Za osobe sa dijabetesom općenito je prihvaćeno da fruktoza najbolje odgovara kao zaslađivač. Sada postoji mnogo proizvoda koji su pogodni za dijabetičare, jer je fruktoza njihova glavna komponenta.
Takva komponenta neophodna je za dijabetičku dijetu jer se ćelijama u tijelu lako apsorbira fruktoza bez potrebe za dodatnim sudjelovanjem inzulina. Mnogo testova istovremeno pokazuje da fruktozu ne apsorbuju organizmi poput glukoze i može utjecati na pogoršanje situacije. Upotreba fruktoze kao zamjena za šećer imat će nuspojave.
Fruktozna dijeta
Osobe koje imaju dijabetes trebale bi slijediti dijetu, jer fruktoza i zaslađivači mogu doprinijeti brzom povećanju kilograma. Možete koristiti fruktozu za pečenje i pirjano voće.
Ali tokom dijeta sa dijabetesom, možete koristiti ne više od 40 grama fruktoze dnevno. Mnogi ljudi vjeruju da fruktoza ne može utjecati na težinu, ali zapravo ima gotovo dvostruko više kalorija.
Vrijedi zapamtiti da konzumiranje fruktoze može izazvati jak glad, povećati razinu grelina i metabolizam. Sama fruktoza se pretvara u masti kada ju razgrade ćelije jetre.
Kao rezultat toga, mogu izazvati razne bolesti kardiovaskularnog sistema.
Takva akcija šteti cijelom ljudskom tijelu.
Fruktoza i gojaznost
Fruktoza ima snažan učinak na tijelo, otežavajući metabolizam, a mnogi ljekari smatraju da ta šteta nije opravdana, jer fruktoza ne sadrži nikakve korisne tvari.
Ima sposobnost da uzrokuje gojaznost jetre, što utiče na razvoj inzulinske rezistencije.
Česta upotreba fruktoze u ishrani, posebno tijekom dijabetičke prehrane, utječe na otpornost na inzulin, što smanjuje razinu i trajanje života. Liječnici preporučuju da ne koristite fruktozu uz dijetu, već je zamijenite saharozom. Takve metode će promovisati pravi metabolizam.
Fruktoza može povisiti glikemijski indeks i brzo izazvati gojaznost, kod nekih ljudi to može potrajati od nekoliko mjeseci do 1 godine. U ovom slučaju metabolizam je teško narušen, a dijabetes počinje davati komplikacije.
Od najozbiljnijih bolesti koje mogu uzrokovati gojaznost uzimanjem fruktoze jesu srčane bolesti, srčani udari, začepljeni sudovi, krvni ugrušci. Velika težina stvara veliko opterećenje na srčanom sistemu, što može dovesti do smrti.
Glavna stvar koju treba zapamtiti je da dijabetes utječe na sve organe ljudskog tijela, a bolest se mora liječiti na sveobuhvatan način kako bi se izbjegle moguće komplikacije. Liječnici preporučuju uz upotrebu visokokvalitetnih zaslađivača jesti tokom dana 5-6 puta u malim porcijama kako bi povećali metabolizam i borili se protiv pretilosti. Ni u kojem slučaju ne dopustite gladovanje i duge pauze između obroka.
Otpornost na fruktozu i inzulin
Još u 80-ima, ljekari su zaključili da fruktoza utječe na otpornost na inzulin, uvelike povećavajući tjelesnu težinu. Vrlo brzo dovodi do pretilosti. Čak i za nekoliko dana osoba povećava svoju ovisnost o inzulinu za 20-30%, čak i sa dijetom bez ugljikohidrata. Kontraindikacije za upotrebu fruktoze u ishrani jesu trudnoća, jer utjecaj na tijelo može dovesti do ozbiljnih posljedica.
Nakon mnogih studija, otkriveno je da bi dijabetes s tako velikom količinom šećera i zaslađivača uskoro mogao postati epidemija.
Važno! Koristite šećer, fruktozu i glukozu što je manje moguće u svojoj svakodnevnoj prehrani ako je osoba zdrava, pa čak i dijabetes.
Dijeta od dijabetesa
Pacijenti koji imaju bilo koju vrstu dijabetesa mogu koristiti med kao zaslađivač. Mnogi to nazivaju Kremljevom metodom, no važno je zapamtiti da med može povećati glikogen, koji je štetan za dijabetičare 2 faze.
Tokom prehrane, med se može konzumirati ne više od 2 žlice. Kao dijetalni proizvod pogodan je med u saću, siguran je i sadrži prihvatljive razine šećera. Ne zahtijevaju obavezne injekcije inzulina. Med sadrži prirodnu komponentu koja pomaže u preradi glukoze. Ne možete uzimati med bez uputstva i pregleda ljekara.
Ako kupujete med, morate biti sigurni u prodavca, jer mnogi od njih miješaju šećer u med. Stoga je bolje kupiti takav proizvod u specijaliziranoj trgovini.
Važno je također zapamtiti da tokom dijeta za dijabetičare ne biste trebali koristiti proizvod poput čistog meda, preporučljivo ga je dodavati u drugu hranu.
Dijeta za dijabetes
Levuloza umjesto šećera često se koristi za mršavljenje, no nakon takve prehrane, mnogi ostavljaju negativne povratne informacije, jer se monosaharidi povećavaju, povećava se težina i smanjuje metabolizam. Vrijednost takve prehrane je mala.
Kod prisustva dijabetesa, ljekari preporučuju ne koristiti umjetna zaslađivača, umjetnu fruktozu, koja sadrži veliku količinu škroba i šećerne repe.
To se posebno odnosi na ljude koji pate od dijabetesa u stadiju 2-3. U ranoj fazi možete koristiti prirodne slatkiše s malom količinom saharoze i fruktoze. A također izbjegavajte i slatka gazirana pića tokom prehrane.
Tokom dijete možete koristiti nadomjestke šećera koji ne štete tijelu poput fruktoze. Među najpopularnijima su: eritritol i maltitol. Dobro se apsorbiraju od strane tijela i ne uzrokuju brzo debljanje.
Sama prehrana bez šećera trebala bi se sastojati od prirodnih proizvoda, u većoj mjeri to bi trebalo biti povrće, mliječni proizvodi, mahunarke, mršavo meso ili riba. Dijeta može uključivati kafu, pecivo i prirodna ulja. Ali svi ovi proizvodi mogu se konzumirati samo po preporuci ljekara. Ako je dijeta usmjerena na gubitak kilograma, tada je upotreba zaslađivača isključena. Osim toga, u ishrani treba biti samo slatko i kiselo voće (ako je kiselost tijela normalna).
Liječnik može napraviti približnu prehranu, a sama dijeta ne može biti dulja od 3-4 tjedna. Tada morate proći ljekarski pregled i uzeti krvni test.
Tokom prehrane protiv dijabetesa treba isključiti alkoholna pića, začinjene umake i začine, kao i razne dimljene namirnice.
Upotreba fruktoze tokom ishrane neće dovesti do pozitivnih rezultata. Kao što znate, za vrijeme dijabetesa melitusa, upotreba fruktoze nije poželjna jer za kratko vrijeme može uzrokovati ozbiljnu pretilost. Liječnici ostavljaju negativne povratne informacije o takvom zaslađivaču i upozoravaju na posljedice. Reakcija tijela tijekom uzimanja fruktozina može biti različita, ali stručnjaci primjećuju ozbiljno pogoršanje dijabetesa.
Informacije o fruktozi nalaze se u videu u ovom članku.
