Sjemenke suncokreta možete konzumirati i pržene i sirove. Jedna grupa ljudi govori o tome koliko su korisni, drugi kažu da oni samo donose štetu. Postoji li holesterol u sjemenkama suncokreta, to treba izdvojiti. Suncokret je biljka koja daje plodove u obliku sjemenki. Zavičaj suncokreta smatra se Novim svijetom.
Ta se kultura prvobitno doselila u Evropu za vrijeme Kolumba. Nisu počeli jesti odmah, ali tek nakon nekoliko vekova. U početku se suncokret koristio kao obična ukrasna biljka.
Rusi su počeli koristiti sjeme iz 19. stoljeća. Tada se prvi put dobivalo suncokretovo ulje ručnim presovanjem. Nešto kasnije, početkom 20. vijeka, nafta se proširila po cijeloj Rusiji i Evropi i počela uživati u velikoj popularnosti.
Danas suncokretovo ulje, poput samih sjemenki, nije teško dostupan proizvod. U svakoj se kući svakodnevno konzumiraju.
Sjemenke suncokreta su po sastavu vrlo slične bundevi. Nažalost, ne znaju svi o svojstvima sjemenki suncokreta, prednostima i nedostacima njihovog jedenja. Suncokretove sjemenke imaju ogroman raspon vitamina i hranljivih sastojaka.
Kao što je već spomenuto, sjemenke su odavno stekle popularnost, pa postoje mnoga mišljenja o njihovim svojstvima.
Na primjer, ne preporučuje se korištenje proizvoda tokom laktacije.
Morate biti oprezni, jer svi proizvodi koje majka pojede, kroz mlijeko uđu u dijete.
U mladosti reakcije na različitu hranu još nisu u potpunosti razumljive.
Rizik od alergija ili crevnih kolika može se povećati. Stoga za početak trebali biste osigurati sigurnost, a zatim pojesti sjeme u maloj količini.
Pored ovoga:
- Zabranjena je upotreba tokom trudnoće. To nije tačno. Buduće majke mogu bez brige nagristi plodove suncokreta. Seme ne može biti povezano sa bebom koja se nalazi u maternici. Proizvod ne sadrži tvari koje se mogu apsorbirati kroz posteljicu. Međutim, treba biti oprezan s količinom. Treba imati na umu da je proizvod visokokaloričan.
- Zabranjeno ga je koristiti za ljude koji pate od dijabetesa. Ta je izjava takođe mit. Sve komponente proizvoda ne utječu na smanjenje ili povećanje šećera u krvi. Često ljudi s drugom vrstom dijabetesa pate od pretilosti, prekomjerne težine. Na osnovu toga morate jesti umjerenu količinu proizvoda.
- Ne preporučuje se upotreba ako je povišen holesterol u krvi. U prethodnom odlomku opisano je da sjeme nema učinka na povećanje ili smanjenje šećera. Stoga ga možete koristiti bez rizika. Doista, čak i s aterosklerozom (vaskularnom bolešću kod koje se loš kolesterol nakuplja na zidovima arterija, formirajući aterosklerotske plakove), ljudi jedu sjemenke. Sjemenke ne sadrže holesterol.
- Prekomjerna upotreba sjemenki suncokreta može uzrokovati probleme sa dodatkom. Ta je izjava tačna. Mogu se pojaviti patologije koje su povezane sa slepoočnicom. Takođe utiču na semenke bundeve i grožđa.
Budući da proizvod ima visoku energetsku vrijednost i kalorični sadržaj, praktički se ne koristi u pripremi dijeta.
Pravilna upotreba sjemenki može pomoći u zasićenosti tijela potrebnom količinom masnih kiselina.
Uz povišen pritisak možete koristiti decokciju ili infuziju sjemenki sjemenki bundeve ili suncokreta.
U posljednje vrijeme svi su počeli biti osjetljivi na svoje zdravlje i pridržavati se pravilne prehrane.
Neke potpuno napuštene masne hrane.
Uostalom, sadrži loš kolesterol i loše djeluje na crijeva i želudac.
Što se sjemena tiče, gotovo 50% ljudi nije svjesno njihovih svojstava i sastava.
Ako razmotrimo energetsku vrijednost, tada se mogu izjednačiti sa mesom, jajima.
Ovaj proizvod se može lako probaviti i apsorbirati u crijevima.
Sastav sadrži:
- Selen. Ova supstanca je vrijedan element u tragovima. Sposoban da smanji rizik od karcinoma, normalizuje gušteraču. Uz to, selen poboljšava i vraća imunitet čovjeka. Dobar učinak na kožu, nokte, kosu. Sprečava starenje organizma, ima regeneraciju ćelija.
- Magnezijum To je vitalni element u tragovima za normalan razvoj tijela. Uz pomoć njega djeluju štitna žlijezda, srčani i vaskularni sistem. Element u tragu u stanju je da spriječi stvaranje kamenja. Dobar učinak na zube, kosti, mišićno tkivo, nervni sistem, kičmenu moždinu i mozak. Zahvaljujući magnezijumu tijelo se očisti od toksičnih tvari, teških metala.
- Fosfor Element u tragovima je u stanju da održava zube i koštano tkivo u redu, neophodan je za dobro stanje mišićnog sistema, nervnog sistema i mozga.
- Vitamini grupe B. Živčani sistem ne može normalno funkcionirati bez vitamina B3, B5, B6. Ovi vitamini normaliziraju zdrav san, sposobni su da obnove stanje kože, ako u ljudskom tijelu ima viška tih vitamina, tada se na koži formiraju perut, akne i akne.
- Vitamin E. Poboljšava elastičnost kože, sprječava starenje, podržava rad srca i krvožilnog sustava.
- Kalijum Dobar uticaj na rad srca. Normalizuje vodenu ravnotežu u tijelu. Pomaže u interakciji sa magnezijumom, istovremeno održavajući njegovu količinu u tijelu.
- Sjemenke suncokreta imaju još jedno iznenađujuće svojstvo - upotreba ovog proizvoda pomaže u smanjenju učestalosti pojave vrućine kod žena koje su ušle u menopauzu.
Sjemenke suncokreta imaju prilično visoku hranjivu vrijednost. 100 g sirovog sjemena u svom sastavu ima 3,4 grama ugljikohidrata, 20 g proteina, 54 grama masti.
Na temelju toga možete vidjeti da je proizvod vrlo kaloričan. 100 grama proizvoda sadrži 577 kilokalorija.
Holesterol je podijeljen u dvije vrste - dobar, loš. S povećanom razinom lošeg kolesterola u krvi, nastaju plakovi, hormonska ravnoteža je poremećena.
Tijelo samostalno proizvodi 75% ove tvari, a samo 25% dolazi iz hrane. Potrebno je redovno pratiti nivo holesterola.
Da biste provjerili nivo holesterola, preporučuje se redovito darivanje krvi za laboratorijske analize.
Ako tijelo ima povišen nivo holesterola, u njemu se mogu početi razvijati sljedeće patologije:
- dijabetes melitus;
- koronarna bolest arterija;
- moždani udar;
- infarkt miokarda;
- hipertenzija
- patologija jetre;
- ateroskleroza
Ne smijemo zaboraviti da su sjemenke visokokalorični proizvod. Preporučuje se ne konzumirati pretjerane količine. Inače, pretjerana strast prema sjemenima može doprinijeti pojavi prekomjerne tjelesne težine. Što negativno utiče na zdravstveno stanje.
Uz prisustvo visokog krvnog pritiska zabranjeno je koristiti slani proizvod. Njihov sastav ima povećanu koncentraciju natrijuma, koji je u stanju povećati pritisak još više. Iz ove pozadine moguć je razvoj bolesti srca i krvožilnog sustava.
Prema medicinskim stručnjacima, preporučuje se upotreba sirovog semenki jer se u prženim košticama smanjuje količina korisnih za tijelo sastojaka.
Druga važna činjenica je povećana količina vitamina B6. S obzirom na ovu pozadinu, mogu se javiti poremećaji u radu donjih i gornjih udova, što se očituje u pojavi trnce.
Koristi i štete od sjemenki opisane su u videu u ovom članku.
