, lakše je smršavjeti. Višak kilograma postepeno nestaje. Trenutno pacijent vodi zdrav način života, drži stabilan normalan šećer, vitku tjelesnu tjelesnost i ne stari brže od svojih vršnjaka.
Zatajenje bubrega
Zatajenje bubrega kod pacijenata sa dijabetesom nije uzrokovano prehrambenim proteinima, već hronično povišenom razinom glukoze u krvi. U bolesnika koji imaju slabu kontrolu nad dijabetesom, funkcija bubrega se postepeno pogoršava. Često to prati hipertenzija - povišen krvni pritisak. Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata omogućava vam da normalizirate šećer i tako spriječite razvoj zatajenja bubrega.
Kada se šećer kod dijabetičara vrati u normalu, razvoj bubrežne insuficijencije prestaje, uprkos povećanju sadržaja proteina (proteina) u ishrani. U praksi doktora Bernsteina bilo je puno slučajeva u kojima su pacijenti obnovili bubrege, kao kod zdravih ljudi. Međutim, postoji tačka povratka nakon koje dijeta sa niskim ugljikohidratima ne pomaže, već ubrzava prelazak na dijalizu. Doktor Bernstein piše da je ta točka povratka brzina glomerularne filtracije bubrega (klirens kreatinina) ispod 40 ml / min.
Pročitajte članak „Dijeta za bubrege sa dijabetesom“.
Često postavljana pitanja i odgovori
Endokrinolog preporučuje suprotno - kome bih trebao vjerovati?
Naučite kako odabrati pravi metar. Pazite da vaš metar ne leži. Nakon toga, provjerite koliko dobro različite metode liječenja (kontrole) šećerne bolesti pomažu. Nakon prelaska na dijetu sa malo ugljikohidrata, šećer se smanjuje nakon 2-3 dana. On se stabilizira, zaustavljaju se njegove trke. Službeno preporučena dijeta broj 9 ne daje takve rezultate.
Kako zalogajiti izvan kuće?
Unaprijed isplanirajte svoje grickalice, pripremite se za njih. Nosite kuhanu svinjetinu, orašaste plodove, tvrdi sir, sveže krastavce, kupus, zelje. Ako ne planirate užinu, onda kad ogladnite, nećete moći brzo dobiti pravu hranu. Kao krajnje sredstvo, kupite i pijte nekoliko sirovih jaja.
Da li su dozvoljeni nadomjesci šećera?
Pacijenti sa dijabetesom tipa 1 ovisni o insulinu mogu sigurno koristiti steviju, kao i druga sladila koja ne povećavaju šećer u krvi. Pokušajte napraviti domaću čokoladu sa zaslađivačima. Međutim, kod dijabetesa tipa 2 nepoželjno je koristiti bilo kakve zamjenske tvari šećera, uključujući steviju. Zbog toga što povećavaju proizvodnju inzulina pomoću gušterače, inhibiraju gubitak težine. To su potvrdila istraživanja i praksa.
Da li je alkohol dozvoljen?
Da, dozvoljena je umjerena konzumacija voćnih sokova bez šećera. Možete piti alkohol ako nemate bolest jetre, bubrega, pankreatitis. Ako ste ovisni o alkoholu, lakše je uopće ne piti nego pokušati zadržati umjerenost. Za više detalja pročitajte članak „Alkohol na dijeti za dijabetes“. Ne pijte noću da biste sljedećeg jutra imali dobar šećer. Jer nije predugo spavati
Da li je potrebno ograničiti masti?
Ne biste trebali umjetno ograničavati masti. Ovo neće pomoći da smršate, snizite šećer u krvi ili postignete bilo koje druge ciljeve liječenja dijabetesa. Mirno jedite masno crveno meso, puter, tvrdi sir. Pileća jaja su posebno dobra. Sadrže savršeno uravnotežen sastav aminokiselina, povećavaju "dobar" holesterol u krvi i pristupačni su. Autor stranice Diabet-Med.Com pojede oko 200 jaja mjesečno.
Koja hrana sadrži prirodne zdrave masti?
Prirodne masti životinjskog porijekla nisu ništa manje zdrave od biljnih. Jedite masnu morsku ribu 2-3 puta tjedno ili uzimajte riblje ulje - to je dobro za srce. Izbjegavajte margarin i bilo koju prerađenu hranu da ne biste konzumirali štetne trans masti. Odmah uzmite krvne pretrage na holesterol i trigliceride i potom 6-8 tjedana nakon prelaska na dijetu sa niskim udjelom ugljikohidrata. Pobrinite se da se vaši rezultati poboljšaju usprkos konzumiranju hrane koja sadrži životinjske masti. U stvari se poboljšavaju upravo zahvaljujući konzumiranju hrane bogate "dobrim" holesterolom.
Da li bi sol trebala biti ograničena?
Dijabetičarima sa hipertenzijom ili zatajenjem srca, ljekari često preporučuju da strogo ograničite unos soli. Međutim, dijeta sa niskom razinom ugljikohidrata uklanja višak tekućine iz tijela. Zahvaljujući tome, pacijenti imaju priliku jesti više soli bez štete zdravlju. Pogledajte također članke "Hipertenzija" i "Liječenje zatajenja srca".
U prvim danima nakon prelaska na dijetu sa niskom razinom ugljikohidrata moje se zdravlje pogoršalo. Šta da radim
Mogući uzroci lošeg zdravlja:
- šećer u krvi se previše naglo smanjio;
- višak tekućine je napustio tijelo, a sa njim i minerali-elektroliti;
- zatvor
Što učiniti ako šećer u krvi previše naglo padne, pročitajte članak "Ciljevi liječenja dijabetesa: koji šećer treba postići". Kako se riješiti zatvor kod dijeta sa niskim udjelom ugljikohidrata, pročitajte ovdje. Da biste nadoknadili nedostatak elektrolita, preporučuje se piti slano meso ili pileći goveđi juh. U roku od nekoliko dana, tijelo će se naviknuti na novi život, zdravlje će se vratiti i poboljšati. Ne pokušavajte ograničiti unos kalorija slijedeći dijetu s malo ugljikohidrata.
