Kako jesti kivi za holesterol?

Upotreba kivija sa visokim holesterolom pokazuje veoma dobar rezultat, značajno smanjujući nivo ove komponente u krvnoj plazmi.

Povijest upotrebe ovog voća u ljekovite svrhe prilično je zanimljiva. Općenito, plod kivija je, sa stanovišta botanike, bobica, rezultat selekcije, uzgoja uzgajanih sorti takozvane "kineske guske" - Actinidia, nježnog drveća loze kineskog porijekla.

Mnogi su bili angažirani u pokušajima da mali nejestivi plodovi pretvore u sadašnje voće, ali naučnici s Novog Zelanda preuzeli su ulogu. Stoga je i dobio takvo ime, plod puberteta bio je vrlo sličan simbolu i nacionalnom ponosu zemlje - piliću male ptice kivija. Uzgred, ime "majmunske breskve" iskorijenilo se i u samoj Kini.

Danas se kivi uzgaja u velikim količinama na samom Novom Zelandu, kao i u Italiji, Grčkoj, Čileu i mnogim drugim zemljama.

Svako voće je samo malo skladište hranljivih sastojaka.

To uključuje:

• vitamini - A, E, grupa B, uključujući folnu kiselinu (B9);
• piridoksin (B6);
• PP;
• Vitamina C je nekoliko puta više nego u agrumima.

Elementi u tragovima:

1. Kalijum
2. Kalcijum
3. Fosfor
4. Magnezijum
5. Cink
6. Mangan
7. Gvožđe
8. Natrijum.
9. Jod.

Prisutne su i dijetalna vlakna, omega-3 masne kiseline, antioksidanti, enzim aktinidin koji razgrađuje proteine, te lutein koji čuva vid. Ali glavna sposobnost kivija je sposobnost snižavanja holesterola. Tačno, za to je potrebno redovito konzumirati proizvod i alternativno ga koristiti s drugom zdravom hranom.

Šta je loš holesterol?

Holesterol (holesterol) je supstanca nalik masti koja je vitalna za izgradnju ćelijskih membrana i sintezu određenih hormona u ljudskom tijelu. Odnosno, život bez holesterola je nemoguć, a tijelo sama proizvodi do 80% ove tvari. Preostalih 20% dolazi iz hrane.

Transport, prenos ovih molekula kroz krvne žile omogućuju lipoproteini - kompleksi međusobno povezanih proteina i masti.

Lipoproteini niske gustine - LDL - smatraju se "lošima", oni prenose molekulu holesterola u sve organe, a ako ih ima višak, nivo kolesterola u krvi raste i, kao rezultat, opasnost od opasnih bolesti - koronarne bolesti srca, ateroskleroze, srčanog udara, moždanog udara i njihovih teške posljedice.

Lipoproteini velike gustoće - HDL - "dobri" su, tako da kažem, dostavljaju višak holesterola u jetru, gdje se ona uništava i nakon toga izlučuje kroz probavni trakt. Pravilna ravnoteža ovih tvari i osigurava adekvatan metabolizam masti, što je ključ mnogih aspekata zdravlja.

Kršenje ove ravnoteže najčešće je rezultat nepravilnog načina života - višak masnoća i ugljikohidrata u prehrani, neadekvatna tjelesna aktivnost, debljanje, pušenje i konzumiranje alkohola. Takođe je važno:

• kongenitalna predispozicija za poremećaje metabolizma lipida, uključujući određene etničke skupine, kao što su to, recimo, Indija i Bangladeš;
• spol i dob - češće se povećava nivo „loših“ lipida kod muškaraca, a s godinama se povećava i vjerojatnost bolesti u svim skupinama;
• dijabetes, neke bolesti štitne žlijezde, jetre i bubrega, neke „ženske“ bolesti.

Kršenja metabolizma lipida mogu biti teško pogoditi iz izgleda osobe. Međutim, česte glavobolje, umor, emocionalna nestabilnost, sklonost dobivanju kilograma, nedostatak daha, nelagodnost u području srca prigoda su da posjetite liječnika i poduzmete detaljni biokemijski test krvi.

Razina kolesterola, prema zaključcima, primjerice, zdravstvene službe u Velikoj Britaniji, ne bi trebala prelaziti 6 mmol / l - već takva koncentracija povećava rizik od gore navedenih bolesti. Dozvoljena razina iznosi do 5 mmol. I sve se češće, posebno s godinama, postavlja pitanje - šta učiniti kako bi se metabolizam lipida normalizirao?

Dijeta kao lijek za holesterol

Jedan od glavnih načina normalizacije metabolizma lipida je praćenje ishrane.

Najčešće, ljekari prilikom otkrivanja povišene razine kolesterola u tijelu pacijentima propisuju dijetalnu hranu s hranom koja ne sadrži ili ne sadrži minimalnu količinu kolesterola.

Promjene u prehrani i načinu života radi stabilizacije metabolizma holesterola uključuju sljedeće principe:

1. Smanjenje dnevne količine kalorija.
2. Povećanje fizičke aktivnosti, bavljenje sportom.
3. Isključenje ili strogo ograničenje životinjskih masti.
4. Povećani udio u meniju "pravih" biljnih masti i polinezasićenih masnih kiselina.
5. Prestanak pušenja, alkohola, puno kafe.
6. Obogaćivanje prehrane voćem, povrćem, žitaricama i drugim proizvodima bogatim vlaknima i raznim vitaminima i mineralima.

To je posljednja stavka na listi koja zaslužuje posebnu pažnju. U njemu bi nagradno mesto trebalo pripasti kiviju.

Kivi za holesterol je nezamjenjiva pomoć. Već je gore spomenuto o supstancama neophodnim za zdravlje, ali htio bih posebno spomenuti neke komponente ovog „prvaka“.

Askorbinska kiselina, vitamin C - jača zidove krvnih žila i potiče imunološki sustav, samo jedno voće sadrži dnevnu stopu askorbinske kiseline za odraslu osobu;

Vitamin E je poznati antioksidans, poboljšava cirkulaciju krvi, smanjuje verovatnoću tromboze, „odlaže“ proces starenja, ima naročito povoljan uticaj na reproduktivni sistem kod žena, ali kod muškaraca deluje i kao profilaksa za snižavanje testosterona;

Kalijum - bez njega nemoguće je adekvatno rad srca i sprečavanje bolesti kardiovaskularnog sistema;

Kalcijum, magnezijum, cink, fosfor - poboljšavaju metabolizam ćelije, otpornost na stres i gastrointestinalni trakt;

Enzimi - visoki sadržaj određenih enzima ubrzava sagorijevanje masti, smanjuje sadržaj "loših" lipidnih kompleksa i pospješuju sintezu kolagena. Na bazi kivija u kozmetologiji proizvode prirodne pilinge, pilinge i maske, koji pored dubinskog i nježnog čišćenja, zasićuju kožu vitaminima;

Vlakna - pomažu u sagorjevanju masti i smanjenju glukoze u krvi, poboljšava rad crijeva, direktno sudjeluje u snižavanju holesterola i smanjuje vjerovatnoću za razvoj određenih vrsta karcinoma;

Kombinacija korisnih spojeva u ovoj bobici povećava mentalnu i fizičku aktivnost, poboljšava koncentraciju.

Zasebno treba napomenuti da je za decu to samo „bomba“ napravljena od vitamina, koja će poboljšati apetit i probavu, ojačati imunitet, zaštititi od infekcija i imati blagotvoran uticaj na vid, mentalnu aktivnost i fizičku aktivnost.

Plodovi donose iste koristi tokom trudnoće - stabiliziraju vodno-slanu ravnotežu, sprečavaju pojavu edema i razvoj anemije u trudnica.

Kivi - ukusan lek

Kako uzimati kivi s visokim holesterolom?

Recept je jednostavan.

Zanimljivo je da se ozbiljna istraživanja kivija u svijetu provode više puta, s velikim brojem sudionika, na primjer, u Norveškoj 2004. godine, a njihovi rezultati su približno isti.

Najbolji učinak upotrebe kivija, bez obzira na spol i starost ispitivane populacije, postignut je ako:

• Dnevno konzumiranje kivija radi snižavanja holesterola bilo je najmanje 2-3 mjeseca.
• Broj voća konzumiranih dnevno je od dva do četiri komada.
• Voće se mora oprati i temeljito pojesti sa oguljem.
• Uzmite kivi kao lijek 30-40 minuta prije jela.

Obavezno imajte na umu da se korisna svojstva voća ne gube u procesu toplinske obrade - što znači da od kivija možete koristiti džem, džemove i druge slične proizvode, dodavati ga salatama, slatkišima bez šećera dijabetičarima, marinadama i mesnim jelima. Najbolje je čuvati na hladnom, prirodno je da trebate uzimati zrelo voće bez oštećenja, modrica i plijesni.

Kao i bilo koji proizvod, i upotreba kivija ima svoja ograničenja i kontraindikacije.

Zbog visokog sadržaja enzima, ne vrijedi konzumirati mnogo ovog voća kod osoba koje imaju peptični čir na želucu i dvanaesniku, sa gastritisom i upalnim bolestima tankog i debelog crijeva.

Ograničenja i kontraindikacije za jedenje voća

Kivi ima blago laksativno djelovanje, stoga može čak i sa manjim trovanjem i poremećajima stolice, povećati gubitak tekućine i uzrokovati dehidraciju.

Zbog velike količine vode u bobicama - gotovo 80% sastava - oni značajno opterećuju mokraćni sustav, a u slučaju ozbiljnijih problema s bubrezima, trebali biste se suzdržati od dužeg uzimanja.

Kivi može djelovati kao alergen i izazivati ​​osipe na koži, oticanje grkljana, jezika i druge alergijske reakcije. Zbog toga bi ga trebali započeti koristiti s oprezom i u malim porcijama.

Uvijek biste trebali zapamtiti da se bilo koji tretman treba provoditi nakon savjetovanja s liječnikom i pod njegovim nadzorom. Kivi nije jedini proizvod popularan u narodnoj medicini koji pomaže snižavanju holesterola; Odličan su efekt tinkture belog luka, zelenog čaja, brusnice, grejpa i žitarica.

Problem s kolesterolom nije uvijek moguće riješiti samo narodnim lijekovima - često ne možete bez propisivanja lijekova iz skupine statina. Morate biti pažljivi na svoje zdravlje, redovno prolaziti medicinske preglede i uzimati potrebne testove. Ali čak ni najefikasniji lijek neće djelovati ako ne slijedite osnovne principe zdravog načina života, a to su:

1. Nemojte prejesti;
2. puno se kretati;
3. pijte puno vode;
4. tretirajte život pozitivno i s optimizmom.

Važno je i redovno prolaziti medicinski pregled i jesti prema preporuci ljekara.

Korisna i štetna svojstva kivija razmatrana su u videu u ovom članku.